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【題目】對胡蘿卜素的提取過程的分析正確的是（ ）。

A. 把新鮮的胡蘿卜切成米粒大小的顆粒，置于烘箱中烘干時，溫度越高、干燥時間越長，烘干效果越好

B. 在萃取過程中在瓶口安裝冷凝回流裝置，是為了防止加熱時有機溶劑的揮發(fā)

C. 在濃縮前，沒有必要進行過濾

D. 將濾液用蒸餾裝置進行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是胡蘿卜素，留下的是有機溶劑

【答案】B

【解析】在把新鮮的胡蘿卜置于烘箱中烘干時，溫度越高、干燥時間越長，胡蘿卜素會分解，A錯誤；在萃取過程中，為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā)需要在瓶中安裝冷凝回流裝置，B正確；在濃縮干燥前，需要進行過濾出去萃取液中的不溶物，C錯誤；將濾液用蒸餾裝置進行蒸餾，要收集蒸發(fā)出去的液體，蒸發(fā)出去的是有機溶液，留下的是胡蘿卜素，D錯誤。

練習冊系列答案
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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法中正確的是（ ）

A. 乙肝病毒、藍藻、酵母菌都有細胞膜

B. 原核生物沒有染色體

C. 單細胞生物都是原核生物

D. 細菌都是異養(yǎng)生物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】[生物——選修1:生物技術實踐]胡蘿卜素是一種常用的備用色素，可分別從胡蘿卜或產生胡蘿卜素的微生物體中提取獲得。請回答下列問題：

(1)胡蘿卜素有易溶于有機溶劑的特點，可選用___________(填“乙醇”或“乙酸乙酯”)作為胡蘿卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是__________。萃取過程中宜采用________方式加熱，以防止溫度過高。

(2)篩選能產生胡蘿卜素的酵母菌R，采用平板劃線法接種時，為防止雜菌污染,需要對接種環(huán)進行______。

(3)提取到的胡蘿卜素粗品可以通過__________法進行鑒定，鑒定過程中需要用胡蘿卜素標準樣品作為____________。

(4)碳源的種類對(β—胡蘿卜素的產量有著一定的影響，有關研究結果如下：

碳源

麥芽糖

蔗糖

淀粉

β—胡蘿卜素含量(mg/L)

3.52

4.81

1.68

據(jù)表分析，最佳碳源是_________。若要進一步探究最佳氮源，請簡要寫出實驗設計思路：

______________________________________________________________________________。

(5)有科研人員嘗試利用紫外線處理紅酵母，以獲得高產菌株，使用這種育種方法的優(yōu)點是__________。經定量分析后，若得到髙產菌株，要對其進行長期保存，可采用_________的方法在一20℃的冷凍箱中保存。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關細胞結構和功能的敘述，正確的是( )

A. 植物細胞有絲分裂末期，可以用光學顯微鏡觀察到細胞板擴展形成細胞壁

B. 在動物細胞有絲分裂間期能觀察到紡錘體和中心體

C. 正常生理狀態(tài)下溶酶體對自身機體的細胞結構也具有分解作用

D. 酵母菌的高爾基體負責合成蛋白質

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】食醋中的醋酸分子是活細胞所不能選擇的小分子物質。用食醋和蔗糖可以將新鮮蒜頭腌制成糖醋蒜頭，這是因為（　 ）

A. 醋酸和蔗糖分子均能存在于活細胞的間隙里

B. 醋酸和蔗糖均能被吸附在活細胞的表面

C. 腌制時間長，兩種物質緩慢地進入細胞的內部

D. 醋酸能殺死細胞，使細胞膜失去選擇透性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】市場上有加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入了少量的堿性蛋白酶，它的催化活性很強，衣物上的汗血漬及人體排放的蛋白質油漬遇到它，皆能水解而除，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗滌的是（ ）

①棉織品

②毛織品

③腈綸織品

④蠶絲織品

⑤滌綸織品

⑥錦綸織品

A. ①②③ B. ③④⑤ C. ③⑤⑥ D. ②④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】家庭制作泡菜并無刻意的滅菌環(huán)節(jié)，在發(fā)酵過程中，乳酸菌產生的乳酸可以抑制其他微生物的生長。當環(huán)境中的乳酸積累到一定濃度時，又會抑制乳酸菌自身的增殖。下面對這些現(xiàn)象的描述不正確的是（ ）

A. 在乳酸菌發(fā)酵的初期，種內關系主要表現(xiàn)為互助

B. 進入乳酸菌發(fā)酵的中期，由于營養(yǎng)物質的消耗和代謝產物的積累，種內斗爭趨于激烈

C. 密閉的發(fā)酵環(huán)境使乳酸菌在種間斗爭中占據(jù)優(yōu)勢

D. 進入發(fā)酵中期，泡菜壇內各種生物的抵抗力穩(wěn)定性維持在較高的水平

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】1918年,發(fā)生了世界范圍的大流感,當年死亡人數(shù)約4000萬�，F(xiàn)在已從1918年大流感受害者的組織樣本中提取出流感病毒RNA,并經實驗分析確定其由8個基因組成,堿基總數(shù)為a,其中G的數(shù)量為b,據(jù)此推測:

（1）該流感病毒遺傳物質的含氮堿基有哪幾種?（分別寫出名稱和英文縮寫）_______________�？梢愿鶕�(jù)題目條件推出這些堿基的比例關系嗎?_______________。為什么? _______________。

（2）由該病毒的基因控制合成的蛋白質最多有__________種。根據(jù)中心法則分析,該病毒遺傳信息的傳遞過程與人體不同的步驟可有_______________。

（3）20世紀30年代,科學家們發(fā)現(xiàn)1918年大流感幸存者體內存在完全可以阻斷流感病毒毒力的抗體,而1918年后出生的人體內卻沒有這種抗體。這表明_______________。

（4）如何對流感病毒進行改造制做生物武器? _______________。

危害性與一般生物武器相比怎樣? _______________。

原因是什么_______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】神經﹣體液﹣免疫調節(jié)網絡是公認的維持人體穩(wěn)態(tài)的調節(jié)機制，相關敘述正確的是

①CO2、激素、糖原都屬于內環(huán)境的成分

②人體疾病的發(fā)生都是由于內環(huán)境穩(wěn)態(tài)失調引起的

③刺激某一反射弧的感受器或傳出神經，可使同一效應器產生相同的反應

④神經遞質以胞吞的方式進入突觸后膜

⑤甲狀腺的活動只受垂體分泌的促甲狀腺激素的調節(jié)

A. 全都不正確 B. ①③⑤ C. ③ D. ②⑤

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