下列有關(guān)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的鑒定說(shuō)法正確的是

A.西瓜含有大量的糖，常被用于還原糖的鑒定

B.通過(guò)對(duì)斐林試劑乙液進(jìn)行稀釋可獲得雙縮脲試劑B液

C.還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定都需要水浴加熱

D.脂肪鑒定中使用70%的酒精目的是提取花生子葉中的脂肪顆粒

 

【答案】

B

【解析】

試題分析：西瓜含有大量的糖，但是有顏色干擾；蛋白質(zhì)的鑒定不需要水浴加熱；脂肪鑒定中使用酒精目的洗去染料浮色。

考點(diǎn)：本題考查物質(zhì)鑒定有關(guān)知識(shí)，意在考查考生理解所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

（12分，每空2分）請(qǐng)?jiān)囍卮鹣铝幸唤M有關(guān)肝臟的問(wèn)題：

⑴上圖是人體內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的有關(guān)圖解，而肝臟在其中起著重要作用的過(guò)程有                       （至少三個(gè)，請(qǐng)用編號(hào)回答），與肝動(dòng)脈相比，肝靜脈中血氨含量要           （填“高”、“低”或“一樣”）。

⑵隨著生活水平的提高，脂肪肝患者日趨增多，請(qǐng)寫(xiě)出可能致病的二個(gè)原因

                              ；                                 。

⑶乙肝病毒位于肝臟“天敵”黑名單之首。它們常將罹患者拖入肝炎——肝硬化及最后的死亡之路。為防范乙肝病毒侵襲，最有效的手段是接種乙肝疫苗。目前科學(xué)家研制及批量生產(chǎn)乙肝疫苗所采用的工程手段除基因工程外還離不開(kāi)          工程。

⑷目前肝臟移植手術(shù)不但昂貴，而且可供移植的器官?lài)?yán)重不足。為此，不少醫(yī)學(xué)家提出了自體肝臟移植的方法，請(qǐng)你簡(jiǎn)述自體肝臟移植的大體過(guò)程                      。

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科目：高中生物 來(lái)源：2010屆江西省上饒市全市高三年級(jí)模擬聯(lián)考理科綜合能力測(cè)試卷生物部分 題型：綜合題

（12分，每空2分）請(qǐng)?jiān)囍卮鹣铝幸唤M有關(guān)肝臟的問(wèn)題：

⑴上圖是人體內(nèi)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的有關(guān)圖解，而肝臟在其中起著重要作用的過(guò)程有                      （至少三個(gè)，請(qǐng)用編號(hào)回答），與肝動(dòng)脈相比，肝靜脈中血氨含量要          （填“高”、“低”或“一樣”）。
⑵隨著生活水平的提高，脂肪肝患者日趨增多，請(qǐng)寫(xiě)出可能致病的二個(gè)原因
                             ；                                。
⑶乙肝病毒位于肝臟“天敵”黑名單之首。它們常將罹患者拖入肝炎——肝硬化及最后的死亡之路。為防范乙肝病毒侵襲，最有效的手段是接種乙肝疫苗。目前科學(xué)家研制及批量生產(chǎn)乙肝疫苗所采用的工程手段除基因工程外還離不開(kāi)         工程。
⑷目前肝臟移植手術(shù)不但昂貴，而且可供移植的器官?lài)?yán)重不足。為此，不少醫(yī)學(xué)家提出了自體肝臟移植的方法，請(qǐng)你簡(jiǎn)述自體肝臟移植的大體過(guò)程                     。

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科目：高中生物 來(lái)源：2010-2011學(xué)年廣西桂林中學(xué)高三12月月考（理綜）生物部分 題型：選擇題

下列關(guān)于人體三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝的有關(guān)敘述中，不正確的是                    （    ）

A．糖類(lèi)可由某些氨基酸脫氨基后轉(zhuǎn)化產(chǎn)生

B．由氨基酸合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所在核糖體，此時(shí)氨基酸的排列順序直接由mRNA決定

C．多余的糖可以轉(zhuǎn)化為非必需氨基酸，而多余的氨基酸可以貯存

D．脂肪和蛋白質(zhì)的分解代謝強(qiáng)度受糖類(lèi)分解代謝強(qiáng)度的制約

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題

下列有關(guān)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的鑒定說(shuō)法正確的是


  1. A.
    西瓜含有大量的糖，常被用于還原糖的鑒定
  2. B.
    通過(guò)對(duì)斐林試劑乙液進(jìn)行稀釋可獲得雙縮脲試劑B液
  3. C.
    還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定都需要水浴加熱
  4. D.
    脂肪鑒定中使用70%的酒精目的是提取花生子葉中的脂肪顆粒

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