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葡萄酒呈現紅色的原因（　�。�
A、在發(fā)酵過程中產生了紅色的物質
B、酒精發(fā)酵的最終產物C2H5OH是紅色的
C、在發(fā)酵的最后程序中，加入了紅色的食用色素
D、紅色葡萄皮中的色素溶解在發(fā)酵液中
考點：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
專題：
分析：在發(fā)酵過程中，隨著酒精度的提高，紅葡萄皮上的色素進入發(fā)酵液，使得葡萄酒成紅色．據此分析回答．
解答： 解：葡萄酒呈現紅色的原因是在發(fā)酵過程中紅葡萄皮的色素進入發(fā)酵液，使得葡萄酒呈現深紅色．
故選：D．
點評：本題主要考查酵母菌制作葡萄酒的相關知識，要求學生學會分析葡萄酒呈現紅色的原因，意在考查學生的識記能力和簡單的分析判斷能力．
練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

埃博拉（EBV）是一種能引起人類和靈長類動物產生埃博拉出血熱的烈性傳染病病毒，有很高的死亡率．截至2014年10月14日已造成確診或疑似病例9317例，4806人喪生．是一種單鏈RNA病毒．下列關于該病毒的敘述，正確的是（　�。�
A、埃博拉（EBV）病毒屬于生命系統(tǒng)結構層次中的最小層次
B、埃博拉（EBV）病毒具有細胞膜而沒有核膜
C、埃博拉（EBV）病毒的RNA位于其擬核中
D、為了研究埃博拉（EBV）病毒的致病機理，可用活的靈長類動物細胞培養(yǎng)該病毒

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科目：高中生物 來源： 題型：

在呼吸作用過程中，水參與分解和合成水分別發(fā)生在（　　）
A、第一階段和第二階段
B、第二階段和第三階段
C、第三階段和第一階段
D、第三階段和第二階段

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖甲表示反射弧的基本結構，圖乙是圖甲中①的亞顯微結構示意圖，據圖回答下列問題：

（1）神經調節(jié)的基本方式是
 
．
（2）圖甲所示的反射弧由感受器、
 
、神經中樞、傳出神經、
 
五個部分組成．
（3）在神經纖維上，興奮是以
 
（聲、電）信號的形式傳導．未受刺激時，神經纖維細胞膜內外兩側電位表現為外正內負，受到刺激后，細胞膜內外兩側電位變化成
 
，因而與鄰近未興奮部位間形成了電位差，使興奮向前傳導．
（4）興奮在不同的神經元之間是通過圖乙所示的
 
來傳遞的，該結構由突觸前膜、②所示的
 
及突觸后膜三部分組成．此處傳遞興奮的物質是
 
（神經遞質、無機鹽）．

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科目：高中生物 來源： 題型：

果蠅被廣泛地應用于遺傳學研究的各個方面，摩爾根以果蠅為材料進行遺傳學研究獲得了諾貝爾獎．圖1為果蠅某細胞染色體及部分基因位置的示意圖，請據圖回答下列問題．
（1）圖1中示細胞是
 
性果蠅的染色體圖解，其基因型是
 
．
（2）圖1中1和2是
 
，2、4、6、8構成一個
 
．
（3）已知長翅（A）對殘翅（a）、灰身（B）對黑身（b），且基因A具有純合致死效應．現有長翅黑身果蠅和殘翅灰身果蠅雜交，F1為長翅灰身和殘翅灰身，比例為l：l．當F1的長翅灰身果蠅彼此交配時，其后代表現型和比例為
 
．
（4）如果通過觀察后代個體的紅眼（D）和白眼（d）性狀就能直接鑒別出后代果蠅的雌雄，請在圖2中繪出與該只果蠅進行交配的另一只果蠅的染色體組成，并在相應的染色體上標出與鑒定性別有關的基因．

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列哪一種作用是有機物相互轉化的樞紐（　�。�
A、光合作用B、蒸騰作用
C、呼吸作用D、滲透作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于種群、群落及生態(tài)系統(tǒng)的敘述不正確的是（　�。�
A、根據種群的年齡組成可預測種群的發(fā)展趨勢
B、森林中鳥類的垂直分層現象主要與食物有關
C、如果時間允許，農田棄耕在自然狀態(tài)下都會變成茂密的森林
D、隨著群落演替的進行，生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結構越來越復雜，抵抗力穩(wěn)定性也越強

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列關于種群的說法，錯誤的是（　�。�
A、種群是生物進化的基本單位
B、一個池塘中全部的魚是一個種群
C、生物進化的實質是種群基因頻率的改變
D、一個種群的全部個體所含有的全部基因叫做種群的基因庫

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示物質出入細胞膜的示意圖，請據圖回答：

（1）在精子與卵細胞的識別過程中起著重要作用的是圖中的[
 
]
 
：精子與卵細胞融合說明細胞膜具有
 
性．
（2）在a、b、d、e的四種過程中，代表物質進入細胞的主動運輸的是
 
．物質進出細胞體現了細胞膜是一層
 
膜．
（3）可能代表紅細胞吸收葡萄糖的運輸過程的是圖中的[
 
]
 
：若此為甲狀腺濾泡上皮細胞，則I跨膜運輸的方式是編號[
 
]
 
．
（4）圖中e過程密切相關的細胞器是
 
、
 
．
（5）圖中d過程的運輸速率跟
 
、
 
有關．

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