下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（　�。�
A、低溫下酶活性降低是空間結(jié)構(gòu)破壞的結(jié)果
B、工業(yè)上利用淀粉酶能提高水果出汁率
C、一定范圍內(nèi)增大酶濃度和底物濃度均可加快反應(yīng)速率
D、DNA轉(zhuǎn)錄為RNA的過程需要解旋酶和RNA聚合酶
考點：遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯,酶促反應(yīng)的原理,酶的特性,酶在食品制造和洗滌等方面的應(yīng)用
專題：
分析：酶是由活細胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機物，其中大部分是蛋白質(zhì)、少量是RNA．酶在降低反應(yīng)的活化能方面比無機催化劑更顯著，因而催化效率更高．在最適宜的溫度條件下，酶的活性最高；溫度偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低；在溫度過高條件下酶會變性失活，而在低溫條件下酶的活性降低，但不會失活．
解答： 解：A、低溫下酶活性降低，但空間結(jié)構(gòu)未被破壞，A錯誤；
B、工業(yè)上利用果膠酶能提高水果出汁率，B錯誤；
C、一定范圍內(nèi)增大酶濃度和底物濃度均可加快反應(yīng)速率，C正確；
D、DNA轉(zhuǎn)錄為RNA的過程需要RNA聚合酶，D錯誤．
故選：C．
點評：本題考查酶的概念、作用機理和影響因素及其應(yīng)用等相關(guān)知識，意在考查學生的識記和理解能力，難度不大．
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

性狀分離比的模擬實驗中，如圖準備了甲乙兩個小桶，小桶中各有兩種顏色數(shù)量相等的彩球，實驗者分別從甲乙小桶中抓取一個彩球，組合在一起，并記下兩個彩球顏色的組合．下列敘述，錯誤的是（　�。�
A、甲乙小桶分別代表雌雄生殖器官，兩種顏色的彩球代表一對等位基因
B、從小桶中抓取彩球之前應(yīng)充分混勻，隨機抓取模擬等位基因分離
C、取出的彩球不用放回甲乙小桶，兩個彩球組合模擬雌雄配子隨機結(jié)合
D、多組同時實驗，數(shù)量越大彩球組合類型的比例越接近1：2：1

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科目：高中生物 來源： 題型：

埃博拉病毒是迄今發(fā)現(xiàn)的致死率最高的病毒之一，尚無有效治療方法．埃博拉病毒的潛伏期從2天到21天不等，目前感染埃博拉病毒的已知主要渠道是直接接觸感染者的血液、分泌物及其他體液，或接觸感染者的尸體．下列有關(guān)病毒的敘述正確的是（　�。�
①病毒無細胞結(jié)構(gòu)，一般由蛋白質(zhì)和核酸構(gòu)成  ②所有動植物的致病因子一定是病毒
③埃博拉病毒可在實驗室中用液體培養(yǎng)基培養(yǎng)  ④病毒在生物圈中的分布十分廣泛
⑤病毒是生命系統(tǒng)的最基本結(jié)構(gòu)層次         ⑥病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA．
A、①③⑥B、②③⑤
C、①④⑥D、③④⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

Ⅱ型糖尿病患者初期胰島素分泌正常，但機體對胰島素的敏感性降低，則該型糖尿病的病因可能是（　�。�
①胰島B細胞受損②靶細胞表面胰島素受體減少  ③胰島素與其特定受體識別發(fā)生障礙④胰高血糖素分泌增加．
A、①②B、②③C、③④D、②④

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科目：高中生物 來源： 題型：

環(huán)肽類化合物是海洋生物次生代謝的產(chǎn)物．近年來，暨南大學的生命科學研究者合成了一種具有抗腫瘤活性的環(huán)五肽，下列相關(guān)敘述正確的是（　　）
A、人工合成該環(huán)五肽時相對分子質(zhì)量減少72，游離氨基和羧基至少各減少5個
B、該環(huán)五肽的獨特的三維空間結(jié)構(gòu)能提高抗酶解能力，與抗腫瘤活動密切相關(guān)
C、該環(huán)五肽及其水解產(chǎn)物氨基酸，均可在常溫下與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)
D、該環(huán)五肽的抗腫瘤作用可能是通過減少腫瘤細胞表面的糖蛋白含量實現(xiàn)的

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科目：高中生物 來源： 題型：

科學家發(fā)現(xiàn)酸性食糜進入小腸引起胰液分泌，酸性食糜中發(fā)揮上述作用的是胃酸里的鹽酸．為探究其機理，做了如下實驗：
實驗一：刺激通向胰腺的神經(jīng)，胰液分泌量增加．
實驗二：切斷中樞神經(jīng)系統(tǒng)與腺胰之間的神經(jīng)，酸性食糜進入小腸仍能引起胰液分泌．
實驗三：
組別處理方法結(jié)果
1將鹽酸溶液注入狗的小腸中胰腺分泌
2將狗的小腸的神經(jīng)全部切除，向狗的小腸中注入鹽酸溶液胰腺分泌
3將鹽酸溶液注入狗的血管中胰腺不分泌
請回答問題：
（1）科學家由實驗一推測鹽酸引起的胰腺分泌屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)，其基本方式是
 
，其結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)中胰腺屬于
 
．
（2）科學家由實驗二推測鹽酸引起的胰腺分泌的神經(jīng)中樞不是位于
 
．
（3）實驗三所用鹽酸濃度相當于
 
．由第2組實驗結(jié)果可知，實驗一的推測
 
（正確/不正確）．第3組實驗的作用是排除鹽酸
 
的可能性．
（4）根據(jù)實驗三科學家推測：在鹽酸的作用下，小腸黏膜產(chǎn)生一種化學物質(zhì)，隨著血流到達胰腺，引起胰液的分泌．為證明此推測，可以取
 
研碎，將提取液注射到
 
中．如果
 
，則支持上述推測．

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科目：高中生物 來源： 題型：

鼠的灰色（A）和黑色（a）由一對常染色體上的等位基因控制．假定某種群有1000只鼠，其中黑色鼠個體數(shù)量長期維持在4%，若再向該種群中引入1000只純合灰色鼠，在不考慮其他因素影響的前提下，關(guān)于灰色鼠引入后種群的敘述，錯誤的是（　　）
A、黑色鼠比例降低了50%
B、a基因頻率降低了50%
C、雜合灰色鼠比例降低了50%
D、A基因頻率增加了50%

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖表示萌發(fā)的小麥種子細胞中發(fā)生的相關(guān)生理過程，A～E表示物質(zhì)，①～④表示過程．

（1）催化①②進行的酶存在于
 
，A物質(zhì)為
 
；B物質(zhì)為
 
；C物質(zhì)為
 
；D物質(zhì)為
 
；E物質(zhì)為
 
．
（2）當小麥種子的CO2的釋放量大于O2的吸收量時，進行的生理過程為
 
（填序號）
（3）人體中不可以進行的生理過程為
 
（填序號），原因是
 

（4）寫出葡萄糖徹底氧化分解的方程式：
 
，寫出葡萄糖不徹底氧化分解的方程式：
 

（5）酒精發(fā)酵中鑒定產(chǎn)物E所用的試劑是
 
，觀察到怎樣的現(xiàn)象
 

（6）鑒定產(chǎn)物B所用的試劑和觀察到的現(xiàn)象：（1）
 
，
 
（2）
 
，
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

消毒與滅菌的本質(zhì)是相同的，但滅菌能殺死所有的微生物包括芽孢與孢子，消毒的條件則相對溫和，一般不能殺死芽孢與孢子．
 
（判斷對錯）．

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