Question

【題目】下列有關(guān)教材顏色實驗的相關(guān)敘述中，正確的是

A. 橙色的重鉻酸鉀濃硫酸溶液在鑒定酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精時變灰綠色

B. 西瓜汁與斐林試劑混合并水浴加熱，呈現(xiàn)磚紅色可證明西瓜汁中含有還原性糖

C. 胃蛋白酶能催化蛋白質(zhì)分解，故要比較蛋白酶催化能力的大小可使用雙縮脲試劑

D. 真核細(xì)胞用吡羅紅染色，細(xì)胞核、質(zhì)均呈紅色，說明細(xì)胞核、質(zhì)中都分布有較多的RNA

Answer 1

【答案】A

【解析】

本題旨在考查教材實驗的顯色反應(yīng)。

橙色的重鉻酸鉀濃硫酸溶液在鑒定酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生酒精時變灰綠色，A正確；還原糖與斐林試劑混合并水浴加熱，呈現(xiàn)磚紅色，但無法區(qū)分西瓜汁與斐林試劑混合并水浴加熱后呈現(xiàn)的磚紅色是西瓜汁本身的顏色還是還原糖與斐林試劑反應(yīng)顯示的顏色，B錯誤；胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，胃蛋白酶也可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，要比較蛋白酶催化能力的大小不可使用雙縮脲試劑，C錯誤；吡羅紅對RNA的親和力強，使RNA呈現(xiàn)出紅色，真核細(xì)胞用吡羅紅染色，細(xì)胞核、質(zhì)均呈紅色，說明細(xì)胞核、質(zhì)中都分布有RNA，細(xì)胞核中DNA含量較多，D錯誤；故正確的應(yīng)選A。