Question

【題目】某致病細(xì)菌分泌的外毒素為無色、細(xì)針狀結(jié)晶，對(duì)小鼠和人體有很強(qiáng)的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，最終導(dǎo)致死亡．該外毒素為環(huán)狀肽，結(jié)構(gòu)式如圖所示．

請(qǐng)據(jù)圖分析回答下面的問題．
（1）該化合物中含有個(gè)游離的氨基，個(gè)游離的羧基．
（2）組成該化合物的氨基酸有種，其中重復(fù)出現(xiàn)的R基是 ， 請(qǐng)寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式： ．
（3）形成該化合物時(shí)共脫去個(gè)水．相對(duì)分子質(zhì)量減少了 ．
（4）b框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的分子式是 ．
（5）a框所示的結(jié)構(gòu)叫做 ．

Answer 1

【答案】
（1）0,0
（2）5,﹣CH3,
（3）7,126
（4）C6H13O4N
（5）肽鍵
【解析】解：（1）氨基的結(jié)構(gòu)式是﹣NH2、羧基的結(jié)構(gòu)式是﹣COOH，分析題圖中該化合物的結(jié)構(gòu)式可知，該化合物中含有0個(gè)游離的氨基、0個(gè)游離的羧基．（2）氨基酸的不同是由R基決定的，該化合物的R基共有5種，其中重復(fù)出現(xiàn)的R基是甲基（﹣CH3），氨基酸的結(jié)構(gòu)式是 ．（3）題圖中該化合物含有7個(gè)肽鍵（﹣CO﹣NH﹣），形成該化合物時(shí)共脫去7個(gè)水，相對(duì)分子質(zhì)量減少18×7=126．（4）由氨基酸的結(jié)構(gòu)式可知氨基酸分子式的通式可表示為C2H4O2N+R基，b框所示的R基的分子式為C4H9O2，所以b框所示的R基所構(gòu)成的氨基酸的分子式是C6H13O4N．（5）a框所示結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)式為﹣CO﹣NH﹣，是由一個(gè)氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相連接，同時(shí)脫出一分子水后形成的肽鍵．

所以答案是：（1）0　　0（2）5﹣CH3　　 （3）7　126（4）C6H13O4N（5）肽鍵

【考點(diǎn)精析】利用蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合對(duì)題目進(jìn)行判斷即可得到答案，需要熟知脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水．