2．關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的鑒定實(shí)驗(yàn)，下列敘述正確的是（　�。�
A．還原糖、淀粉的鑒定通常分別使用雙縮脲試劑、碘液
B．鑒定還原糖、蛋白質(zhì)都需要進(jìn)行水浴加熱
C．組成雙縮脲試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色
D．脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時(shí)分別可見橘黃色顆粒、磚紅色沉淀

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉用碘液鑒定呈藍(lán)色．
據(jù)此分析解答．

解答 解：A、還原糖鑒定通常使用斐林試劑，雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤；
B、蛋白質(zhì)鑒定不需要水浴加熱，B錯(cuò)誤；
C、組成雙縮脲試劑和用于配制斐林試劑的NaOH溶液都呈無色，C正確；
D、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定時(shí)分別可見橘黃色顆粒、紫色，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對(duì)于此類試題，需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的使用方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．下列有關(guān)動(dòng)植物細(xì)胞的比較不正確的是（　�。�
A．動(dòng)物細(xì)胞間沒有胞間連絲
B．植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，動(dòng)物細(xì)胞無細(xì)胞壁
C．動(dòng)植物細(xì)胞間信息交流都必須依賴于細(xì)胞膜表面的受體
D．植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞細(xì)胞膜的主要成分都為脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．分析有關(guān)資料，回答問題．
I．如表是某培養(yǎng)基的配方．
成分葡萄糖KH2PO4MgSO4NaClCaSO4CaCO3瓊脂蒸餾水
水含量10g0.2g0.2g0.2g0.2g5g3.5g1L
（1）將幽門螺桿菌接種到pH適宜的該培養(yǎng)基中，最常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法．然后置于37℃下培養(yǎng)一段時(shí)間后，在該培養(yǎng)基中幽門螺桿菌的數(shù)目比剛接種時(shí)少，主要原因是缺少氮源．
（2）純化細(xì)菌時(shí)使用的培養(yǎng)基一般用高壓蒸汽滅菌法滅菌，不可（填“可”或“不可”）用加入抗生素的方法防止雜菌感染．
（3）某小組采用平板劃線法分離該細(xì)菌．在第二次及以后的劃線時(shí)，總是從上一次劃線的末端開始劃線．這樣做的目的是將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個(gè)菌落．
II．下列是提取胡蘿卜素的操作，請(qǐng)回答有關(guān)的問題：
（4）工業(yè)生產(chǎn)上，用養(yǎng)殖的巖藻作為原料提取胡蘿卜素時(shí)，需要（填“需要”或“不需要”）將新鮮的巖藻干燥．
（5）現(xiàn)有乙醇和乙酸乙脂兩種溶劑，應(yīng)選用其中的乙酸乙酯作為胡蘿卜素的萃取劑，不選用另外一種的理由是萃取胡蘿卜素的有機(jī)溶劑應(yīng)不與水混溶，而乙醇為水溶性有機(jī)溶劑．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列有關(guān)糖類生理作用的敘述中，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．核糖和脫氧核糖是核苷酸的組成成分
B．葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)
C．淀粉、糖原、脂肪都可以作為儲(chǔ)能物質(zhì)
D．蔗糖是非還原糖，其水解產(chǎn)物不能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．細(xì)胞核是系統(tǒng)的控制中心，下列相關(guān)敘述，正確的是（　�。�
A．用光學(xué)顯微鏡觀察細(xì)胞，最容易注意到的就是細(xì)胞核
B．所有的真核細(xì)胞都有細(xì)胞核
C．核仁是與核糖體形成有關(guān)的細(xì)胞器
D．核孔是所有大分子自由進(jìn)出細(xì)胞核的通道

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．油菜種子成熟過程中部分有機(jī)物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子制成勻漿后檢測，結(jié)果正確的是（　�。�
選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測試劑檢測結(jié)果
A第10天斐林試劑磚紅色沉淀
B第20天雙縮脲試劑不顯色
C第30天蘇丹Ⅲ試劑紅色
D第40天碘液藍(lán)色
A．AB．BC．CD．D

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．下列有關(guān)糖類的敘述，正確的是（　�。�
A．在ATP、DNA、線粒體和葉綠體中均含有脫氧核糖
B．淀粉和脂肪的水解產(chǎn)物都是二氧化碳和水
C．在細(xì)胞膜上糖類均與蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白
D．枯枝落葉中的纖維素經(jīng)微生物分解可產(chǎn)生葡萄糖

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

11．水稻種子在萌發(fā)過程中，胚會(huì)產(chǎn)生赤霉素（GA），GA可誘導(dǎo)種子產(chǎn)生a-淀粉酶．為研究GA的作用機(jī)制，進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)．

（1）選擇不帶（填“帶”或“不帶”）胚的半粒種子，用外源GA處理，一段時(shí)間后提取種子中的mRNA，結(jié)果如圖1所示：該結(jié)果顯示α-淀粉酶的mRNA的產(chǎn)生是受GAMBY的mRNA的誘導(dǎo)．
（2）進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，GA的作用機(jī)制如圖2所示：
①胚產(chǎn)生的GA活化了種子細(xì)胞內(nèi)的GID1蛋白，該蛋白促進(jìn)了抑制蛋白的降解，解除了對(duì)GAMYB基因的抑制作用，該基因的表達(dá)產(chǎn)物與GARE序列結(jié)合，又開啟了α-淀粉酶基因的表達(dá)．
②GARE序列幾個(gè)堿基的改變使得GAMYB轉(zhuǎn)錄因子無法與其結(jié)合．該序列改變的雜合種子萌發(fā)時(shí)，能（填“能”或“不能”）產(chǎn)生a-淀粉酶，原因是雜合子中有GARE序列沒有改變的基因，能受GAMYB轉(zhuǎn)錄因子的誘導(dǎo)產(chǎn)生a-淀粉酶．
（3）水稻的GAMYB基因還與水稻的花粉育性有關(guān)，GAMYB的突變個(gè)體表現(xiàn)為雄性不育（花粉發(fā)育不良）．控制水稻雄性不育性狀的基因有些在細(xì)胞核內(nèi)，有些在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)．以該突變體做母本，分別與雄性可育品種進(jìn)行雜交，獲得數(shù)據(jù)如下：
雜交組合F1結(jié)實(shí)率（%）  F2代
 野生型植株數(shù)突變體植株數(shù) 
 ①♀突變體×♂02840品種 86.8 1895 642
 ②♀突變體×♂中恢8015 87.2 234 70
 ③中恢8015×02840品種  87.6960  0
從表中可以看出，①②組F2代中野生型與突變體的數(shù)量比約為3：1，表明該突變?yōu)殡[性性狀，該突變基因位于細(xì)胞核內(nèi)．設(shè)置第③組雜交實(shí)驗(yàn)的目的是證明雄性可育性狀由單基因控制．

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科目：高中生物 來源：2015-2016河北衡水中學(xué)高一下二調(diào)考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某植物的花色有藍(lán)花和白花兩種，由兩對(duì)等位基因（A和a、B和b）控制。下表是兩組純合植株雜交實(shí)驗(yàn)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果，有關(guān)分析不正確的是

A．控制花色的這兩對(duì)等位基因的遺傳遵循自由組合定律

B．第①組F2中純合藍(lán)花植株的基因型有3種

C．第②組藍(lán)花親本的基因型為aaBB或AAbb

D．白花植株與第②組F1藍(lán)花植株雜交，后代開藍(lán)花和白花植株的比例為3：1

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