Question

豬籠草是一種食蟲植物，它以瓶樣帶蓋的變態(tài)葉捕捉昆蟲，并以其分泌物消化蟲體。

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄吭摲置谖镏惺欠窈�有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶�?/p>

實(shí)驗(yàn)原理：酶的作用具有專一性：蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)的水解，脂肪酶只能催化脂肪水解，淀粉酶只能催化淀粉水解。

材料用具：潔凈的試管若干支，瘦肉塊、肥肉塊、馬鈴薯片、清水、豬籠草新鮮的分泌物等。

某同學(xué)做了以下的實(shí)驗(yàn)：

取6支試管，分別進(jìn)行如下表的處理。兩個(gè)小時(shí)后觀察、記錄現(xiàn)象。

試管編號	加入物	條件	現(xiàn)象
1	2mL水+1cm3瘦肉塊	室溫	無明顯變化
2	2mL新鮮分泌物+1cm3瘦肉塊	室溫	瘦肉塊明顯變化
3	2mL水+1cm3肥肉塊	室溫	無明顯變化
4	2mL新鮮分泌物+1cm3肥肉塊	室溫	無明顯變化
5	2mL水+1cm3馬鈴薯塊	室溫	無明顯變化
6	2mL新鮮分泌物+1cm3馬鈴薯塊	室溫	無明顯變化

請據(jù)表回答問題：

①、此實(shí)驗(yàn)說明分泌物中有__________，沒有____________________。

②、試管1、3和5在此實(shí)驗(yàn)中的作用是_______________。

(2)、動(dòng)物腦組織中含有豐富的谷氨酸脫羧酶，能專一催化1 mol谷氨酸分解為1 mol，－氨基丁酸和1 mol CO₂。某科研小組從小鼠腦中得到該酶后，在谷氨酸起始濃度為10mmol/L 及最適溫度、最適pH值的條件下，對該酶的催化反應(yīng)過程進(jìn)行研究，結(jié)果見圖38一1和圖38一2。

圖38-1產(chǎn)物CO2：濃度隨時(shí)間變化曲線圖    38-2酶促反應(yīng)速率隨酶濃度變化曲線

（注：酶濃度固定）                      （注：反應(yīng)物濃度足量）

請根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答下列問題：

①、在圖38一1畫出反應(yīng)過程中谷氨酸濃度隨時(shí)間變化的曲線（請用“1”標(biāo)注）。

②、當(dāng)一開始時(shí)，將混合物中谷氨酸脫羧酸酶的濃度增加50% 或降低反應(yīng)溫度10℃，請?jiān)趫D38一1中分別畫出理想條件下CO2 濃度隨時(shí)間變化的曲線（請用“2”標(biāo)注酶濃度增加后的變化曲線，用"3”標(biāo)注溫度降低后的變化曲線）。

③、重金屬離子能與谷氨酸脫羧酶按比例牢固結(jié)合，使其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生永久改變。在反應(yīng)物濃度足量的條件下，向反應(yīng)混合物中加人一定量（少量）的重金屬離子后，請?jiān)谏蠄D38-2中畫出谷氨酸脫羧酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化的曲線（請用“4”標(biāo)注）

 

Answer 1

【答案】

 

⑴①、蛋白酶；  脂肪酶、淀粉酶；   ②、對照。

（2）

【解析】略