崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味來(lái)源的途徑是( )
A．淀粉→蔗糖→葡萄糖
B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖
C．淀粉→麥芽糖→果糖
D．淀粉→蔗糖→果糖
B
用米釀酒的過(guò)程中，物質(zhì)變化的主要途徑為淀粉先分解為麥芽糖，麥芽糖再分解為葡萄糖，葡萄糖進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精。其中葡萄糖有甜味，酒精有酒味，所以米酒既有酒味又有甜味。
名校名師培優(yōu)作業(yè)本加核心試卷系列答案
全程金卷系列答案
| 年級(jí) | 高中課程 | 年級(jí) | 初中課程 |
| 高一 | 高一免費(fèi)課程推薦！ | 初一 | 初一免費(fèi)課程推薦！ |
| 高二 | 高二免費(fèi)課程推薦！ | 初二 | 初二免費(fèi)課程推薦！ |
| 高三 | 高三免費(fèi)課程推薦！ | 初三 | 初三免費(fèi)課程推薦！ |
科目：高中生物 來(lái)源：四川省南山中學(xué)2011－2012學(xué)年高二3月月考生物試題 題型：013
崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味來(lái)源的途徑是
A．淀粉→蔗糖→葡萄糖
B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖
C．淀粉→麥芽糖→果糖
D．淀粉→蔗糖→果糖
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來(lái)源：2013屆四川省高二下學(xué)期3月月考生物試卷 題型：選擇題
崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味來(lái)源的途徑是( )
A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖
C．淀粉→麥芽糖→果糖 D．淀粉→蔗糖→果糖
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來(lái)源： 題型：
崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味來(lái)源的途徑是( )
A．淀粉→蔗糖→葡萄糖
B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖
C．淀粉→麥芽糖→果糖
D．淀粉→蔗糖→果糖
查看答案和解析>>
科目：高中生物 來(lái)源：2011-2012學(xué)年四川省南山中學(xué)高二下學(xué)期3月月考生物試卷 題型：單選題
崇明米酒既有酒味又有甜味，其中甜味來(lái)源的途徑是( )
| A．淀粉→蔗糖→葡萄糖 | B．淀粉→麥芽糖→葡萄糖 |
| C．淀粉→麥芽糖→果糖 | D．淀粉→蔗糖→果糖 |
查看答案和解析>>
百度致信 - 練習(xí)冊(cè)列表 - 試題列表
湖北省互聯(lián)網(wǎng)違法和不良信息舉報(bào)平臺(tái) | 網(wǎng)上有害信息舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 電信詐騙舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 涉歷史虛無(wú)主義有害信息舉報(bào)專(zhuān)區(qū) | 涉企侵權(quán)舉報(bào)專(zhuān)區(qū)
違法和不良信息舉報(bào)電話(huà)：027-86699610 舉報(bào)郵箱：58377363@163.com