Question

12．高溫淀粉酶在大規(guī)模工業(yè)生產中有很大的實用性．研究者從熱泉中篩選了高效產生高溫淀粉酶的嗜熱菌，其篩選過程如圖所示．

（1）進行①過程的目的是稀釋．
（2）Ⅰ、Ⅱ號培養(yǎng)基配制和滅菌時，滅菌與調節(jié)pH的先后順序是先調節(jié)pH，后滅菌．
（3）部分嗜熱菌在Ⅰ號培養(yǎng)基上生長時可釋放淀粉酶分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成透明圈；應挑出透明圈大的菌落，接種到Ⅱ號培養(yǎng)基．
（4）從用途上來說，Ⅰ號培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，僅以淀粉作為（唯一）碳源．

Answer 1

分析 據圖分析：①過程是梯度稀釋，②過程是稀釋涂布平板法接種，目的是篩選單菌落．從功能上看，Ⅰ號培養(yǎng)基屬于選擇培養(yǎng)基，從物理狀態(tài)上來說．Ⅱ號培養(yǎng)基屬于固體培養(yǎng)基．采用的接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法．常用的滅菌方法有高壓蒸汽滅菌、灼燒滅菌和干熱滅菌．

解答 解：（1）據圖分析，①過程稱為梯度稀釋過程．
（2）培養(yǎng)基制作完成后要調整pH，再滅菌．
（3）圖中，經稀釋涂布平板法接種培養(yǎng)后，部分嗜熱菌在Ⅰ號培養(yǎng)基上生長時可釋放淀粉酶分解培養(yǎng)基中的淀粉，在菌落周圍形成透明圈．
（4））Ⅰ號培養(yǎng)基按功能分稱為選擇培養(yǎng)基；該實驗的目的是篩選耐高溫的淀粉分解菌，需要使用一淀粉為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基．
故答案為：
（1）稀釋   
（2）先調節(jié)pH，后滅菌    
（3）淀粉酶   
（4）選擇    （唯一）碳

點評 本題主要考查微生物的培養(yǎng)基種類劃分、接種、滅菌等知識，意在強化相關知識點的綜合運用．