Question

【題目】選修一：生鉤技術(shù)實(shí)踐

β-胡蘿卜素是天然色素，備受消費(fèi)者喜愛(ài),為獲得高產(chǎn)β-胡蘿卜素的菌株，圖甲為科研工作者利用三孢布拉霉負(fù)菌誘變選育高產(chǎn)菌株的過(guò)程，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）用紫外線(xiàn)照射三孢布拉霉負(fù)菌的目的是______________。根據(jù)胡蘿卜素______________的特點(diǎn)，從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用萃取法。

（2）液體培養(yǎng)過(guò)程的作用是______________，過(guò)程⑥是______________。

（3）鑒定提取的胡蘿卜素粗品用______________法。將萃取的胡蘿卜素樣品鑒定結(jié)果與β胡蘿卜素標(biāo)樣的進(jìn)行比對(duì)，結(jié)果如圖乙，分析可知，色帶______________為β-胡蘿卜素。

（4）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥、干皮癥等疾病，由此推測(cè)，胡蘿卜素可用于治療這些疾病的原理是____________________________。

（5）β-胡蘿卜素還可以從大面積養(yǎng)殖的______________中獲取。

Answer 1

【答案】 誘導(dǎo)發(fā)生基因突變 易溶于有機(jī)溶劑 擴(kuò)大培養(yǎng)（或增大菌種濃度） 濃縮 紙層析 Ⅰ 胡蘿卜素在人體內(nèi)很可能會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A 巖藻

【解析】試題分析：閱讀題干可知，本題是利用紫外線(xiàn)誘變選育高產(chǎn)β━胡蘿卜素的三孢布拉霉負(fù)菌菌種的分離和培養(yǎng)過(guò)程，根據(jù)選項(xiàng)涉及的具體內(nèi)容回憶相關(guān)知識(shí)點(diǎn)分析判斷選項(xiàng)。

（1）用紫外線(xiàn)照射三孢布拉霉負(fù)菌的目的是誘導(dǎo)其發(fā)生基因突變。根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑的特點(diǎn)，從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用萃取法。

（2）液體培養(yǎng)過(guò)程的作用是擴(kuò)大培養(yǎng)，過(guò)程⑥是濃縮。

（3）鑒定提取的胡蘿卜素粗品用紙層析法。提取的胡蘿卜素粗品可通過(guò)紙層析法進(jìn)行鑒定，在鑒定時(shí)要設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)樣品和萃取樣品的對(duì)照。由圖可知，圖中色帶 I為β一胡蘿卜素。

（4）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥、干皮癥等疾病，說(shuō)明胡蘿卜素在人體內(nèi)很可能會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A。

（5）工業(yè)生產(chǎn)上，胡蘿卜素可從大面積養(yǎng)殖的巖藻中提取。