Question

【題目】組成細(xì)胞的化合物

1組成細(xì)胞的化合物包括①________。

2占細(xì)胞鮮重含量最多的化合物是②________,占細(xì)胞干重含量最多的化合物是③________,細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物是④________。

3檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

(1) 糖類中的還原糖用⑤________檢測,在⑥________水浴中,產(chǎn)生⑦________現(xiàn)象。

(2) 脂肪用⑧________檢測,產(chǎn)生⑨________現(xiàn)象。

(3) 淀粉遇⑩________變藍(lán)。

Answer 1

【答案】 無機(jī)化合物和有機(jī)化合物 水 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) 斐林試劑 50~65℃ 磚紅色沉淀 蘇丹Ⅲ（或蘇丹IV)染液 橘黃色（或紅色） 碘

【解析】試題分析：本題考查細(xì)胞中的化合物和生物組織中化合物的鑒定，識記相關(guān)知識點(diǎn)，再結(jié)合題意作答。

1、組成細(xì)胞的化合物包括無機(jī)化合物和有機(jī)化合物。

2、占細(xì)胞鮮重含量最多的化合物是水，占細(xì)胞干重含量最多的化合物是蛋白質(zhì)，細(xì)胞內(nèi)含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)。

3、(1) 斐林試劑可用于鑒定還原糖，在50~65℃水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。

(2) 脂肪用蘇丹Ⅲ（或蘇丹IV)染液檢測，產(chǎn)生橘黃色（或紅色）。

(3) 淀粉遇碘變藍(lán)。