Question

賴氨酸是一種人和高等動物的必需氨基酸，在食品、醫(yī)藥和畜牧業(yè)上的需要量很大，工業(yè)上經(jīng)常用黃色短桿菌生產(chǎn)賴氨酸。請回答下列有關(guān)問題：

(1)下表為黃色短桿菌發(fā)酵的培養(yǎng)基配方。該培養(yǎng)基中的碳源是__________，生長因子是________。

(2)下圖表示黃色短桿菌合成賴氨酸的途徑。賴氨酸屬于黃色短桿菌的___________產(chǎn)物。分析圖中代謝途徑，當(dāng)賴氨酸和蘇氨酸都積累過量時，就會抑制天冬氨酸激酶的活性，使細(xì)胞難以積累賴氨酸。這種調(diào)節(jié)方式屬于__________，其特點是________。

(3)目前，科學(xué)家已經(jīng)通過對黃色短桿菌進行人工誘變處理，選育出________ 菌種，從而解決了原菌種不能大量生產(chǎn)賴氨酸的問題。
(4)在生產(chǎn)實際中，常采用______法，以保證微生物能較長時間的高速生長和提高設(shè)備的利用率。

Answer 1

(1)玉米粉（和尿素） 生物素
(2)初級代謝產(chǎn)物 酶活性的調(diào)節(jié) 快速、精細(xì)
(3)不能合成高絲氨酸脫氫酶
(4)連續(xù)培養(yǎng)