Question

下列關(guān)于糖類的描述，不正確的是（　�。�

• A、糖類是構(gòu)成生物體的重要成分，也是細胞的主要能源物質(zhì)
• B、多糖是自然界中含量最多的糖類，其水解后可以生成許多單糖
• C、在植物細胞中，最重要的多糖是淀粉和纖維素
• D、甜菜中含有較多的麥芽糖，其與斐林試劑溫水浴出現(xiàn)磚紅色沉淀

Answer 1

考點：糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：糖類包括：單糖、二糖、多糖，其基本組成元素只有C、H、O．
其中單糖包括：葡萄糖、核糖、脫氧核糖等，葡萄糖被稱為是細胞中的“生命的染料”；核糖是RNA的組成成分，脫氧核糖是DNA的組成成分；
二糖包括：麥芽糖、蔗糖、乳糖，麥芽糖、蔗糖是植物細胞中特有的二糖，乳糖是動物細胞中特有的二糖；
多糖包括：淀粉、纖維素、糖原，淀粉和糖原分別是植物細胞和動物細胞中的儲能物質(zhì)，纖維素是植物細胞壁的成分．

解答： 解：A、糖類是生物體的主要能源物質(zhì)，也是構(gòu)成生物體的重要成分，A正確；
B、多糖是自然界中含量最多的糖類，其水解后可以生成許多單糖，B正確；
C、淀粉是植物細胞中特有的，纖維素是構(gòu)成植物細胞壁的主要成分，C正確；
D、甜菜中含有較多的蔗糖，蔗糖是非還原性糖，不能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，D錯誤．
故選：D．

點評：本題考查了糖類的種類和功能等相關(guān)知識，要求考生識記糖類是主要的能源物質(zhì)；識記糖類的元素組成；識記細胞壁的成分；能夠區(qū)分識記動植物細胞中特有的糖類，難度不大，屬于考綱中識記層次的考查．