Question

【題目】在生物化學(xué)反應(yīng)中,當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)（如甲圖A所示）,可催化底物發(fā)生變化。酶抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子，其中競爭性抑制劑與底物競爭酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對(duì)底物的催化效應(yīng)；非競爭性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，能改變酶的構(gòu)型，使酶不能與底物結(jié)合，從而使酶失去催化活性。酶的抑制劑的作用機(jī)理如下圖甲所示，圖乙表示在不同條件下底物濃度與反應(yīng)速度的關(guān)系。

（1）酶的作用機(jī)理是___________，細(xì)胞中絕大多數(shù)酶是___________。

（2）甲圖中影響酶促反應(yīng)速率的主要因素是_____________，乙圖中影響酶促反應(yīng)速率的主要因素是_____________。

（3）乙圖是為探究不同種類抑制劑對(duì)相同酶促反應(yīng)速率的影響曲線。其中曲線_______表示對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（4）與無機(jī)催化劑相比，酶的催化功能有三個(gè)特性，即高效性、________和___________。

（5）乙圖中曲線________表示非競爭性抑制劑和酶結(jié)合后的反應(yīng)速率變化曲線，這是由于這種抑制劑與酶結(jié)合后，___________，所以即使增加底物濃度也不能有效提高反應(yīng)速率。

Answer 1

【答案】降低化學(xué)反應(yīng)活化能 蛋白質(zhì) 酶的抑制劑（或競爭性和非競爭性抑制劑） 底物的濃度 a 專一性 作用條件溫和 c 能改變酶的結(jié)構(gòu)，使酶不能再與底物結(jié)合

【解析】

1．酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，極少數(shù)酶是RNA。
2．影響酶活性的因素主要是溫度和pH，另外還有酶的抑制劑等。
3．分析題圖：
甲圖中的A表示當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)可催化底物發(fā)生變化；B表示競爭性抑制劑與底物爭奪酶的活性位點(diǎn)，從而降低酶對(duì)底物的催化效應(yīng)；C表示非競爭性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，改變了酶的構(gòu)型，使酶不能與底物結(jié)合，從而使酶失去催化活性。
乙圖表示發(fā)生競爭性抑制和非競爭性抑制時(shí)，底物濃度與起始反應(yīng)速率的變化曲線圖，圖乙中a曲線在底物濃度較低時(shí)催化效率最高，表示酶的活性不被抑制是酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線；底物濃度越高，底物與酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)越大，競爭性抑制劑與酶活性位點(diǎn)結(jié)合機(jī)會(huì)越小，因此隨著底物濃度升高，競爭性抑制劑的抑制效力會(huì)變得越來越小，即b曲線表示競爭性抑制劑存在的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線；非競爭性抑制劑可使酶的活性降低，即c曲線表示非競爭性抑制劑存在的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線。

（1）酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，細(xì)胞中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少部分是RNA。

（2）由圖可知，甲圖中影響酶促反應(yīng)速率的主要因素是酶的抑制劑，乙圖中影響酶促反應(yīng)速率的主要因素是底物濃度。

（3）乙圖表示發(fā)生競爭性抑制和非競爭性抑制時(shí)，底物濃度與起始反應(yīng)速率的變化曲線圖，圖乙中a曲線在底物濃度較低時(shí)催化效率最高，表示酶的活性不被抑制時(shí)酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線，因此曲線a表示對(duì)照組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

（4）與無機(jī)催化劑相比，酶的催化功能有三個(gè)特性，即高效性、專一性和作用條件溫和。

（5）乙圖中非競爭性抑制劑可使酶的活性降低，即c曲線表示非競爭性抑制劑存在的情況下，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度變化的曲線，這是由于這種抑制劑與酶結(jié)合后，能改變酶的結(jié)構(gòu)，使酶不能再與底物結(jié)合，所以即使增加底物濃度也不能有效提高反應(yīng)速率。