Question

資料2：如圖式中R、R’、R”、R’’’可能是相同或不相同的原子團(tuán)或碳鏈．A、B、C、D分別表示不同的化學(xué)鍵．

資料3：現(xiàn)有一多肽，化學(xué)式為C₅₅H₇₀O₁₉N₁₀，已知將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：

（6）資料2中的肽鏈水解時，斷裂的化學(xué)鍵是

 

（用字母表示）．
（7）資料3中的四種氨基酸的R基分別是

 

、

 

、

 

、

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水，所以脫去的水分子中的氫原子來自氨基和羧基，形成的化學(xué)鍵為肽鍵，其結(jié)構(gòu)簡式為-CO-NH-．

解答： 解：資料2中的肽鏈水解時，斷裂的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)簡式為-CO-NH-．
氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：，因此資料3中的四種氨基酸的R基分別是-H、-CH₃、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH₂-COOH．
故答案為：
-CO-NH-
-H、-CH₃、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH₂-COOH

點(diǎn)評：本題結(jié)合資料，考查氨基酸的結(jié)構(gòu)通式、蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合的過程，能準(zhǔn)確判斷圖中各氨基酸的結(jié)構(gòu)通式．