Question

【題目】某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時減少了90%，干重變化如圖所示。

回答下列問題：

(1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用____________染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見__________色的脂肪微粒。

(2)實驗過程中，導(dǎo)致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是__________(填“C”“N”或“O”)。

(3)實驗第11 d后，如果要使萌發(fā)種子的干重(含幼苗)增加，必須提供的條件是_______________________________________。

(4)據(jù)圖乙可知，第7天至第10天萌發(fā)種子（含幼苗）的干重下降的原因是_____________。

Answer 1

【答案】蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ) 橘黃(或紅) 0 光照、所需的礦質(zhì)元素離子 幼苗不能進(jìn)行光合作用，其呼吸作用消耗有機(jī)物（的質(zhì)量）超過脂肪轉(zhuǎn)化增加的有機(jī)物

【解析】

脂肪的鑒定，脂肪可以被蘇丹III染液染成橘黃色；植物的光合作用必須有光（光反應(yīng)），同時需要根從土壤中吸收的礦質(zhì)元素，用來合成有機(jī)物。

（1）常用蘇丹Ⅲ（Ⅳ）對脂肪染色觀察，顏色為橘黃色（紅色）。

（2）油料作物種子萌發(fā)初期要分解大量脂肪提供能量，脂肪酸轉(zhuǎn)化為糖類與蛋白質(zhì)等導(dǎo)致的有機(jī)物增加量大于脂肪等有機(jī)物分解為無機(jī)物導(dǎo)致的有機(jī)物減少量，種子干重增加。而脂肪酸轉(zhuǎn)化需要水提供的O。

（3）萌發(fā)后期，子葉展開，進(jìn)行光合作用合成有機(jī)物，需要光照和所需的礦質(zhì)元素離子。

（4）據(jù)圖乙可知，第7天至第10天萌發(fā)種子（含幼苗）的干重下降的原因是幼苗不能進(jìn)行光合作用，其呼吸作用消耗有機(jī)物（的質(zhì)量）超過脂肪轉(zhuǎn)化增加的有機(jī)物。