Question

11．水稻種子催芽時(shí)，谷堆太大，水又過(guò)多時(shí)，結(jié)果會(huì)發(fā)生爛種爛芽，其主要原因是（　�。�

• A． 體積太大，中心溫度過(guò)高
• B． 腐敗菌繁殖，破壞了種子與幼芽
• C． 無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸的毒害
• D． 無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精的毒害

Answer 1

分析 細(xì)胞有氧呼吸的反應(yīng)式是：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量，
無(wú)氧呼吸的反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2CO₂+2C₂H₅OH+能量；   C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₃H₆O₃+能量

解答 解：由題干“谷堆太大，水又過(guò)多”，可知水稻種子催芽時(shí)缺少氧氣，所以發(fā)生了無(wú)氧呼吸，無(wú)氧呼吸產(chǎn)物酒精對(duì)植物細(xì)胞有毒害作用，會(huì)使植物腐爛．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是細(xì)胞呼吸的方式，不同細(xì)胞呼吸方式的條件和產(chǎn)物，對(duì)于細(xì)胞呼吸方式的綜合理解是解題的關(guān)鍵．