Question

【題目】谷蛋白是水稻種子中含量較高的貯藏蛋白，是稻米蛋白中可供人體吸收的主要成分。而低谷蛋白稻米可以滿足蛋白質代謝障礙患者的特殊需求。利用普通水稻的品種，進行高產(chǎn)低谷蛋白水稻新品系的選育，過程如下圖，對不同水稻品種相關指標進行測定，結果如下表。

名稱	株高 cm	每穗 粒數(shù)	千粒 重g	谷蛋白含量/ 種子干重（%）
武育粳3號	89.3	141.0	27.6	6.5
南粳46	99.3	206.4	22.8	5.8
南粳47	103.7	160.9	21.0	7.4
LGC-1	92.4	85.6	21.4	4
新品種Ⅰ	93.8	181.5	24.3	4.1
新品種Ⅱ	94.5	223.8	27.1	3.8
新品種Ⅲ	116.8	228.3	23.0	4.6

（1）育種過程中選擇A品種是表中 ，理由是

（2）研究發(fā)現(xiàn)低谷蛋白特性受顯性單基因控制，雜交育種中需多代自交的目的是

（3）根據(jù)各品種的綜合表現(xiàn)，表中 品種既產(chǎn)量高，又可滿足蛋白質代謝障礙患者對蛋白質攝入量的要求，可進行大規(guī)模生產(chǎn)。

（4）水稻葉片寬窄受細胞數(shù)目和細胞寬度的影響，為探究水稻窄葉突變體的遺傳機理，科研人員進行了實驗。

①科研人員利用化學誘變劑處理野生型寬葉水稻，可誘發(fā)野生型水稻的DNA分子中發(fā)生堿基對的 ，導致基因突變，從中篩選出水稻窄葉突變體。

②測定窄葉突變體和野生型寬葉水稻的葉片細胞數(shù)目和單個細胞寬度，結果如右圖所示。該結果說明窄葉是由于 所致。

③將窄葉突變體與野生型水稻雜交，F1均為野生型，F1自交，測定F2水稻的 ，統(tǒng)計得到野生型122株，窄葉突變體39株，據(jù)此推測窄葉性狀是由 控制。

Answer 1

【答案】（1）LGC-1 LGC-1具有低蛋白的特性

（2）多代自交才能得到純合子

（3）新品種Ⅱ

（4）①增添、缺失、替換（答出一點即可） ②細胞數(shù)目減少而不是單個細胞寬度變窄 ③（單株）葉片寬窄 一對隱性基因

【解析】

試題分析：（1）依題意“利用普通水稻的品種，進行高產(chǎn)低谷蛋白水稻新品系的選育”可知：與武育粳3號雜交的A品種應具有低蛋白的特征。分析表中信息可知：LGC-1具有低蛋白的特性，所以育種過程中選擇A品種是表中的LGC-1。

（2）低谷蛋白特性受顯性單基因控制，欲選擇出能穩(wěn)定遺傳（純合子）的高產(chǎn)低谷蛋白水稻新品系，在雜交育種中需多代自交才能得到純合子。

（3）表中信息顯示：新品種Ⅱ的千粒重最大，而且每穗粒數(shù)和谷蛋白含量都較高，說明新品種Ⅱ既產(chǎn)量高，又可滿足蛋白質代謝障礙患者對蛋白質攝入量的要求，可進行大規(guī)模生產(chǎn)。

（4）①誘變劑可誘發(fā)野生型寬葉水稻的DNA分子中發(fā)生堿基對的增添、缺失或替換，導致基因突變。

②題圖顯示：與野生型寬葉水稻的葉片相比，突變體的細胞數(shù)減少但細胞寬度不變，說明窄葉是由于細胞數(shù)目減少而不是單個細胞寬度變窄所致。

③將窄葉突變體與野生型水稻雜交，F1均為野生型，F1自交，測定F2水稻的葉片寬窄，統(tǒng)計得到野生型122株，窄葉突變體39株，比例接近與3:1，即窄葉占1/4，據(jù)此推測窄葉性狀是由一對隱性基因控制。