Question

吃梅子時，酸味物質是出自梅子細胞的（　�。�

• A、細胞壁
• B、葉綠體
• C、液泡
• D、細胞膜

Answer 1

考點：細胞器中其他器官的主要功能

專題：

分析：液泡膜具有特殊的選擇透性，使液泡具有高滲性質，引起水分向液泡內運動，對調節(jié)細胞滲透壓、維持膨壓有很大關系，并且能使多種物質在液泡內貯存和積累．
貯存和積累在液泡中的物質包括糖、蛋白質、磷脂、單寧、有機酸、植物堿、色素和鹽類等．具體情況因植物種類、器官組織部位，成熟程度等的不同而異．例如，海帶中積累有大量的碘，柑桔中富含檸檬酸、茶葉有豐富的單寧、甘蔗和甜菜中含糖量高，幼果中通常含有較多的酸，成熟果實中糖分較高等．存在于液泡中的花色素，使花瓣、果實等呈現紅色、藍色、紫色等各種顏色．

解答： 解：A、細胞壁的成分為纖維素和果膠，其具有支持和保護的作用，A錯誤；
B、葉綠體是進行光合作用的場所，并且梅子中不含葉綠體，B錯誤；
C、細胞中帶酸味的物質存在于液泡中的細胞液中，如梅子的酸味物質是出自梅子細胞的細胞液，西瓜有甜味的物質也是存在于液泡中的細胞液中，C正確；
D、細胞膜具有控制物質進出細胞的功能，與梅子的酸無關，D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查了細胞結構和功能的相關知識，意在考查考生的識記能力和理解能力，難度不大，考生要識記液泡中含有糖、色素、有機酸等物質，從而導致花瓣果實有顏色、果實有味道等．