【題目】很多東北人冬季喜歡腌制酸菜,在腌制初期,將菜壇子加滿水密封,其原因是(
A.防止水分蒸發(fā)
B.防止菜葉萎蔫
C.防止產(chǎn)生的乳酸揮發(fā)
D.有利于乳酸菌在無氧條件下發(fā)酵

【答案】D
【解析】解:本題考查了氧氣對無氧呼吸的影響,腌制酸菜的原理是利用乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸,乳酸菌為嚴(yán)格的厭氧菌,有氧氣時會抑制其發(fā)酵,故將菜壇子加滿水密封的目的是便于無氧發(fā)酵產(chǎn)生乳酸. 故選:D.
【考點精析】利用無氧呼吸的概念與過程對題目進行判斷即可得到答案,需要熟知一般是指細胞在無氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物(酒精、CO2或乳酸),同時釋放出少量能量的過程.

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】卷柏干枯后,如得到充足的水仍能成活,其原因是

A失去自由水 B雖失去結(jié)合水,但有特殊酶

C此生物有特殊的結(jié)構(gòu) D以上都不正確

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關(guān)DNA的敘述,錯誤的是

A. 原核生物的遺傳物質(zhì)是DNA

B. 真核細胞中染色體是DNA的主要載體

C. 減數(shù)分裂四分體時期1條染色體含有4DNA分子

D. DNA的堿基排列順序中蘊含了大量遺傳信息

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】核糖體RNA( rRNA)在核仁中通過轉(zhuǎn)錄形成,與核糖核蛋白組裝成核糖體前體,再通過核孔進入細胞質(zhì)中進一步成熟,成為翻譯的場所。翻譯時rRNA催化肽鍵的連接。下列相關(guān)敘述錯誤的是

A. rRNA的合成需要DNA做模板

B. rRNA的合成及核糖體的形成與核仁有關(guān)

C. 翻譯時,rRNA的堿基與tRNA上的反密碼子互補配對

D. rRNA可降低氨基酸間脫水縮合所需的活化能

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】脂肪肝患者肝細胞中含量最多的化合物是(
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.水
D.糖原

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】二倍體啤酒酵母菌含32條染色體,可進行有絲分裂或減數(shù)分裂。下列敘述正確的是

A. 減數(shù)分裂產(chǎn)生的配子細胞中有16條染色體

B. 減數(shù)第二次分裂與有絲分裂都要復(fù)制染色體

C. 孟德爾分離定律可用來說明32條染色體在有絲分裂中的分離現(xiàn)象

D. 同源染色體間的交叉互換發(fā)生在減數(shù)第二次分裂,但不發(fā)生在有絲分裂

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】在鑒定還原性性糖和蛋白質(zhì)的實驗中,下列哪項說法正確(
A.在蛋白質(zhì)的鑒定中,先加入硫酸銅,再加入氫氧化鈉
B.鑒定還原糖時,斐林試劑的甲液和乙液要混勻后加入
C.兩個實驗都需要加熱
D.還原糖的鑒定實驗中,最后現(xiàn)象是溶液顏色變紫色

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下圖是某生物的細胞亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖,試據(jù)圖回答:

(1)上圖為植物細胞的主要依據(jù)是圖中有_________(它能支持和保護細胞)等結(jié)構(gòu),其主要成分為____________。

(2)太陽能通過圖中結(jié)構(gòu)[ ]___________中進行的光合作用后,才能進入生物界。

(3)若該細胞是西瓜的紅色果肉細胞,則色素主要存在于[。_______________

(4)細胞進行生命活動所需的能量主要由[。________________供給。

(5)如果該細胞是低等植物細胞,則圖中可能還應(yīng)該有的細胞器是______________,它與____________有關(guān)。

(6)細胞質(zhì)是由細胞器和[ ] _____________組成,細胞的遺傳物質(zhì)主要存在于____________內(nèi)(填標(biāo)號)。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】35S標(biāo)記一定量的氨基酸,并用來培養(yǎng)哺乳動物的乳腺細胞,測得核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體上放射性強度的變化曲線(甲圖)以及在此過程中高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、細胞膜膜面積的變化曲線(乙圖),下列分析不正確的是( )

A. 甲圖中的a、b、c三條曲線所指代的細胞器分別是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體

B. 與乳腺分泌蛋白的合成與分泌密切相關(guān)的具膜細胞器是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體

C. 乙圖中d、e、f三條曲線所指代的膜結(jié)構(gòu)分別是細胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜、高爾基體膜

D. 35S在細胞各個結(jié)構(gòu)間移動的先后順序是核糖體→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)→高爾基體→細胞膜

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