Question

（10分）回答以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題。

Ⅰ.根據(jù)“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布”的實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題：

（1）原因是維持________               _____。

（2）水解時(shí)加入8%鹽酸的目的是：鹽酸能_______________，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同

時(shí)使_____    ______分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。

（3）本實(shí)驗(yàn)也可用紫色洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞來(lái)做，但要選擇紫色洋蔥鱗片葉的___ （填

“外”或“內(nèi)”）表皮細(xì)胞，原因是                                。

Ⅱ. 現(xiàn)有無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑，斐林試劑和淀粉溶液將他們鑒別出來(lái)。（注：淀粉酶是蛋白質(zhì)，可將淀粉分解成麥芽糖）。

（4）用一種試劑將上述四種溶液區(qū)分為2組，這種試劑是__________，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是___________________溶液。

（5）用 ________________試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。

（6）區(qū)分發(fā)生顯色反應(yīng)一組溶液的方法及鑒定結(jié)果是：顯色組的兩種溶液各取少許，置于不同的試管中，分別滴加5滴_____________溶液，充分搖勻，靜置半小時(shí)。向靜置后的反應(yīng)液中加入斐林試劑，出現(xiàn)磚紅色沉淀的即為________________溶液。

 

Answer 1

【答案】

（1）維持細(xì)胞的正常形態(tài)和生命活動(dòng)。而蒸餾水會(huì)使細(xì)胞吸水脹破  

（2） 改變細(xì)胞膜的通透性     染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離

（3）內(nèi)  避免紫色細(xì)胞中原有顏色的干擾

（4）雙縮脲試劑   稀蛋清和淀粉酶   

（5）斐林

（6）淀粉        淀粉酶

【解析】

試題分析：Ⅰ.人體細(xì)胞生存的內(nèi)環(huán)境濃度是0.9%，因此把取出的口腔上皮細(xì)胞放入0.9%的生理鹽水中，能保持口腔上皮細(xì)胞正常形態(tài)。如果放入蒸餾水中，口腔上皮細(xì)胞會(huì)吸水脹破。由于染色劑是大分子物質(zhì)，而細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性，所以在水解時(shí)加入8%的鹽酸，目的是改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞；同時(shí)使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。紫色洋蔥鱗片葉的外表皮細(xì)胞中含有色素，使細(xì)胞呈現(xiàn)紫色，如果用外表皮，會(huì)干擾染色后的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。因此選用內(nèi)表皮細(xì)胞，避免紫色細(xì)胞中原有顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的干擾。

Ⅱ. 葡萄糖屬于還原性糖，用斐林試劑鑒定；蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑鑒定。要將無(wú)標(biāo)簽的稀蛋清，葡萄糖,淀粉和淀粉酶溶液分為2組，應(yīng)選用雙縮脲試劑，出現(xiàn)紫色反應(yīng)的是含蛋白質(zhì)的溶液，即稀蛋清和淀粉酶。然后用斐林試劑鑒定出葡萄糖。淀粉酶可將淀粉分解成麥芽糖，麥芽糖屬于還原性糖，加入斐林試劑會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。所以在試管中滴加的是淀粉溶液，能將其水解成麥芽糖，在加入斐林試劑會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀的是淀粉酶溶液。

考點(diǎn)：觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布及有機(jī)物的鑒定

點(diǎn)評(píng)：本題重點(diǎn)考查DNA和RNA在細(xì)胞中分布和有機(jī)物的鑒定。要求學(xué)生理解相關(guān)實(shí)驗(yàn)的原理，掌握糖類、淀粉和蛋白質(zhì)的鑒定方法及注意事項(xiàng)。難度中等。