Question

在人腦中有一種叫腦啡肽的多肽，它與人的痛覺和學(xué)習(xí)記憶有關(guān)，其分子結(jié)構(gòu)如下所示，

（1）腦啡肽是一種

 

肽，它是由氨基酸通過

 

方式連接起來的．有

 

個(gè)游離氨基和

 

個(gè)游離羧基，水解時(shí)需

 

分子H₂O．
（2）組成腦啡肽的氨基酸的通式可以寫為

 

，它們的R基有

 

種．
（3）若每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子量為133，則該多肽的相對(duì)分子量為

 

．
（4）研究表明，腦啡肽對(duì)人體有很好的鎮(zhèn)痛效果，能夠在臨床醫(yī)學(xué)上發(fā)揮良好的輔助作用．現(xiàn)在給病人使用腦啡肽的方法為皮下注射法，而不能使用口服法，請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合已學(xué)過的知識(shí)對(duì)此做法說明原因

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：分析題圖：圖示為腦啡肽的結(jié)構(gòu)式，該分子是由5個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成的，稱為五肽，也稱為多肽．組成嗎啡分子的5個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）．

解答： 解：（1）由以上分析可知，腦啡肽是由5個(gè)氨基酸分子脫水縮合形成的，稱為五肽．腦啡肽含有1個(gè)游離氨基（最左邊）和1個(gè)游離羧基（最右邊）；腦啡肽合成時(shí)，脫去水分子數(shù)=5-1=4，因此其水解時(shí)也需4分子H₂O．
（2）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為：；由以上分析可知，組成腦啡肽的5個(gè)氨基酸的R基依次是-CH₂-C₆H₄OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃），由此可見，組成腦啡肽的氨基酸的R基有4種．
（3）若每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子量為133，則該多肽的相對(duì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18=133×5-18×4=593．
（4）腦啡肽口服進(jìn)入人體消化道內(nèi)，會(huì)被消化道內(nèi)的酶分解成為氨基酸，從而不再具有藥用價(jià)值，因此給病人使用腦啡肽的方法為皮下注射法，而不能使用口服法．
故答案為：
（1）五肽        脫水縮合   1     1      4
（2）     4
（3）593
（4）腦啡肽口服進(jìn)入人體消化道內(nèi)，會(huì)被消化道內(nèi)的酶分解成為氨基酸，從而不再具有藥用價(jià)值

點(diǎn)評(píng)：本題以腦啡肽為素材，結(jié)合其結(jié)構(gòu)示意圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合，要求考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，掌握氨基酸脫水縮合過程，能根據(jù)分子式準(zhǔn)確判斷其所含氨基酸數(shù)目及種類，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)答題即可．