Question

某同學(xué)為了探究pH對人唾液淀粉酶活性的影響．設(shè)計了如下實驗步驟：

①在A、B、C、D、E 5支試管分別加入pH為5.0、6.0、7.0、8.0、9.0的適宜濃度緩沖液5ml，再分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%的淀粉液1ml．

②各試管中分別加入適當(dāng)濃度的唾液稀釋液1ml，搖勻．

③將5支試管放入70℃恒溫水浴中，保溫時間相同且合適．

④取出各試管，分別加入本尼迪特試劑2ml，搖勻．

⑤觀察各試管溶液的顏色，通過顏色深淺判斷唾液淀粉酶作用的最適pH．

請分析回答下列問題：

（1）寫出該實驗的主要無關(guān)變量： （至少一個），這些無關(guān)變量對實驗結(jié)果有無影響 （有、無），該實驗因變量的具體觀測指標(biāo)是 ．

（2）若要進(jìn)行“探究人唾液淀粉酶的專一性”的實驗時，除了選擇淀粉作為底物外，還應(yīng)選擇 作為該酶作用的底物（寫出一種）．

（3）上述實驗步驟中有2處錯誤，請更正并說明更正的理由（不考慮試劑的濃度和加入量、pH梯度以及實驗重復(fù)次數(shù)），以便實驗?zāi)艿玫秸�確的預(yù)期結(jié)果．

①更正： ，理由： ．

②更正： ，理由： ．

Answer 1