Question

酵母細(xì)胞固定化的實驗中，實驗操作與目的不相符的是（　　）

• A、干酵母加入蒸餾水?dāng)嚢杈鶆�，放置一段時間，使酵母細(xì)胞活化
• B、采用小火或間斷加熱的方法，防止海藻酸鈉溶化時發(fā)生焦糊
• C、將活化的酵母細(xì)胞加入海藻酸鈉溶液，輕輕攪拌，以免產(chǎn)生氣泡
• D、用注射器滴加溶液時要接近CaCl₂溶液的液面，快速地滴加到CaCl₂溶液中

Answer 1

考點：制備和應(yīng)用固相化酶

專題：

分析：采用包埋法制備固定酵母細(xì)胞的主要步驟：酵母細(xì)胞的活化（利用蒸餾水使干酵母恢復(fù)正常生活狀態(tài)）→海藻酸鈉、CaCl₂溶液的配制（在溶解海藻酸鈉溶液的過程中使用小火或間斷加熱，防止溶液焦糊）→海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合（注意冷卻海藻酸鈉溶液至室溫，防止高溫破壞酵母菌的活性）→固定化酵母細(xì)胞．

解答： 解：A、干酵母加入蒸餾水?dāng)嚢杈鶆颍�放置一段時間，使酵母細(xì)胞活化，A正確；
B、采用小火或間斷加熱的方法，防止海藻酸鈉溶化時發(fā)生焦糊，B正確；
C、將活化的酵母細(xì)胞加入海藻酸鈉溶液，輕輕攪拌，以免產(chǎn)生氣泡，C正確；
D、用注射器滴加溶液時要接近CaCl₂溶液的液面，以恒定速度緩慢滴加至CaCl₂中而形成凝膠珠，D錯誤．
故選：D．

點評：本題主要考查酵母細(xì)胞固定化的實驗，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運用所學(xué)知識，對生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷．