Question

13．切開的蘋果切面，很快就會變成褐色，這一現(xiàn)象稱為褐化．蘋果褐化常對蘋果加工產(chǎn)業(yè)造成麻煩．研究人員已經(jīng)通過基因工程獲得了不會褐變的蘋果．據(jù)圖回答相關問題：

（1）蘋果褐化是因為多酚類物質被多酚氧化酶氧化引起的，但多酚類物質又是蘋果風味與口味的重要貢獻者．為保持風味，圖中的目的基因應該是關閉多酚氧化酶基因．
（2）基因表達載體的組成主要是有目的基因、啟動子、終止子和標記基因．
（3）經(jīng)過圖中a+b過程，目的基因被插入到農(nóng)桿菌的Ti質粒的T-DNA上，用到的工具酶是限制酶和DNA連接酶．擴增目的基因的PCR技術稱為多聚酶鏈式反應，反應的基本物質條件是模板、原料Taq酶和引物．
（4）c+d過程的目的是獲得不帶病毒的受體細胞．E過程是指通過農(nóng)桿菌的轉化作用，使目的基因進入植物細胞，并將其插入到植物細胞中染色體DNA上．
（5）f過程是檢查基因工程是否成功的一步，包括檢測目的基因是否插入、轉錄和翻譯，鑒定在個體生物學水平上是否賦予了抗褐花的特性．

Answer 1

分析 分析題圖：圖中涉及基因工程和植物組織培養(yǎng)過程，a為基因表達載體的構建，b為將重組Ti質粒導入農(nóng)桿菌，c為作物脫毒過程，d為獲得不帶病毒的受體細胞，f為目的基因的檢測與鑒定．

解答 解：（1）蘋果褐化是因為多酚類物質被多酚氧化酶氧化引起的，為防止氧化，且保持風味，目的基因應為關閉多酚氧化酶基因．
（2）基因表達載體的組成主要是有目的基因、啟動子、終止子和標記基因．
（3）利用農(nóng)桿菌的Ti質粒上的T-DNA可轉移到受體細胞染色體DNA上的特性，可以將目的基因插入到農(nóng)桿菌的Ti質粒的T-DNA上，該過程用到限制酶和DNA連接酶．擴增目的基因的PCR技術稱為多聚酶鏈式反應，反應的基本物質條件是模板、原料、Taq酶和引物．
（4）植物分生區(qū)附近病毒極少，利用植物的莖尖進行組織培養(yǎng)，可獲得脫毒苗，因此c+d過程的目的是獲得不帶病毒的受體細胞．E過程是指通過農(nóng)桿菌的轉化作用，使目的基因進入植物細胞，并將其插入到植物細胞中染色體DNA上．
（5）f過程是目的基因的檢測與鑒定，包括檢測目的基因是否插入、轉錄和翻譯，鑒定在個體生物學水平上是否賦予了抗褐花的特性．
故答案為：
（1）關閉多酚氧化酶（抑制多酚氧化酶）
（2）標記基因
（3）農(nóng)桿菌的Ti質粒的T-DNA（T-DNA）      限制酶      DNA連接酶    多聚酶鏈式   引物
（4）不帶病毒的受體細胞（或“不帶病毒的外植體”）       染色體DNA
（5）個體生物學

點評 本題考查了基因工程和植物組織培養(yǎng)的有關知識，要求考生能夠掌握基因工程和植物組織培養(yǎng)的操作步驟，識記基因工程的操作工具及作用，能夠結合圖示以及所學知識準確答題，難度適中．