培養(yǎng)酵母菌時(shí)，要抑制其他雜菌的繁殖，應(yīng)加入的物質(zhì)是


  1. A.
    四環(huán)素
  2. B.
    青霉素
  3. C.
    食鹽
  4. D.
    K2HPO4
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：講與練·高三生物 題型：013

培養(yǎng)酵母菌時(shí)，要抑制其他雜菌的繁殖，應(yīng)加入的物質(zhì)是

[　　]

A．四環(huán)素
B．青霉素
C．食鹽
D．K2HPO4

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年湖南省長(zhǎng)沙一中高三上學(xué)期第一次月考生物試題 題型：綜合題

（除標(biāo)明外，每空1分，共14分）
Ⅰ．利用酵母菌制作果酒
（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌的來(lái)源是                              。
（2）利用酵母菌制作果酒的反應(yīng)式為                                          。
（3）現(xiàn)代工廠化生產(chǎn)果酒，為提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，采取的措施是                                              。
（4）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可用                              來(lái)檢驗(yàn)。
Ⅱ．自然界中的微生物往往是混雜生長(zhǎng)的。人們?cè)谘芯课⑸飼r(shí)一般要將它們分離提純，然后進(jìn)行數(shù)量的測(cè)定。下面是對(duì)大腸桿菌進(jìn)行數(shù)量測(cè)定的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題。
實(shí)驗(yàn)步驟：
（1）制備稀釋倍數(shù)為102、103、104、105、106的系列稀釋液。
（2）為了得到更加準(zhǔn)確的結(jié)果，你選用                          法接種樣品。
（3）適宜溫度下培養(yǎng)。
結(jié)果分析：
（1）測(cè)定的大腸桿菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確可信的是暋暋暋，其理由是                                       。

A．一個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是230
B．兩個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是220和260，取平均值240
C．三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、50和520，取平均值260
D．四個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、300、240和250，取平均值250
（2）一同學(xué)在稀釋倍數(shù)為105的培養(yǎng)基中測(cè)得平板上菌落數(shù)的平均值為234，那么每毫升樣品中的菌落數(shù)是（涂布平板時(shí)所用稀釋液的體積為0．2mL）             。
（3）用這種方法測(cè)定的大腸桿菌密度，實(shí)際活菌數(shù)量要比測(cè)得的數(shù)量              ，因?yàn)?u>                                             。
（4）某同學(xué)在測(cè)定大腸桿菌的密度時(shí)發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基上還有其他雜菌的菌落，能否肯定該大腸桿菌的菌種被污染了?             為什么?                 （2分）。

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科目：高中生物 來(lái)源：2010年湖南省高三上學(xué)期第一次月考生物試題 題型：綜合題

（除標(biāo)明外，每空1分，共14分）

       Ⅰ．利用酵母菌制作果酒

   （1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌的來(lái)源是                               。

   （2）利用酵母菌制作果酒的反應(yīng)式為                                           。

   （3）現(xiàn)代工廠化生產(chǎn)果酒，為提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，采取的措施是                                               。

   （4）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可用                               來(lái)檢驗(yàn)。

       Ⅱ．自然界中的微生物往往是混雜生長(zhǎng)的。人們?cè)谘芯课⑸飼r(shí)一般要將它們分離提純，然后進(jìn)行數(shù)量的測(cè)定。下面是對(duì)大腸桿菌進(jìn)行數(shù)量測(cè)定的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題。

       實(shí)驗(yàn)步驟：

   （1）制備稀釋倍數(shù)為102、103、104、105、106的系列稀釋液。

   （2）為了得到更加準(zhǔn)確的結(jié)果，你選用                           法接種樣品。

   （3）適宜溫度下培養(yǎng)。

       結(jié)果分析：

   （1）測(cè)定的大腸桿菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確可信的是暋暋暋，其理由是                                        。

              A．一個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是230

              B．兩個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是220和260，取平均值240

              C．三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、50和520，取平均值260

              D．四個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、300、240和250，取平均值250

   （2）一同學(xué)在稀釋倍數(shù)為105的培養(yǎng)基中測(cè)得平板上菌落數(shù)的平均值為234，那么每毫升樣品中的菌落數(shù)是（涂布平板時(shí)所用稀釋液的體積為0．2mL）              。

   （3）用這種方法測(cè)定的大腸桿菌密度，實(shí)際活菌數(shù)量要比測(cè)得的數(shù)量               ，因?yàn)?u>                                              。

   （4）某同學(xué)在測(cè)定大腸桿菌的密度時(shí)發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基上還有其他雜菌的菌落，能否肯定該大腸桿菌的菌種被污染了?              為什么?                  （2分）。

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（除標(biāo)明外，每空1分，共12分）

    Ⅰ．利用酵母菌制作果酒

   （1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌的來(lái)源是                               。

   （2）利用酵母菌制作果酒的反應(yīng)式為                                           。

   （3）現(xiàn)代工廠化生產(chǎn)果酒，為提高果酒的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)，采取的措施是                                               。

   （4）果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生，可用                               來(lái)檢驗(yàn)。

    Ⅱ．自然界中的微生物往往是混雜生長(zhǎng)的。人們?cè)谘芯课⑸飼r(shí)一般要將它們分離提純，然后進(jìn)行數(shù)量的測(cè)定。下面是對(duì)大腸桿菌進(jìn)行數(shù)量測(cè)定的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)回答有關(guān)問(wèn)題。

    實(shí)驗(yàn)步驟：

   1）制備稀釋倍數(shù)為102、103、104、105、106的系列稀釋液。

   （2）為了得到更加準(zhǔn)確的結(jié)果，你選用                        法接種樣品。

   （3）適宜溫度下培養(yǎng)。

    結(jié)果分析：

   （1）測(cè)定的大腸桿菌數(shù)，在對(duì)應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計(jì)結(jié)果，正確可信的是（     ），其理由是                                        。

    A．一個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是230

    B．兩個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)是220和260，取平均值240

    C．三個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、50和520，取平均值260

    D．四個(gè)平板，統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)分別是210、300、240和250，取平均值250

   （2）一同學(xué)在稀釋倍數(shù)為105的培養(yǎng)基中測(cè)得平板上菌落數(shù)的平均值為234，那么每毫升樣品中的菌落數(shù)是（涂布平板時(shí)所用稀釋液的體積為0.2mL）              。

   （3）用這種方法測(cè)定的大腸桿菌密度，實(shí)際活菌數(shù)量要比測(cè)得的數(shù)量               ，因?yàn)?u>                                              。

   （4）某同學(xué)在測(cè)定大腸桿菌的密度時(shí)發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基上還有其他雜菌的菌落，能否肯定該大腸桿菌的菌種被污染了?              為什么?

                                                                  。

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