【題目】萌發(fā)的種子中含有α、β兩種淀粉酶。已知β淀粉酶不耐熱（70℃時即失活），α淀粉酶耐熱，兩種酶在NaOH溶液中均失活。某實驗小組設計了如下實驗測定萌發(fā)種子中淀粉酶的活性。請回答下列問題：

步驟

操作項目

A組

B組

A1

A2

A3

B1

B2

B3

1

淀粉酶溶液/mL

1

1

1

0

0

0

2

水浴加熱

置于70℃水浴15min，冷卻

3

淀粉酶溶液/mL

0

0

0

1

1

1

4

NaOH溶液/mL

4

0

0

4

0

0

5

1%淀粉溶液/mL

2

2

2

2

2

2

6

保濕

在40℃恒溫水浴中準確保溫5min

7

檢測

利用某些化學試劑所發(fā)生的顏色反應進行檢測

（1）淀粉酶能催化淀粉水解生成 （填二糖）。酶與無機催化劑相比，催化效率具有高效性的原因是 。

（2）分析實驗表格可知，A組測定的是 （填“α”或“β”）淀粉酶的活性。

（3）該實驗步驟4中在A1和B1組中加入NaOH溶液的目的是 ，在第7步中的化學試劑可選用進行 檢測。

【答案】（1）麥芽糖（1分） 酶降低活化能的作用更顯著（2分）

（2）a（2分）

（3）使酶失活（2分）， 使A1和B1組作為對照組（1分） 斐林試劑（2分）

【解析】（1）淀粉酶能催化淀粉水解生成麥芽糖；酶與無機催化劑相比，催化效率具有高效性的原因是酶降低活化能的作用更顯著．

（2）A組在步驟2中裝有淀粉酶溶液的試管置于70℃水浴中15min，取出后迅速冷卻，這樣導致β-淀粉酶失活，因此該實驗的目的是探究小麥種子中α淀粉酶的催化效率．

（3）該實驗步驟4中在A1和B1組中加入NaOH溶液的目的是使酶失活，使A1和B1組作為對照組，斐林試劑可在水浴加熱的條件下鑒定還原糖的存在，所以步驟7可以用2mL斐林試劑，并用60℃水浴加熱2min后，觀察試管內(nèi)顏色變化。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為研究不同濃度的6-BA（人工合成的細胞分裂素類似物）對感染卷葉病毒的葡萄的品質(zhì)和光合作用的影響，科研人員用不同濃度6-BA處理感染卷葉病毒的葡萄植株，得到結(jié)果如下表。

6-BA的濃度（mg/L）

卷葉病毒的含量(相對值)

葉綠素總量（mg/g）

葉綠素a/b

凈光合速率(mol/m2·s)

氣孔阻力（cm/s）

0

31.2

1.637

2.088

7.45

0.391

20

30.9

1.826

1.723

7.83

0.36

40

31.1

2.259

1.811

8.42

0.242

60

31.7

2.038

1.732

7.75

0.386

請根據(jù)以上信息，回答下列問題：

（1）生產(chǎn)上通常用 （激素）處理來獲得無子葡萄。采摘后噴灑 （激素）進行儲存保鮮。

（2）從表格中關于卷葉病毒的相對含量的實驗結(jié)果來看，可以得出的結(jié)論是 。

（3）從表格數(shù)據(jù)得出，60 mg/L 6-BA對植物凈光合速率的影響是 （填“促進”或“抑制”）。與對照組相比，6-BA處理后的植株吸收 光的能力增強，從而促進了光合作用的光反應。同時葉片氣孔阻力變小，促進 ，從而促進碳反應。

（4）6-BA可使葉肉細胞中的葉綠素a/b降低，說明其對 （填顏色）的色素合成具有更大的促進作用。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科學的發(fā)展離不開科學家們的卓越貢獻。下列有關說法正確的是（ ）

A．羅伯特森通過電子顯微鏡的觀察，提出所有的生物膜都是由蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構構成的

B．赫爾希和蔡斯通過噬菌體侵染細菌的實驗證明了DNA是遺傳物質(zhì)，其中攪拌、離心的目的是把噬菌體的DNA和蛋白質(zhì)分離

C．達爾文的《物種起源》標志著現(xiàn)代生物進化理論的確立

D．歐文頓通過提取細胞膜，提出膜是由脂質(zhì)組成的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】東方田鼠不同于家鼠，喜野外環(huán)境。某一年6月下旬以來，棲息在洞庭湖區(qū)400多萬畝湖洲地中的約20億只東方田鼠，隨水位上漲部分內(nèi)遷。它們四處打洞，啃食莊稼，嚴重威脅沿湖防洪大堤和近800萬畝稻田。

（1）生態(tài)學家研究發(fā)現(xiàn)，東方田鼠種群是在圍湖造田期間遷入湖洲地的，遷入初期種群數(shù)量很少，一個月內(nèi)隨著水稻和蘆葦?shù)茸魑锓N植面積的不斷擴大而迅速增長。為研究東方田鼠種群數(shù)量的變化規(guī)律，生態(tài)學家構建了數(shù)學模型，其過程如下表。

①請?zhí)顚懕碇?/span>Ⅱ空白之處的內(nèi)容。

建立數(shù)學模型的

一般方法

構建東方田鼠種群增長

模型的主要步驟

Ⅰ．觀察對象，搜集現(xiàn)實信息

Ⅰ．東方田鼠繁殖能力很強，在最初的一個月內(nèi)，種群數(shù)量每天增加1．47%

Ⅱ．根據(jù)搜集到的現(xiàn)實信息，用適當?shù)腳_____對事物的性質(zhì)進行抽象表達

Ⅱ．Nt＝N0λt（其中，Nt代表t天后東方田鼠的數(shù)量，t 表示天數(shù)，λ表示倍數(shù)，N0表示最初的東方田鼠的數(shù)量）

Ⅲ．通過進一步實驗或觀察等，對模型進行檢驗或修正

Ⅲ．跟蹤統(tǒng)計東方田鼠的數(shù)量，對所建立的數(shù)學模型進行檢驗或修正

②表中Nt＝N0λt成立的前提條件（答兩條即可）是_________________；__________________。

③假設東方田鼠種群遷入初期為3 000只，則30天后該種群的數(shù)量（N30）為：N30＝________只。（用公式表示，不必計算具體結(jié)果）

（2）請從環(huán)境容納量的角度思考，提出兩項控制東方田鼠數(shù)量的有效措施：

①____________________；②______________________。

（3）數(shù)學模型是用來描述一個系統(tǒng)或它的性質(zhì)的數(shù)學形式，除了用上述數(shù)學方程式表示外，還可以用 來表示，這種表示方法可以更加直觀反映種群數(shù)量的 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在一個經(jīng)長期隨機交配形成的自然鼠群中，存在著特殊的毛色遺傳。毛色性狀由三個復等位基因（A、a1、a2）控制，其中A決定黃色，a1決定灰色，a2決定黑色；A對于a1、a2是顯性，a1相對于a2為顯性（注：AA純合胚胎致死）。請分析回答相關問題。

（1）若親本基因型為Aa1×Aa2,則其子代的表現(xiàn)型及其比例______________。

（2）兩只鼠雜交,后代出現(xiàn)三種表現(xiàn)型。則該對親本的基因型是_______________，它們再生一只黑色雄鼠的概率是_________________。

（3）假設進行很多Aa2×a1a2的雜交,平均每窩生8只小鼠。在同樣條件下進行許多Aa2×Aa2的雜交,預期每窩平均生_________________只小鼠。

（4）現(xiàn)有一只黃色雄鼠和多只其他各色的雌鼠,如何利用雜交方法檢測出該雄鼠的基因型？

請補充完善實驗思路：

①用該黃色雄鼠與多只__________色雌鼠雜交；

②觀察子代顏色變化情況。

結(jié)果預測：

①如果后代出現(xiàn)黃色和灰色，則該黃色雄鼠的基因型為____________________。

②如果后代出現(xiàn)黃色和黑色，則該黃色雄鼠的基因型為Aa2。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】

（1）劣質(zhì)奶粉中含有大量還原糖，如果用斐林試劑鑒定，預計試管中混合液的顏色變化是 。

（2）如果要鑒定劣質(zhì)奶粉中是否含有蛋白質(zhì)，應選用的試劑是 。

（3）評價奶粉營養(yǎng)價值高低的主要標準是看必需氨基酸的種類和含量。賴氨酸是人體必需氨基酸，缺乏則會影響體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良。賴氨酸是否也是大鼠的必需氨基酸呢？某生物興趣小組利用下列材料和用具就此問題進行了探究，請補充并完善他們的實驗方案：

材料用具：20只生長發(fā)育狀況相同的正常幼年大鼠、分裝在不同試劑瓶中的20種氨基酸、不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物、秤、天平等。

實驗原理：必需氨基酸是動物體不能合成、只能從食物中獲得的氨基酸。當動物缺乏必需氨基酸時，會影響體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，出現(xiàn)營養(yǎng)不良，體重增加緩慢或減輕。

實驗方案：

①配食：取一定量的不含蛋白質(zhì)和氨基酸的食物，加入含量和比例適宜的20種氨基酸，配制成食物A； ，配制成食物B。

②分組：將20只大鼠平均分成甲乙兩組，分別稱量其體重。

③飼喂：甲組每天飼喂適量的食物A； 。

④觀測： 。

實驗結(jié)果預測及結(jié)論：

實驗結(jié)果

實驗結(jié)論

①

賴氨酸不是大鼠的必需氨基酸

②

賴氨酸是大鼠的必需氨基酸

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知某閉花受粉植物高莖對矮莖為顯性，紅花對白花為顯性，兩對性狀獨立遺傳。用純合的高莖紅花與矮莖白花雜交F1自交，播種所有的F2。假定所有F2植株都能成活，F2植株開花時，拔掉所有的白花植株，假定剩余的每株F2植株自交收獲的種子數(shù)量相等，且F3的表現(xiàn)型符合遺傳的基本定律。從理論上講F3中表現(xiàn)白花植株的比例為（ ）

A. 1/4 B. 1/6 C. 1/8 D. 1/16

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】水稻的非糯性和糯性是一對相對性狀，非糯性花粉中所含的淀粉為直鏈淀粉，遇碘變藍褐色，而糯性花粉中所含的是支鏈淀粉，遇碘變紅褐色。現(xiàn)在用純種的非糯性水稻和糯性水稻雜交，取F1花粉加碘液染色，在顯微鏡下觀察，半數(shù)花粉呈藍黑色，半數(shù)呈紅褐色。請回答下列問題：

（1）F1花粉中出現(xiàn)這種比例的原因是 。如果讓F1自交獲得F2，在F2植株產(chǎn)生的花粉中有 種遺傳因子組成。該雜交實驗結(jié)果驗證了 定律．

（2）水稻的穗大（A）對穗小（a）為顯性．遺傳因子組成為Aa的水稻自交，子一代中，遺傳因子組成為 個體表現(xiàn)出穗大，需要進一步自交和選育，淘汰掉穗小的，按照這種“自交→淘汰→選育”的育種方法，理論上第3代種子中雜合子占顯性性狀的比例是 。若讓遺傳因子組成為Aa的水稻隨機傳粉得到子代，按照這種“自由交配→淘汰→選育”的育種方法，理論上第3代種子中雜合子占顯性性狀的比例是 。由此可見， 可以盡快實現(xiàn)育種的純種化．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】高爾基體具有極性，靠近細胞核的一面稱為形成面，接近細胞膜的一面稱為成熟面。從形成面到成熟面，膜的厚度和化學成分逐漸發(fā)生改變。下列敘述正確的是

A．形成面更似核膜，成熟面更似內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜

B．形成面更似內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜，成熟面更似細胞膜

C．形成面更似核膜，成熟面更似細胞膜

D．形成面更似內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜，成熟面更似核膜

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