Question

2．下面是四位同學的實驗操作方法或結果，其中錯誤的一項是（　�。�

• A． 番茄汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，但不適合用作還原糖檢測的材料
• B． 用紙層析法分離葉綠體中的色素，擴散最慢的一條色素帶呈黃綠色
• C． 探究溫度影響酶活性的實驗中，可以不設空白對照實驗
• D． 將斐林試劑加入到麥芽糖溶液中時，就出現磚紅色沉淀

Answer 1

分析 （1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．定還原糖時，要選用白色或近乎白色的材料進行實驗，番茄汁中雖富含還原糖，但呈紅色，所以不能作為鑒定還原糖的替代材料．
（2）分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（最窄）、葉黃素、葉綠素a（最寬）、葉綠素b（第2寬），色素帶的寬窄與色素含量相關．根尖分生區(qū)細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂．

解答 解：A、用作還原糖鑒定的實驗材料應是白色或近于白色，番茄汁是紅色，會掩蓋還原糖用斐林試劑（沸水�。╄b定后產生的磚紅色沉淀的結果，A正確；
B、紙層析法分離葉綠體中的色素，其顏色從上到下依次是：橙黃色（胡蘿卜素）、黃色（葉黃素）、藍綠色（葉綠素a）和黃綠色（葉綠素b），因此擴散最慢的一條色素帶呈黃綠色，B正確；
C、探究溫度影響酶活性的實驗中，不同的溫度形成了相互對照，所以可以不設空白對照實驗，C正確；
D、斐林試劑可用于鑒定還原糖，需要在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色沉淀，D錯誤．
故選：D．

點評 本題考查了生物學中的相關實驗，意在考查考生理解實驗目的、原理、方法和操作步驟，掌握相關的操作技能，并能將這些實驗涉及的方法和技能進行綜合運用．