Question

【題目】Ⅰ．洗衣機內(nèi)部的環(huán)境非常濕，洗衣機使用時間越長，內(nèi)部滋生生物的機會就越大�？此聘蓛舻南匆聶C，其內(nèi)部隱藏著影響健康的隱形殺手。某生物興趣小組的同學，利用內(nèi)桶背面的污垢進行了相關實驗室實驗。請回答：

（1）培養(yǎng)洗衣機內(nèi)部微生物的培養(yǎng)基中一般含有_____________________。

（2）該實驗要制備固體培養(yǎng)基，在倒平板操作后，將平板倒置。這樣做的目的是__________。

（3）以下各項中，需要消毒的是___________，需要滅菌的是___________。

①培養(yǎng)細菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿 ②玻璃棒、試管、燒瓶和吸管 ③實驗操作者的雙手

（4）為了檢測污垢中含有微生物的情況，要將污垢制成水樣稀釋，然后將稀釋水樣用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)，這種方法稱為_____________。下圖所示的四種菌落分布情況中，不可能由該方法得到的是_____________。用該方法統(tǒng)計菌落數(shù)時，是否需要對照組？________。為什么？_______________________________。

Ⅱ.下圖為提取胡蘿卜素的裝置示意圖，請回答：

（1）該裝置表示的方法為萃取法，要想效果好，必須保證原料顆粒小，___________。

（2）操作過程中應該避免明火加熱，采用水浴加熱，其原因是_____________________。

（3）如圖是胡蘿ト素提取結果示意圖。請據(jù)圖回答：

①該色素分離的方法是______________。

②A、B、C、D四點中，屬于標準樣品的樣點是____________。

③實驗得出的結論：_____________________。

Answer 1

【答案】水、碳源、氮源和無機鹽 防止皿蓋上凝結的水珠落入培養(yǎng)皿造成污染，還可使培養(yǎng)皿表面的水分更好的揮發(fā) ③ ①② 稀釋涂布平板法 D 需要 因為需要判斷培養(yǎng)基是否被雜菌污染 萃取溫度高、時間長 有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒爆炸 紙層析法 A、D 萃取樣品中含有β-胡蘿卜素

【解析】

由題文描述和圖示分析可知：該題綜合考查學生對微生物的實驗室培養(yǎng)、胡蘿卜素的提取的相關知識的識記和理解能力

Ⅰ.(1) 培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基中，一般都含有水、碳源、氮源和無機鹽。

(2) 在倒平板的操作中，待平板冷卻凝固后將平板倒過來放置，既可以使培養(yǎng)皿表面的水分更好的揮發(fā)，又可以防止皿蓋上凝結的水珠落入培養(yǎng)皿造成污染。

(3) 為了避免雜菌的污染，實驗前，需要對③實驗操作者的雙手進行消毒，需要對①培養(yǎng)細菌用的培養(yǎng)基與培養(yǎng)皿、②玻璃棒、試管、燒瓶和吸管進行滅菌。

(4) 稀釋涂布平板法是指將菌液進行一系列梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液用涂布器分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面進行培養(yǎng)。根據(jù)培養(yǎng)的效果圖可以判斷：獲得圖A、B、C效果的接種方法都有可能是稀釋涂布平板法，獲得圖D效果的接種方法是平板劃線法。用稀釋涂布平板法統(tǒng)計菌落數(shù)時，需要判斷培養(yǎng)基是否被雜菌污染，因此需要對照組。

Ⅱ. (1) 用萃取法提取胡蘿卜素時，萃取的效果主要取決于萃取劑的性質和使用量，同時還受到了原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響。一般來說，原料顆粒小，萃取溫度高、時間長，需要提取的物質能夠成分溶解，萃取效果就好。

(2) 萃取劑為有機溶劑，有機溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒爆炸，所以操作過程中應該避免明火加熱，而應采用水浴加熱。

(3) ①分析圖示可知：該色素分離的方法是紙層析法。

②提取出來的胡蘿卜素往往含有雜質，在紙層析結果示意圖中會有其它色素帶，而標準樣品的紙層析結果只有一個色素帶，所以圖中A、B、C、D四點中，A、D屬于標準樣品的樣點。③甲為β-胡蘿卜素，乙表示其它色素或雜質，因此實驗得出的結論是：萃取樣品中含有β-胡蘿卜素。