【題目】雞蛋煮熟后蛋白質(zhì)發(fā)生變性，這是由于高溫破壞了蛋白質(zhì)的

A. 氨基酸B. 肽鍵C. 肽鏈D. 空間結(jié)構(gòu)

【答案】D

【解析】

蛋白質(zhì)的多樣性與氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)。

雞蛋煮熟的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)高溫處理破壞了蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致其變性失活。

綜上所述，ABC不符合題意，D符合題意。

故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】通過(guò)選擇培養(yǎng)基可以從混雜的微生物群體中分離出所需的微生物。在缺乏氮源的培養(yǎng)基上大部分微生物無(wú)法生長(zhǎng)；在培養(yǎng)基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線(xiàn)菌；在培養(yǎng)基中加入10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別分離出(　　)

①大腸桿菌�、诿咕、鄯啪�(xiàn)菌　④固氮細(xì)菌

A. ④③② B. ④②③

C. ④①② D. ④②①

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某動(dòng)物的基因型為AABbee，下圖是該動(dòng)物體內(nèi)一個(gè)精原細(xì)胞在產(chǎn)生精細(xì)胞的過(guò)程中某個(gè)階段的示意圖。依圖不能推出的結(jié)論是(　　)

A. 該圖示細(xì)胞為次級(jí)精母細(xì)胞,含2個(gè)染色體組B. 圖示a基因一定來(lái)源于基因突變

C. 產(chǎn)生的精細(xì)胞即為成熟的生殖細(xì)胞D. 該精原細(xì)胞產(chǎn)生的精細(xì)胞的基因型有3種

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人類(lèi)的多種遺傳病是由苯丙氨酸代謝缺陷所致，苯丙酮尿癥是由于苯丙酮酸在體內(nèi)積累 所致；尿黑酸在人體內(nèi)積累會(huì)使人的尿液中含有尿黑酸，這種尿液暴露在空氣中會(huì)變成黑色。下如圖為人體內(nèi)苯丙氨酸的部分代謝途徑，如圖為甲、乙兩個(gè)家庭的系譜圖，相關(guān)分析正確的是

A. 苯丙酮尿癥、尿黑酸癥的病因分別是缺乏酶⑥和酶③

B. 家系乙中Ⅱ-4攜帶尿黑酸癥致病基因的概率是1/2

C. 家系甲中Ⅱ-3可通過(guò)減少苯丙氨酸的攝人來(lái)減緩癥狀

D. 兩家系中6號(hào)個(gè)體婚配，孕期內(nèi)應(yīng)進(jìn)行相關(guān)的基因檢測(cè)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖1為細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖，圖2為突觸結(jié)構(gòu)示意圖，則相關(guān)敘述正確的是

A. 圖1中I側(cè)為細(xì)胞膜內(nèi)側(cè)，Ⅱ側(cè)為細(xì)胞膜外側(cè)

B. 靜息電位的形成與圖1中的B密切相關(guān)

C. 圖2中C物質(zhì)通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞结尫懦鰜?lái)

D. 圖2中C與D結(jié)合后，F處膜外電位可能為正電位

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】新物種形成的標(biāo)志是（ ）

A. 基因突變和基因重組 B. 自然選擇

C. 地理隔離 D. 生殖隔離

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)ATP的敘述，錯(cuò)誤的是

A.ATP中的“A”與構(gòu)成DNA、RNA中的堿基“A”不是同一物質(zhì)

B.ATP的合成是放能反應(yīng)，ATP的水解是吸能反應(yīng)

C.淀粉酶催化淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，不需要ATP提供能量

D.ATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后是RNA的基本組成單位

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了研究怎樣更好地保存種子，有人作了如下表所示的實(shí)驗(yàn)過(guò)程：

實(shí)驗(yàn)

實(shí) 驗(yàn) 操 作 方 法

時(shí)間/年

種子發(fā)芽率

實(shí)驗(yàn)一

1000g水稻干種子充氮?dú)饷芊赓A藏

1000g水稻干種子普通保存

5

1

>95%

<85%

實(shí)驗(yàn)二

1000g含水9%的大豆種子于30℃環(huán)境保存

1000g含水9%的大豆種子于20℃環(huán)境保存

1

5

<10%

>80%

實(shí)驗(yàn)三

1000g小麥濕種子用CaCl2吸濕干燥、密封無(wú)光保存

1000g小麥濕種子普通保存

10

1

>80%

<10%

試根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題：

（1）從以上實(shí)驗(yàn)可以看出，所有發(fā)芽率高的貯藏種子的措施所起的共同作用是：都能____________________________________ 。

（2）實(shí)驗(yàn)三中用CaCl2吸濕是去掉種子內(nèi)以___________形式存在細(xì)胞中的水。正常植物細(xì)胞中該種形式的水的含量與植物耐旱性的關(guān)系是___________________________。

（3）種子發(fā)芽時(shí)要吸收大量的水，在發(fā)芽前種子吸水主要是以 _____________原理吸水，種子發(fā)芽除需要水外，還需要的條件是____________________ 。

（4）種子萌發(fā)過(guò)程中，植株及各個(gè)器官的干重變化如圖1其中表示整個(gè)植株干重變化的曲線(xiàn)是_____________ ，A點(diǎn)以后導(dǎo)致葉子干重上升的生理過(guò)程的反應(yīng)方程式是____________ 。圖2表示種子萌發(fā)過(guò)程中鮮重兩次迅速上升的過(guò)程，請(qǐng)分別說(shuō)明這兩個(gè)生理過(guò)程的原因是什么？第一次是__________________________；第二次是____________________________ 。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于調(diào)查種群密度的實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是

A.蔓生或叢生的單子葉植物不能用地上部分的數(shù)量作為種群密度

B.用標(biāo)志重捕法調(diào)查跳蝻、蚜蟲(chóng)的密度

C.調(diào)查某山坡上樟樹(shù)的種群密度，樣方面積應(yīng)該取1 m2

D.調(diào)查蒲公英種群密度，只計(jì)數(shù)小樣方內(nèi)的個(gè)體數(shù)

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