2．在還原性糖、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定實驗中，對實驗材料的敘述錯誤的是（　　）
A．大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料
B．花生種子含脂肪多，子葉肥厚，是鑒定脂肪的理想材料
C．甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根都含有較多的糖，可用于鑒定還原糖
D．雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．淀粉遇碘液變藍．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、大豆種子蛋白質(zhì)含量高，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料，A正確；
B、花生種子含脂肪多，子葉肥厚，是鑒定脂肪的理想材料，B正確；
C、甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根都含有較多的蔗糖，蔗糖不屬于還原糖，不能用于鑒定還原糖，C錯誤；
D、雞蛋清含蛋白質(zhì)多，是進行蛋白質(zhì)鑒定的理想材料，D正確．
故選：C．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗選擇的材料是否合適、實驗采用的試劑及試劑的作用等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2015-2016山西省太原市高一4月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

女婁菜是一種雌雄異株的植物（性別決定是XY型），其葉形有披針葉和狹披針葉兩種，受一對等位基因（B、b）控制。某校生物研究小組用兩個披針葉的親本進行雜交實驗，后代出現(xiàn)了一定數(shù)量的狹披針葉。該研究小組打算利用雜交實驗以驗證女婁菜葉形的遺傳屬于伴X遺傳還是常染色體遺傳，那么他們應(yīng)該選擇何種表現(xiàn)型的雜交組合？（ ）

A．父本披針葉，母本披針葉 B．父本披針葉，母本狹披針葉

C．父本狹披針葉，母本狹披針葉 D．父本狹披針葉，母本披針葉

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．如圖1表示物質(zhì)出入細胞的示意圖，圖2中曲線甲、乙分別代表物質(zhì)進入細胞的兩種方式．請回答有關(guān)問題：

（1）圖2中曲線甲代表自由擴散，Q點對應(yīng)時刻細胞不再吸收物質(zhì)分子，此時，限制物質(zhì)進入細胞的因素是能量供應(yīng)．
（2）已知某海洋生物的細胞中物質(zhì)X、物質(zhì)Y濃度分別為0.60和0.14，而海水中物質(zhì)X、物質(zhì)Y濃度分別為0.29和0.38（濃度單位均為mol/L），由此可知該細胞能主動地吸收（吸收/排出）物質(zhì)X，可用圖1中的a（a、b、c…）表示．
（3）B代表磷脂雙分子層．
（4）細胞膜的功能特性是選擇透過性．
（5）動物細胞吸水膨脹時B的厚度變�。@說明B具有一定的流動性．
（6）在a～e的五種過程中，代表被動運輸?shù)氖莃cd．
（7）葡萄糖從腸腔進入小腸上皮細胞的過程是圖中編號a．
（8）圖A、B、C表示的是物質(zhì)運輸?shù)娜N方式，以下說法中錯誤的是B

A．圖A是自由擴散      B．圖B運輸速度的限制因素是能量
C．圖C是主動運輸      D．圖C細胞內(nèi)物質(zhì)濃度不斷升高，說明該物質(zhì)進行逆濃度運輸．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．如圖是患甲�。@性基因為A，隱性基因為a）和乙�。@性基因為B，隱性基因為b）兩種遺傳病的系譜圖．請據(jù)圖回答：

（1）甲病的遺傳方式為常染色體顯性遺傳．
（2）若Ⅱ-3和Ⅱ-8兩者的家庭均無乙病史，則乙病的遺傳方式是為伴X隱性遺傳．那么Ⅱ-3和Ⅲ-11的基因型分別是aaXBY和aaXBXB；若Ⅱ-3和Ⅱ-4再生一個孩子患乙病的概率是$\frac{1}{4}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．如圖是DNA復(fù)制的有關(guān)圖示，A→C表示大腸桿菌的DNA復(fù)制．D→G表示哺乳動物的DNA分子復(fù)制．圖中黑點表示復(fù)制起始點，“→”表示復(fù)制方向．
（1）若A中含48502個堿基對，而子鏈延伸速度是105個堿基對/分，則此DNA分子復(fù)制完成約需30s．而實際上只需約16s．根據(jù)A→C圖分析，是因為復(fù)制是雙向進行的．
（2）哺乳動物的DNA分子展開可達2m之長，若按A→C的方式復(fù)制，至少8h，而實際上約6h左右．據(jù)D→G圖分析，是因為從多個起始點同時進行復(fù)制．
（3）A→C、D→G均有以下特點：延伸的子鏈緊跟著解旋酶，這說明DNA分子復(fù)制是邊解旋變復(fù)制的．
（4）C與A相同，G與D相同，C、G能被如此準確地復(fù)制出來，是因為DNA分子獨特的雙螺旋結(jié)構(gòu)為復(fù)制提供精確的模板；DNA分子的堿基互補配對原則保證了DNA分子復(fù)制準確無誤地完成．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．已知某多肽鏈由101個氨基酸構(gòu)成，每個氨基酸的相對分子質(zhì)量為120，那么該多肽的相對分子質(zhì)量為（　�。�
A．12030B．10320C．13200D．10302

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

14．研究人員從一種野生植物的貯藏根中提取出一種化學(xué)物質(zhì)，有人認為是一種能催化葡萄糖分解的酶，有人認為是一種能催化蔗糖分解的酶，對此研究人員設(shè)計和進行了相關(guān)實驗．
（1）要鑒定此物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)還是RNA，可分別選用雙縮脲試劑和吡羅紅染液．
（2）要確定此物質(zhì)是催化葡萄糖分解的酶還是催化蔗糖分解的酶，研究人員設(shè)計了如圖所示的實驗過程，請分析可能的實驗結(jié)果．

水浴加熱后，若兩支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明該物質(zhì)是能催化蔗糖分解的酶，若兩支試管均不出現(xiàn)磚紅色沉淀，則說明該物質(zhì)是能催化葡萄糖分解的酶．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．松鼠和松樹的體細胞中都含有的細胞器是（　　）
①細胞壁 ②細胞膜 ③葉綠體 ④線粒體 ⑤內(nèi)質(zhì)網(wǎng) ⑥中心體 ⑦核糖體 ⑧染色體．
A．①②③⑥⑧B．④⑤⑦C．②③⑤⑦⑧D．②④⑤⑥⑦⑧

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．某種植物的果皮有毛和無毛、果肉黃色和白色為兩對相對性狀，各由一對等位基因控制（前者用D、d表示，后者用F、f表示）且獨立遺傳．利用該種植物三種不同基因型的個體（有毛白肉A、無毛黃肉B、無毛黃肉C）進行雜交，實驗結(jié)果如下：

回答下列問題：
（1）果皮有毛和無毛這對相對性狀中的顯性性狀為有毛，果肉黃色和白色這對相對性狀中的顯性性狀為黃肉．
（2）有毛白肉A、無毛黃肉B和無毛黃肉C的基因型依次為DDff、ddFf、ddFF．
（3）若無毛黃肉B自交，理論上，下一代的表現(xiàn)型及比例為無毛黃肉：無毛白肉=3：1．
（4）若實驗3中的子代自交，理論上，下一代的表現(xiàn)型及比例為有毛黃肉：有毛白肉：無毛黃肉：無毛白肉=9：3：3：1．
（5）實驗2中得到的子代無毛黃肉的基因型有ddFF、ddFf．
（6）請寫出實驗一的遺傳圖解：
．

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