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【題目】下列對酯化反應及其產物的理解不正確的是（ ）

A. 炒菜時加入少量料酒和食醋能生成少量酯增加菜品的香味

B. 酯化反應屬于取代反應

C. 酯化反應是有限度的

D. 油脂是一類易溶于水的酯

【答案】D

【解析】A、炒菜時加入少量料酒和食醋能生成少量酯增加菜品的香味，A正確；B、酯化反應屬于取代反應，B正確；C、酯化反應是可逆反應，是有限度的，C正確；D、油脂是一類難溶于水的酯，D錯誤，答案選D。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在細胞的脂質物質中，對生物體的正常代謝和生殖過程起著積極的調節(jié)作用的是（ ）

A. 脂肪

B. 磷脂

C. 固醇

D. 維生素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法中，正確的項數(shù)是

①沒有葉綠體的細胞一定是動物細胞②沒有大液泡的細胞一定是動物細胞③有細胞壁的細胞一定不是動物細胞④有中心體的細胞一定不是植物細胞⑤有線粒體的細胞一定是真核細胞⑥能進行光合作用的細胞一定能進行呼吸作用

A．2

B．3

C．4

D．5

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】蛋白質在人體內承擔了多種生理功能，當某人感冒發(fā)燒時，除新陳代謝加強外，血液中某些抗體含量增加，這說明

A. 蛋白質是細胞的結構物質

B. 蛋白質具有調節(jié)作用

C. 蛋白質具有免疫作用

D. 蛋白質具有運輸作用

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關物質運輸方式的敘述，正確的是（ ）

A. 白細胞吞噬病原體需要載體蛋白的協(xié)助

B. 主動運輸方式能逆濃度梯度跨膜運輸物質

C. 蜜餞腌制時蔗糖進入細胞的方式是主動運輸

D. 主動運輸需要載體，消耗能量，而被動運輸不需要載體，也不消耗能量

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列與細胞中的元素和化合物有關的敘述中，正確的是

A. 耐旱的仙人掌細胞中含量最高的化合物是蛋白質

B. 組成淀粉、乳糖、脫氧核糖的元素種類相同

C. 糖類不參與細胞識別和免疫調節(jié)

D. 構成蛋白質、核酸、淀粉等生物大分子的單體在排列順序上都具有多樣性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生理過程中水既是反應物又是生成物的是

A. 酵母菌的酒精發(fā)酵

B. 有氧呼吸

C. 氨基酸的脫水縮合

D. 光合作用的光反應

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于環(huán)境容納量的敘述，正確的是（ ）

A．環(huán)境容納量是指種群的最大數(shù)量

B．種群的內源性調節(jié)因素不會改變環(huán)境容納量的大小

C．在理想條件下，影響種群數(shù)量增長的因素主要是環(huán)境容納量

D．植食動物在自然環(huán)境條件下，一年四季的環(huán)境容納量以冬季最大

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列生物中，不具有細胞結構的是（ ）

A．酵母菌 B．SARS病毒 C．藍藻 D．大腸桿菌

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