Question

【題目】如圖是某蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)示意圖，圖中α鏈由21個(gè)氨基酸組成，β鏈由19個(gè)氨基酸組成，圖中“—S—S—”是在蛋白質(zhì)加工過程中由兩個(gè)“一SH”脫下2個(gè)H形成的。下列有關(guān)敘述中，錯(cuò)誤的是（）

A. 蛋白質(zhì)多樣性原因包括肽鏈形成的空間結(jié)構(gòu)不同

B. 該蛋白質(zhì)分子中至少含有44個(gè)0原子

C. 該蛋白質(zhì)最多含有20種氨基酸

D. 形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了686

Answer 1

【答案】B

【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中α鏈由21個(gè)氨基酸組成，含20個(gè)肽鍵；β鏈由19個(gè)氨基酸組成，含18個(gè)肽鍵，因此該蛋白質(zhì)分子含有20+18=38個(gè)肽鍵。

蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同有關(guān)，A正確；該蛋白質(zhì)含有2條肽鏈，38個(gè)肽鍵，因此其至少含有38+2×2=42個(gè)0原子，B錯(cuò)誤；該蛋白質(zhì)由21+19=40個(gè)氨基酸組成，而組成蛋白質(zhì)的氨基酸最多20種，C正確；該蛋白質(zhì)分子形成過程中脫去了38個(gè)水分子，并形成了一個(gè)二硫鍵，因此形成該蛋白質(zhì)分子時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了38×18+2=686，D正確。