【題目】回答下列問題：

（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型 _______，呼吸方式是________。

（2）氧氣充足時，生殖方式是________，進行呼吸作用的反應式是___________。

（3）無氧條件下，酵母菌進行呼吸作用的反應式是__________________________。

【答案】酵母菌 兼性厭氧型 出芽生殖 C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量 C6H12O62C2H5OH + 2CO2 + 少量能量

【解析】

果酒制作菌種是酵母菌，來源于葡萄皮上野生型酵母菌或者菌種保藏中心，條件是無氧、溫度是10-25℃，pH值呈酸性；果醋制備的菌種是醋酸菌，條件是發(fā)酵過程中充入無菌氧氣，溫度為30-35℃。

（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中,起主要作用的是附著在葡萄皮上的野生型酵母菌，呼吸方式是兼性厭氧型真菌。

（2）酵母菌在條件好的情況下主要進行無性繁殖來快速地增加數(shù)目，即出芽生殖。氧氣充足時，酵母菌進行有氧呼吸，其反應式是：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+大量能量。

（3）無氧條件下，酵母菌進行呼吸作用的反應式是：C6H12O62C2H5OH + 2CO2 + 少量能量。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)下列概念圖作出的判斷，不正確的是（ ）

A.甲圖可表示單糖（a）和糖類（b）的關系、

B.若乙a和b分別代表DNA和RNA，則乙圖可代表病毒內的核酸

C.丙圖中a、b、c可以分別表示磷脂、固醇和脂質之間的關系

D.丙圖可以體現(xiàn)中心體（a）、線粒體（b）和細胞（c）的關系

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】水華指淡水水體中藻類大量繁殖的一種自然生態(tài)現(xiàn)象，是水體富營養(yǎng)化的一種特征，主要由于生活及工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中含有大量氮、磷的廢污水進入水體后，藍藻、綠藻、硅藻等大量繁殖后使水體呈現(xiàn)藍色或綠色的一種現(xiàn)象。生物浮床技術是以浮床作為載體，把某些水生植物種植到水面，達到凈化水質，防治水華的效果。下圖為生態(tài)浮床實景圖和示意圖，請據(jù)圖回答問題。

（1）生物浮床技術的應用使該池塘植物的空間結構在__________________方向復雜化。由于浮床植物和浮游藻類之間存在對______和_______的競爭，從而抑制了水華的發(fā)生。

（2）該水域在污水流入后仍能保持動態(tài)平衡，體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的_____穩(wěn)定性，從生態(tài)系統(tǒng)的結構分析，影響其穩(wěn)定性的內部因素是物種的豐富度和______。但若向該水域中大肆排放污水，依然會導致該生態(tài)系統(tǒng)的崩潰，原因是______。

（3）生態(tài)浮床凈化了污水，水體中物種豐富度逐漸增加，該水域群落演替類型是_____。浮床上栽種和生長了大量植物，被稱為“水上花園”，具有良好的景觀美化效果，這體現(xiàn)了生物多樣性的__________價值。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】據(jù)圖回答問題：

(1)圖甲所示為______________過程，圖乙為______________的結構示意圖

(2)RNA有三種分別是______________、______________、______________。如果圖乙中的反密碼子為ACG則對應的密碼子是_____________，轉錄出該密碼子的基因模板鏈的對應堿基是_____________。

(3)基因控制蛋白質的

合成包括______________和______________兩個過程。

(4)遺傳密碼是________上決定一個氨基酸的三個相鄰的堿基，在翻譯過程中直至讀取到終止密碼子時，蛋白質的合成才中止。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是DNA分子結構模式圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）寫出4、5、6的名稱。

4． __________ 5． __________ 6． __________

（2）DNA分子兩條鏈上的堿基通過[ ] __________連接起來。

（3）[ ] __________屬于DNA的基本組成單位。

（4）由于[ ] __________具有多種不同的排列順序，因而構成了DNA的多樣性。

（5）DNA在細胞內的空間構型為__________，它最初是由__________提出的。

（6）把此DNA放在含有15N原料的培養(yǎng)液中復制2代，子代DNA中只有一條單鏈含有15N的DNA分子占__________。

（7）若此DNA要進行復制，場所一般在__________內。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知某種雄性動物（XY型）的基因型為GgHh，下圖是該動物的細胞增殖圖像，不考慮基因突變，下列有關敘述錯誤的是

A. 該時期的細胞中含6條染色單體

B. 圖中細胞中可能不含X染色體

C. 圖中細胞進行分裂會產(chǎn)生兩種精細胞

D. 在初級精母細胞中，移向細胞一級的基因可能是G、g、h、h

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某動物有兩對同源染色體，下列各圖表示卵細胞形成過程中不同時期的五個細胞，按其分裂的先后順序排列的次序是（ ）

A. ①②③④⑤B. ③②①④⑤C. ②③①⑤④D. ②③⑤①④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示某果蠅體細胞中染色體和部分基因示意圖。已知果蠅基因B和b分別決定灰身和黑身，基因W和w分別決定紅眼和白眼。下列有關敘述正確的是

A. 摩爾根運用類比推理法證明了果蠅的白眼基因位于X染色體上

B. 基因W和w中的A+G/T+C的比值不同，基因B和b的堿基排列順序不同

C. 若一個初級卵母細胞發(fā)生染色體交叉互換，則可產(chǎn)生1種基因型的生殖細胞

D. 該果蠅與多只灰身雄果蠅雜交，子代中出現(xiàn)的性狀分離比為灰身：黑身=3：1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示在低倍顯微鏡視野中看到的洋蔥根尖細胞，請回答下面的問題。

（1）在制作洋蔥根尖細胞有絲分裂臨時裝片時，正確的操作次序是 ______

A.解離→染色→漂洗→制片

B.解離→漂洗→染色→制片

C.染色→解離→漂洗→制片

D.漂洗→解離→染色→制片

（2）圖中表示分生區(qū)細胞的是__，其特點是____。

（3）調換高倍物鏡觀察前，應使分生區(qū)細胞移至視野中央，可將裝片向___移動。

（4）若換上高倍物鏡后，如果視野太暗，可調節(jié)___________；如果圖像不清晰，應調節(jié)___。

（5）觀察到的分生區(qū)細胞中，大多數(shù)細胞處于____期，其原因是____。

（6）在觀察植物細胞有絲分裂實驗時，要將實驗材料（洋蔥根尖）進行染色，染色主要是讓細胞內的____染上顏色，便于觀察清楚。龍膽紫溶液和醋酸洋紅溶液都是____性染料。

（7）制作洋蔥根尖分生組織細胞的有絲分裂臨時裝片時，剪取2～3 mm根尖，立即放入解離液中，其目的是___________，漂洗的目的是_______。

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