Question

【題目】黃曲霉毒素是由真菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物，其中黃曲霉毒素B1化學性質(zhì)穩(wěn)定，具有很強的致癌性。在自然界中存在許多種能降解黃曲霉毒素B1的微生物，可以從土壤中篩選出能高效降解黃曲霉毒素B1的微生物�；卮鹣铝袉栴}：

（1）黃曲霉毒素B1可引起細胞癌變，其屬于_______致癌因子。細胞癌變的根本原因是_______。

（2）為了篩選能降解黃曲霉毒素B1的微生物，需要配制以黃曲霉毒素B1為唯一碳源的培養(yǎng)基，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于_______。接種培養(yǎng)后，在該培養(yǎng)基上形成的菌落有_______（選填一、多）種。

（3）用平板劃線法純化某菌株時，在第二次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是______________________________________。

（4）若在一定條件下培養(yǎng)基中的黃曲霉毒素B1能呈現(xiàn)出一定的顏色，能降解黃曲霉毒素B1的微生物將黃曲霉毒素B1降解會使顏色褪去，則可以通過測定______________來確定不同菌株降解黃曲霉毒素B1能力的大小。選擇出能高效降解黃曲霉毒素B1的微生物后，若繼續(xù)探究該微生物降解黃曲霉毒素B1時所需的適宜溫度，請寫出實驗思路：_____________________________________________。

Answer 1

【答案】化學 原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變 選擇培養(yǎng)基 多 將聚集的菌體逐步稀釋以便獲得單個菌落 透明圈的大小（或直徑） 比較不同溫度下等量的該微生物降解等量黃曲霉毒素B1的速率

【解析】

1、細胞癌變的原因：原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變。

2、微生物的純化

（1）原理：在培養(yǎng)基上將細菌稀釋或分散成單個細胞，使其長成單個的菌落，這個單個菌落就是一個純化的細菌菌落。

（2）微生物常見的接種的方法

①平板劃線法：將已經(jīng)熔化的培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿制成平板，接種，劃線，在恒溫箱里培養(yǎng)。在線的開始部分，微生物往往連在一起生長，隨著線的延伸，菌數(shù)逐漸減少，最后可能形成單個菌落。

②稀釋涂布平板法：將待分離的菌液經(jīng)過大量稀釋后，均勻涂布在培養(yǎng)皿表面，經(jīng)培養(yǎng)后可形成單個菌落。

（1）黃曲霉毒素B1屬于微生物產(chǎn)生的化學物質(zhì)，可引起細胞癌變，其屬于化學致癌因子，細胞癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變。

（2）為了篩選能降解黃曲霉毒素B1的微生物，需要配制以黃曲霉毒素B1為唯一碳源的培養(yǎng)基，從功能上講，該培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基。接種培養(yǎng)后，由于以黃曲霉毒素B1為唯一碳源的微生物可能不止一種，在該培養(yǎng)基上形成的菌落不一定為一個種群，能形成多種菌落。

（3）用平板劃線法純化某菌株時，在第二次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是將聚集的菌體逐漸分離以便得到單一的菌體。

（4）由于能降解黃曲霉毒素B1的微生物將黃曲霉毒素B1降解會使顏色褪去，故可通過測定透明圈大小來確定不同菌株降解黃曲霉毒素B1能力的大小，透明圈越大，說明降解能力越強，這樣選擇出能高效降解黃曲霉毒素B1的微生物。若探究該微生物降解黃曲霉毒素B1時所需的適宜溫度，可以通過測定不同溫度下等量的該微生物降解等量的黃曲霉毒素B1的速率，速率最大時所對應(yīng)的溫度，即為最適溫度。