【題目】下圖是制作果酒、果醋的流程示意圖，下列相關(guān)敘述正確的是(　　)

A. 挑選葡萄時，去除腐爛的籽粒和枝梗后再沖洗

B. 家庭釀酒中，要將葡萄汁裝滿整個發(fā)酵瓶

C. A過程后僅需提高一定的環(huán)境溫度就能產(chǎn)生果醋

D. 為提高果酒的品質(zhì)，可在果汁中加入人工培養(yǎng)的菌種

【答案】D

【解析】

本題主要考查果酒和果醋的制作，A過程是酒精發(fā)酵，A過程完后，要進行果醋發(fā)酵，參與果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌是需氧菌，最適溫度是30~35℃，故轉(zhuǎn)入醋酸發(fā)酵后，要持續(xù)通氣，提高溫度。

A、實驗過程中為防止雜菌污染，應(yīng)該在沖洗之前去除腐爛的籽粒，沖洗之后再去除枝梗，錯誤。

B、參與果酒制作的微生物是酵母菌，前期為了使酵母菌快速生長繁殖，發(fā)酵瓶內(nèi)需要留有充足的空間來進行有氧呼吸，錯誤。

C、A過程是酒精發(fā)酵，A過程完后，要進行果醋發(fā)酵，參與果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌是需氧菌，最適溫度是30~35℃，故轉(zhuǎn)入醋酸發(fā)酵后，要持續(xù)通氣，提高溫度，錯誤。

D、為提高果酒的品質(zhì)，可在果汁中加入人工培養(yǎng)的菌種，正確。

故選D。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示激素a、b、c的分泌及調(diào)節(jié)過程示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）將月齡、體重等情況相同的健康小鼠隨機分為A、B兩組，均皮下注射等量的胰島素溶液，一段時間后，都出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、嗜睡等癥狀。然后分別給A組小鼠注射激素a、給B組小鼠注射某種營養(yǎng)物質(zhì)兩組的癥狀均得到緩解，緩解的機理分別是______。

（2）將小鼠置于低溫環(huán)境中，下丘腦通過垂體促進腺體T分泌激素進行體溫調(diào)節(jié)。作用于腺體T的激素是______。圖中由下丘腦→垂體→腺體T調(diào)節(jié)激素c分泌的機制叫做______調(diào)節(jié)。

（3）給小鼠靜脈注射一定量的質(zhì)量分數(shù)大于0.9%的NaC1溶液，會導(dǎo)致______細胞合成和分泌激素b，作用于腎臟的______細胞，加快對水分的重吸收。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在下圖所示化合物的化學(xué)組成中，“〇”中所對應(yīng)的含義最接近的是（ ）

A. ①和② B. ②和③ C. ⑤和⑥ D. ③和④

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】疫苗和抗體已被廣泛應(yīng)用于預(yù)防與診療傳染性疾病的過程，已知某傳染性疾病的病原體為RNA病毒，該病毒表面的A蛋白為主要抗原。疫苗的生產(chǎn)和抗體的制備流程如下圖所示，請回答下列問題：

（1）③構(gòu)建A基因重組載體時，啟動子是重新構(gòu)建的，它應(yīng)該能被受體細胞的________所識別，以便于其催化轉(zhuǎn)錄過程。

（2）下圖為A基因的結(jié)構(gòu)示意圖，已知Ⅱ區(qū)的堿基數(shù)是2000個，其中陰影區(qū)域堿基數(shù)是800個，空白區(qū)域中G和C的總數(shù)共有400個，則由該區(qū)域轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的能指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的mRNA中A和U的總數(shù)是_______個。

（3）在給小鼠皮下注射A蛋白質(zhì)時，要重復(fù)注射幾次的目的是通過二次免疫，增加小鼠體內(nèi)的_______數(shù)目。過程⑥的實質(zhì)為_______。

（4）在將X進行擴大培養(yǎng)前，至少需要經(jīng)過_______次篩選，其中包括_______和_______，擴大培養(yǎng)的原理是_______。

（5）對健康人進行該傳染病免疫預(yù)防時，可選用圖中基因工程生產(chǎn)的_______來制備疫苗。對該傳染病疑似患者確診時，可以從疑似患者體內(nèi)分離出病毒與已知病毒進行核酸序列比較，或用圖中的_______與分離中的病毒進行特異性檢測。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】基因可通過直接控制酶分子合成控制細胞代謝，進而控制生物性狀。下圖1、圖2是兩種基因?qū)毎x控制模式圖(相關(guān)等位基因均獨立遺傳)。相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.根據(jù)圖1，理論上自然種群中黃色個體的基因型只有3種

B.根據(jù)圖1，基因型為AaBb個體自由交配，F1白色個體中純合子占1/2

C.根據(jù)圖2，理論上自然種群中有4種顏色個體，有9種基因型個體

D.根據(jù)圖2，基因型為MmNn個體間自由交配，F1中全部綠色個體測交，得到白色個體的概率是1/4

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】【生物-選修1】大腸桿菌是一種兼性厭氧菌，在無氧條件下，發(fā)酵能將葡萄糖轉(zhuǎn)換成多種有機酸并生成二氧化碳，某研究機構(gòu)利用“濾膜法”對受污染的河流水體進行了大腸桿菌活菌數(shù)目的測定。

回答下列相關(guān)問題：

（1）研究人員向葡萄糖蛋白胨培養(yǎng)液中加入適量的溴麝香草酚藍水溶液后，裝入圖甲所示的試管中，再將污水樣滴加進去震蕩搖勻，適宜條件下培養(yǎng)一段時間后可觀察到溶液顏色的變化為 。

（2）圖乙濾膜的孔徑應(yīng) （“大于”、“小于”、“等于”）大腸桿菌。

（3）制備圖乙中牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基時，培養(yǎng)基的滅菌方法是 ，待培養(yǎng)基冷卻至 ℃左右時進行倒平板。

（4）為了鑒別大腸桿菌菌落，可向培養(yǎng)基中加入 染料，該研究機構(gòu)通過統(tǒng)計 色菌落的數(shù)目，計算出單位體積樣品中大腸桿菌數(shù)目。理論上他們的統(tǒng)計值要比實際值 （“偏高”、“偏低”或“相等”）理由是 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列實驗探究活動中，有關(guān)酒精作用的敘述不正確的是（　�。�

A. AB. BC. CD. D

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示人體的體內(nèi)細胞與內(nèi)環(huán)境之間的物質(zhì)交換。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖中能直接相互交換物質(zhì)的內(nèi)環(huán)境組成成分是____________(用標號表示)。

（2）若某人長期營養(yǎng)不良，________________含量降低，會引起[　]_________ 的液體增多。

（3）在②中含有許多對酸堿緩沖物質(zhì)，當(dāng)肌肉產(chǎn)生的乳酸進入②中時，主要與其中的________發(fā)生作用。機體對乳酸的這種處理，維持了內(nèi)環(huán)境的__________相對穩(wěn)定，保證了細胞正常生理活動的進行。

（4）如果該圖為肝臟組織局部結(jié)構(gòu)模式圖，則B端與A端液體相比較，明顯增加的物質(zhì)有______________、____________等。

（5）導(dǎo)致③生成增多從而引起組織水腫有多種原因。如果是營養(yǎng)不良導(dǎo)致的，會因②中的____大量進入③中而引起水腫；如果是花粉過敏，會因毛細血管的____性增大，部分血漿蛋白進入③而引起水腫。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲表示某生態(tài)系統(tǒng)組成成分之間的關(guān)系，圖乙為某植食性昆蟲遷入該生態(tài)系統(tǒng)后的種群數(shù)量增長速率變化曲線．請據(jù)圖回答下面的問題．

（1）圖乙中某植食性昆蟲屬于圖甲中______（填字母）的一部分，圖甲中成分d的生態(tài)作用主要是______．

（2）圖甲中，b→a過程的碳流動形式是______，d→c的途徑通過______進行．

（3）圖乙中t1所對應(yīng)的種群數(shù)量約為______，P點時該種群年齡組成類型是______．

（4）假如圖甲表示草原生態(tài)系統(tǒng)，與森林生態(tài)系統(tǒng)相比，其抵抗力穩(wěn)定性______，原因是______．

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