Question

【題目】關于葉綠體中色素的提取和分離實驗的操作，正確的是（ ）

A．加二氧化硅的作用是防止色素被破壞

B．分離色素用的是層析液，并且不能讓層析液觸及濾液細線

C．溶解度最大的是類胡蘿卜素，最寬的是葉綠素b

D．研磨葉片時，用體積分數(shù)為70%的乙醇溶解色素

Answer 1

【答案】B

【解析】

試題分析：1、色素提取和分離過程中幾種化學物質的作用：

（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素．

（2）層析液用于分離色素．

（3）二氧化硅破壞細胞結構，使研磨充分．

（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞．

2、分離色素原理：各色素隨層析液在濾紙上擴散速度不同，從而分離色素．溶解度大，擴散速度快；溶解度小，擴散速度慢．濾紙條從上到下依次是：胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）．

解：A、二氧化硅破壞細胞結構，使研磨充分，加入少許碳酸鈣可防止在研磨時色素被破壞，A錯誤；

B、由于色素在層析液中的溶解度不同，所以分離色素用的是層析液，并且不能讓層析液觸及濾液細線，B正確；

C、濾紙條上的最上面色素是胡蘿卜素，所以溶解度最大的是胡蘿卜素，最寬的是葉綠素a，C錯誤；

D、葉綠體中的色素都能溶解于有機溶劑中，如：無水乙醇、丙酮（酒精）等，所以研磨葉片時，可用無水乙醇提取葉綠體中的色素，D錯誤．

故選：B．