【題目】下列關(guān)于胡蘿卜素的說法不正確的是（ ）

A.其中最主要的組成成分是β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素主要存在于蔬菜中

B.胡蘿卜素可以用來(lái)治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病

C.胡蘿卜素不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，所以可用乙醇作為萃取胡蘿卜素的萃取劑

D.溶解的胡蘿卜素容易被人體吸收，因此，炒胡蘿卜時(shí)要多加些油

【答案】C

【解析】

胡蘿卜素的特性：
（1）一分子的β-胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A，用于治療夜盲癥、干皮癥等。
（2）胡蘿卜素可以劃分為α、β、γ三類，其劃分的主要依據(jù)是：根據(jù)分子式中碳碳雙鍵的數(shù)目。胡蘿卜素是脂溶性的。用油炒胡蘿卜時(shí)，應(yīng)多加些油，便于人體吸收。
（3）胡蘿卜素的作用：胡蘿卜素可以用來(lái)治療缺乏維生素A而引起的各種疾病；胡蘿卜素可用作食品色素；天然胡蘿卜素還具有使癌變細(xì)胞恢復(fù)成正常細(xì)胞的作用。

A、胡蘿卜素可以劃分為α、β、γ三類，其中最主要的組成成分是β-胡蘿卜素，β-胡蘿卜素主要存在于蔬菜中，A正確；
B、一分子的β-胡蘿卜素在人或動(dòng)物的小腸、肝臟等器官內(nèi)被氧化分解成維生素A，用于治療缺乏維生素A而引起的各種疾病，B正確；
C、胡蘿卜素不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑，所以可用石油醚作為萃取胡蘿卜素的萃取劑，C錯(cuò)誤；
D、溶解的胡蘿卜素容易被人體吸收，因此，炒胡蘿卜時(shí)要多加些油，D正確。
故選C。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】挪威科學(xué)家最新的研究顯示，氣候變暖將提高人類患腺鼠疫的可能性。這種疾病是由鼠疫桿菌（宿主為嚙齒動(dòng)物）引起的，鼠疫桿菌釋放類毒素，使患者出現(xiàn)中毒性休克綜合癥�？茖W(xué)家從病愈患者的血清中提取的抗毒素對(duì)腺鼠疫患者有顯著療效。下列說法正確的是 （　　）

A.與鼠疫桿菌合成、釋放類毒素有關(guān)的細(xì)胞器有核糖體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體

B.抗毒素是一種抗體，是效應(yīng)T細(xì)胞產(chǎn)生的淋巴因子

C.類毒素是一種抗原，能引起人體的免疫反應(yīng)

D.該免疫過程屬于細(xì)胞免疫

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】淋巴因子中的干擾素是治療病毒感染的特效藥。通常只能從人體內(nèi)獲得，且獲得的數(shù)量非常少。為了在體外獲得大量 的干擾素，有人把某種淋巴細(xì)胞在體外培養(yǎng)，繁殖幾代后，細(xì)胞分裂就會(huì)停止。下列哪種實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，既能使某種淋巴細(xì)胞在 體外不斷增殖，又能夠獲得大量干擾素（ ）

A.用鼠的漿細(xì)胞與鼠的骨髓細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞融合，體外培養(yǎng)

B.用鼠的漿細(xì)胞與鼠的骨髓瘤細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞融合，體內(nèi)培養(yǎng)

C.用鼠的 T 細(xì)胞與鼠的骨髓細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞融合，體內(nèi)培養(yǎng)

D.用鼠的 T 細(xì)胞與鼠的骨髓瘤細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞融合，體外培養(yǎng)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】閱讀下列材料，回答問題。

材料一 當(dāng)我以博物學(xué)者的身份參加貝格爾號(hào)環(huán)航世界時(shí)，我曾在美洲看到有關(guān)生物的地理分布以及現(xiàn)存生物和古代生物的地質(zhì)關(guān)系的某些事實(shí)，這些事實(shí)深深地打動(dòng)了我�！诤荛L(zhǎng)的時(shí)間里，通過自然力量的選擇，即通過最適者的生存，我覺得生物的變異量是沒有止境的，一切生物彼此之間以及與它們的物理的生活條件之間互相適應(yīng)的美妙而復(fù)雜的關(guān)系，也是沒有止境的。

——達(dá)爾文《物種起源》

材料二 一些被稱為社會(huì)達(dá)爾文主義者的理論家抓住這一完全應(yīng)用于生物學(xué)領(lǐng)域的觀點(diǎn)，用其解釋人類社會(huì)的發(fā)展。英國(guó)哲學(xué)家赫伯特·斯賓塞（1820—1903年）依據(jù)它解釋強(qiáng)與弱的區(qū)別；成功的個(gè)人和種族已經(jīng)在自然界取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，并因此進(jìn)化到比其他適應(yīng)性較差的人種更高的狀態(tài)，在這一推理的基礎(chǔ)上，斯賓塞等人證明了帝國(guó)主義列強(qiáng)主宰世界是自然科學(xué)法則不可避免的結(jié)果。

——（美）杰里·本特利《新全球史》

材料三 盡管達(dá)爾文主義受到宗教界和其他集團(tuán)的敵視，它還是對(duì)西方社會(huì)有著深遠(yuǎn)的影響。它對(duì)最適者生存和生存斗爭(zhēng)的強(qiáng)調(diào)極妙地與時(shí)代傾向相吻合！在政治上，這一時(shí)期正是俾斯麥“鐵血”統(tǒng)一德國(guó)的時(shí)期。各國(guó)的民族主義贊美者認(rèn)為達(dá)爾文主義給了他們支持和正當(dāng)理由。他們認(rèn)為在政治活動(dòng)中和在自然界一樣，最強(qiáng)者是得勝者，好戰(zhàn)的品質(zhì)決定誰(shuí)將在國(guó)際“生存斗爭(zhēng)”中獲勝。經(jīng)濟(jì)生活中，這是自由經(jīng)營(yíng)和粗俗的個(gè)人主義盛行的時(shí)期。舒適的、心滿意足的上、中層階級(jí)激烈反對(duì)國(guó)家為促進(jìn)較大的社會(huì)平等而做出的任何干預(yù)�！蠊緦�(duì)小公司的兼并是“生存斗爭(zhēng)”的一部分。19世紀(jì)后期也是殖民擴(kuò)張的黃金時(shí)期，達(dá)爾文主義被用來(lái)為帝國(guó)主義辯護(hù)。有人爭(zhēng)辨說，殖民地是強(qiáng)國(guó)的繁榮和生存所必需的；還有人爭(zhēng)辯說，按照世間的成就判斷，諸土著民族軟弱、低劣，需要優(yōu)越的、較強(qiáng)大的歐洲人的保護(hù)和指導(dǎo)。

——斯塔夫里阿諾斯《全球通史》

材料四 孫中山提出革命進(jìn)化的觀點(diǎn)。他說，欲救亡圖存，“革命為唯一法門”。

——湯奇學(xué)《孫中山的社會(huì)進(jìn)化思想述評(píng)》

請(qǐng)回答

（1）據(jù)材料一概括達(dá)爾文進(jìn)化論的主要內(nèi)容。

（2）結(jié)合材料一、二和所學(xué)知識(shí)，分析進(jìn)化論在西方的影響。

（3）依據(jù)材料三，闡釋達(dá)爾文的進(jìn)化論“與時(shí)代傾向相吻合”的含義。

（4）以進(jìn)化論為例，結(jié)合材料三、四，概括說明自然科學(xué)成就的影響。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】1859年達(dá)爾文的巨著《物種起源》出版。雖然各種批判、質(zhì)疑聲不斷，但進(jìn)化思想?yún)s逐步家喻戶曉，而且許多社會(huì)思想流派迅速?gòu)闹形崭髯运枰摹盃I(yíng)養(yǎng)”，將其引入社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域并廣泛傳播。這是因?yàn)槠渌枷?/span>

A.適應(yīng)了資本主義社會(huì)發(fā)展的需要B.沖擊了歐洲封建神權(quán)思想

C.奠定了近代自然科學(xué)產(chǎn)生的基礎(chǔ)D.開創(chuàng)了生物學(xué)發(fā)展新時(shí)代

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】現(xiàn)代人吃什么都講究純天然，所以目前市場(chǎng)上果汁飲料、果酒、果醋越來(lái)越受到人們的青睞。請(qǐng)回答：

（1）在果汁加工過程中可添加_________酶提高出汁率和澄清度。

（2）蘋果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過程中利用了__________的發(fā)酵作用，該過程需將溫度控制在_______________

（3）喝剩的葡萄酒放置一段時(shí)間后變酸的原因是________________

（4）在果酒釀造過程中，如果果汁滅菌不嚴(yán)格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌能否_________（填能或不能）將果汁中的糖發(fā)酵為醋酸。

（5）若要提高果醋的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要提供__________________等條件。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將同種大鼠分為A、B兩組，A組大鼠除去淋巴細(xì)胞后，產(chǎn)生抗體的能力喪失：從B組大鼠中獲得淋巴細(xì)胞并轉(zhuǎn)移到A組大鼠后，發(fā)現(xiàn)A組大鼠能夠重新獲得產(chǎn)生抗體的能力。請(qǐng)回答：

（1）上述實(shí)驗(yàn)驗(yàn)可以說明________是免疫反應(yīng)所需的細(xì)胞．

（2）為了證明接受了淋巴細(xì)胞的A組大鼠重新獲得了產(chǎn)生抗體的能力，需要給A組大鼠注射___，然后檢測(cè)相應(yīng)的抗體。

（3）動(dòng)物體內(nèi)能產(chǎn)生特異性抗體的細(xì)胞稱為____。在抗體，溶菌酶、淋巴因子和編碼抗體的基因這四種物質(zhì)中不屬于免疫活性物質(zhì)是_____。在吞噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞和紅細(xì)胞這三類細(xì)胞中不屬于免疫細(xì)胞的____。

（4）免疫系統(tǒng)是由___________組成的，免疫系統(tǒng)除了具有防衛(wèi)功能以外，還有____________功能。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】已知細(xì)胞合成DNA有D和S兩條途徑，其中D途徑能被氨基喋呤阻斷。人淋巴細(xì)胞中有這兩種DNA的合成途徑，但一般不分裂增殖。鼠骨髄瘤細(xì)胞中盡管沒有S途徑，但能不斷分裂增殖。將這兩種細(xì)胞在含氨基喋呤的試管中混合，采用物理或化學(xué)方法促融，則試管中細(xì)胞的種類數(shù)和能增殖的細(xì)胞種類數(shù)分別是（ ）

A.3和1B.5和3C.5和1D.3和3

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】常見的釀酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖來(lái)進(jìn)行酒精發(fā)酵，而自然界中某些酵母菌能利用酶A分解木糖產(chǎn)生酒精。回答下列問題：

（1）在制備含瓊脂的培養(yǎng)基和倒平板的過程中，下列選項(xiàng)需要的是_______(填序號(hào))。

①酒精燈�、诮臃N環(huán)�、鄹邏赫羝麥缇仭、芘囵B(yǎng)皿

（2）將自然界收集的酵母菌菌株轉(zhuǎn)接到僅以________為碳源的培養(yǎng)基中，在______(填“有氧”或“無(wú)氧”)條件下培養(yǎng)一周后，有些酵母菌死亡，說明這些酵母菌不能利用木糖發(fā)酵。

（3）分離純化菌種的方法一般有平板劃線法和_____________________。

（4）純化后的酶A可以用電泳法檢測(cè)其分子量大小。在相同條件下，帶電荷相同的蛋白質(zhì)電泳速度越快，說明__________________________。

（5）生產(chǎn)上常將酶A固定化以反復(fù)利用。部分操作如下：將酶A固定在__________(填“溶于水”或“不溶于水”)的載體上，將其裝入反應(yīng)柱內(nèi)后，需用蒸餾水充分洗滌固定化酶柱，以除去未吸附的酶A。一般來(lái)說，酶不適合采用_________________法固定化。

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