【題目】生物體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)和生命活動(dòng)的奧秘，歸根結(jié)底都是物質(zhì)的存在形式和運(yùn)動(dòng)變化。其中糖類和脂肪在生命活動(dòng)中又起到重要的作用。請(qǐng)分析回答有關(guān)問(wèn)題：

（1）在動(dòng)物體中脂肪和糖原同為儲(chǔ)能物質(zhì)，但脂肪與糖原相比，脂肪的元素含量特點(diǎn)是______________________。除此之外，脂肪還具有______________________的作用。

（2）在人患急性腸炎時(shí)，葡萄糖可以用于靜脈輸液治療，而蔗糖卻不行，原因是_______________________________。

（3）已知唾液淀粉酶能將淀粉分解成二糖和單糖，卻不能分解蔗糖。某生物實(shí)驗(yàn)小組進(jìn)行了多次實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證淀粉酶的該特性（實(shí)驗(yàn)步驟如下），請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

步驟

試管A

試管B

1.加入待測(cè)物

蔗糖

淀粉

2.加入酶

淀粉酶

淀粉酶

3.保溫

37℃下保溫5min

4.檢測(cè)

利用某種化學(xué)試劑進(jìn)行檢測(cè)

① 唾液淀粉酶將淀粉分解成的二糖是___________。

② 該實(shí)驗(yàn)中用于檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的化學(xué)試劑是___________（碘液、斐林試劑），請(qǐng)預(yù)測(cè)檢測(cè)結(jié)果是_________________________________。

③ 該實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)在某一次實(shí)驗(yàn)中，誤將恒溫水浴鍋的溫度調(diào)到了97℃，并保溫了2min，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后，又及時(shí)地將試管換到37℃的環(huán)境下繼續(xù)保溫。最后實(shí)驗(yàn)仍然失敗，請(qǐng)問(wèn)其原因是 _____________________________。

【答案】 脂肪的氧元素含量少于糖類，而氫元素的含量更多（氧少，氫多） 保溫、緩沖和減壓 因?yàn)檎崽鞘嵌牵仨毥?jīng)過(guò)消化作用分解成兩分子單糖后才能被細(xì)胞吸收 麥芽糖 斐林試劑 試管A無(wú)明顯變化，試管B出現(xiàn)磚紅色沉淀 高溫使淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)變化（蛋白質(zhì)發(fā)生變性），且不能恢復(fù)到原來(lái)的狀態(tài)

【解析】試題分析：結(jié)合題意，分析實(shí)驗(yàn)步驟可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證淀粉酶的專一性；實(shí)驗(yàn)結(jié)果是為了檢測(cè)淀粉酶能將淀粉水解為還原糖，而不能將蔗糖水解為還原糖，對(duì)此選用斐林試劑才能檢測(cè)還原糖的存在。由于A管中蔗糖沒(méi)有水解，無(wú)還原糖存在，檢測(cè)結(jié)果是無(wú)磚紅色沉淀產(chǎn)生；而B管中淀粉被水解為還原糖，檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)磚紅色沉淀。

（1）從元素角度比較，脂肪與糖原相比，等質(zhì)量的脂肪中含有H元素的比例比糖原高，O元素比例比糖原低。脂肪除具有儲(chǔ)藏能量外，還具有保溫、緩沖和減壓的作用。

（2）葡萄糖可以用于靜脈輸液治療，而蔗糖卻不行，是因?yàn)檎崽鞘嵌�，必須�?jīng)過(guò)消化作用分解成兩分子單糖后才能被細(xì)胞吸收，而血液中不含水解蔗糖的酶。

（3）①淀粉酶能催化淀粉水解生成的二糖為麥芽糖。

②結(jié)合題意，分析實(shí)驗(yàn)步驟可知，該實(shí)驗(yàn)的目的是驗(yàn)證淀粉酶的專一性；實(shí)驗(yàn)結(jié)果是為了檢測(cè)淀粉酶能將淀粉水解為還原糖，而不能將蔗糖水解為還原糖，對(duì)此只能用斐林試劑才能檢測(cè)還原糖的存在。由于A管中蔗糖沒(méi)有水解，無(wú)還原糖存在，檢測(cè)結(jié)果是無(wú)磚紅色沉淀產(chǎn)生；而B管中淀粉被水解為還原糖，檢測(cè)結(jié)果出現(xiàn)磚紅色沉淀。

③若實(shí)驗(yàn)過(guò)程中先經(jīng)過(guò)高溫處理，再降到淀粉酶的最適溫度，由于高溫破壞了淀粉酶的空間結(jié)構(gòu)而失活，且無(wú)法恢復(fù)其活性，所以兩支試管都沒(méi)有還原糖的產(chǎn)生，都無(wú)磚紅色沉淀產(chǎn)生。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】在囯家林業(yè)局、央視聯(lián)合舉辦的“美麗中國(guó)一濕地行”大型公益活動(dòng)中，微山湖國(guó)家濕地公園從全國(guó)41處國(guó)際重要濕地、400余處國(guó)家濕地公園、550余處國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)中脫穎而出，喜獲“中國(guó)十大魅力濕地”稱號(hào)，成為我省唯一獲此殊榮的濕地。根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答有關(guān)其生態(tài)學(xué)方面的問(wèn)題：

(1)截至2015年6月，微山湖濕地有脊椎動(dòng)物325種,還有浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物、昆蟲等多種無(wú)脊椎動(dòng)物；景區(qū)內(nèi)植物種類更加繁多，其物種數(shù)目的多少稱之為_____________。

(2)2011年12月13日，國(guó)家林業(yè)局正式批復(fù)，批準(zhǔn)建立微山湖國(guó)家濕地公園。歷經(jīng)三年，建成了以濕地保護(hù)、科普教育、水質(zhì)凈化、生態(tài)觀光為主要內(nèi)容的大型公益性生態(tài)工程，使微山湖濕地公園的面貌發(fā)生了重大變化。這說(shuō)明人類活動(dòng)往往會(huì)改變______________。

(3)當(dāng)?shù)卣Y(jié)合保障南水北調(diào)水質(zhì)安全、維持湖區(qū)生態(tài)平衡，協(xié)調(diào)推進(jìn)濕地保護(hù)和合理利用工作，這有利于提髙微山湖濕地生態(tài)系統(tǒng)的________穩(wěn)定性。同時(shí)秀美的景色吸引了200多種鳥類前來(lái)安家落戶，絕跡多年的毛刀魚、小銀魚、鱖魚等也重返家園,提髙了景區(qū)的吸引力和觀賞性,這體現(xiàn)了生物多樣性__價(jià)值。

⑷濕地中有一條食物鏈為甲（A1)→乙(A2)→丙（A3），括號(hào)內(nèi)為該生物的同化量，正常情況下測(cè)算,發(fā)現(xiàn)A2遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于A1/10，原因是__________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為了驗(yàn)證鎳為植物生活所必需的元素，請(qǐng)完成下列問(wèn)題：

（1）材料用具：完全營(yíng)養(yǎng)液甲，缺鎳的營(yíng)養(yǎng)液乙（其他元素均具備），只含鎳的營(yíng)養(yǎng)液丙，適當(dāng)?shù)娜萜骱凸潭ú牧�、長(zhǎng)勢(shì)良好且相似的玉米幼苗等。

（2）方法步驟：

項(xiàng)目

A組（20株上述玉米幼苗）

B組（20株上述玉米幼苗）

處理

放入完全營(yíng)養(yǎng)液甲中培養(yǎng)

a.放入__________中培養(yǎng)

培養(yǎng)

b._________________________________。

觀察

玉米幼苗的生長(zhǎng)狀況

預(yù)期結(jié)果

c.__________。

d.____________。

（3）從科學(xué)研究的嚴(yán)謹(jǐn)角度出發(fā)，為進(jìn)一步證實(shí)A、B兩組玉米生長(zhǎng)狀況的差異是由于鎳元素供應(yīng)不同引起的，還應(yīng)增加的實(shí)驗(yàn)步驟及結(jié)果是：

步驟：______________________________________。

結(jié)果：__________________________________，證明鎳是植物生活所必需的元素。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)對(duì)生命系統(tǒng)的敘述中，不正確的是

A. 代表一定自然區(qū)域相互間有直接或間接聯(lián)系的所有生物及無(wú)機(jī)環(huán)境是生態(tài)系統(tǒng)層次

B. 蛋白質(zhì)和核酸等生命大分子本身也可算作“系統(tǒng)”，但不屬于“生命系統(tǒng)”的層次

C. 生命系統(tǒng)每個(gè)層次都是“系統(tǒng)”，能完整表現(xiàn)生命活動(dòng)最基本“生命系統(tǒng)”是“細(xì)胞”

D. 陰濕山洼叢中，長(zhǎng)滿苔蘚的腐木，以及聚集著螞蟻、蜘蛛等動(dòng)物，它們共同構(gòu)成群落

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】干細(xì)胞是生物體生命進(jìn)程中出現(xiàn)的一類未分化細(xì)胞，一旦需要，它可以分裂、分化形成各種組織干細(xì)胞，再進(jìn)一步分化形成各種不同的組織細(xì)胞。下列有關(guān)敘述中不正確的是

A. 心臟干細(xì)胞分化形成心臟的過(guò)程表現(xiàn)了細(xì)胞的全能性

B. 造血干細(xì)胞分化形成紅細(xì)胞、白細(xì)胞的過(guò)程是不可逆的

C. 運(yùn)用胚胎干細(xì)胞可以培育動(dòng)物器官或組織，開創(chuàng)人類疾病治療的新方法

D. 干細(xì)胞中含有本物種生物發(fā)育的全套遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】利用基因工程技術(shù)培育馬鈴薯新品種，目前已經(jīng)取得豐碩成果。請(qǐng)根據(jù)教材所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

（1）馬鈴薯是雙子葉植物，常用_____________(方法)將目的基因?qū)腭R鈴薯受體細(xì)胞中。構(gòu)建好的基因表達(dá)載體基本結(jié)構(gòu)包括目的基因、標(biāo)記基因、_________、_________、__________等五部分。

（2）科學(xué)家還培育出抗除草劑的轉(zhuǎn)基因馬鈴薯，其設(shè)計(jì)方法:修飾除草劑作用的靶蛋白，使其對(duì)除草劑_________（填“敏感”或“不敏感”）,或使靶蛋白過(guò)量表達(dá)，植物吸收除草劑后仍能____________。

（3）馬鈴薯易患多種疾病，導(dǎo)致其產(chǎn)量不高。通過(guò)導(dǎo)入抗病基因并使其表達(dá)可以提高馬鈐薯產(chǎn)量，基因工程中使用最多的抗病基因是____________和病毒的復(fù)制酶基因。

（4）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞后，還需對(duì)轉(zhuǎn)基因植物進(jìn)行_________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】閱讀下列材料，完成有關(guān)問(wèn)題：

材料一 治療性克隆是指把患者體細(xì)胞移植到去核卵母細(xì)胞中構(gòu)建形成重組胚胎，體外培養(yǎng)到一定時(shí)期分離出ES細(xì)胞，獲得的ES細(xì)胞定向分化為所需的特定類型細(xì)胞（如神經(jīng)細(xì)胞、肌肉細(xì)胞和血細(xì)胞），用于治療。

材料二 大洋洲草原廣闊，天然牧草資源十分豐富。自1925年起，從印度和馬來(lái)西亞引入當(dāng)?shù)貨](méi)有的牛、羊等家畜，大力發(fā)展畜牧業(yè)。幾年后，千萬(wàn)頭牛的糞便覆蓋了草場(chǎng)，牧草大量枯死，同時(shí)蠅子蔓延，成為大洋洲牧區(qū)的一大公害。整個(gè)大洋洲草原生態(tài)系統(tǒng)處于崩潰的邊緣。后來(lái)從亞洲引進(jìn)蜣螂，它們把牛糞滾成團(tuán)搬運(yùn)到地下，既消除牛糞又肥沃土壤，還控制了蠅子，有效地解決了生態(tài)危機(jī)問(wèn)題，使大洋洲草原又呈現(xiàn)生機(jī)蓬勃的景象。

（1）在培養(yǎng)液中加入_________可誘導(dǎo)ES細(xì)胞定向分化成所需的各種特定類型細(xì)胞。ES細(xì)胞可在_______分離出來(lái)。

（2）基因工程的核心步驟是：___________________。1990年對(duì)一位因缺乏腺苷脫氨酶基因，而患先天性體液免疫缺陷病的美國(guó)女孩進(jìn)行基因治療。其方法是首先將患者的白細(xì)胞取出作體外培養(yǎng)。然后用逆轉(zhuǎn)錄病毒將____________轉(zhuǎn)入培養(yǎng)的白細(xì)胞中，再將這些白細(xì)胞回輸?shù)交颊叩捏w內(nèi)，經(jīng)過(guò)多次治療患者的免疫功能趨于正常，這種治療方法稱為_____________________。

（3）由材料二可知：生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力是__________________。

（4）從生態(tài)學(xué)的角度看，人們引進(jìn)牛、羊的目的是_________________________。

（5）最后結(jié)果給我們的啟示是_______________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】雷公山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)跨雷山、臺(tái)江、劍河、榕江四縣，最高峰海拔2178米，森林覆蓋率達(dá)83%，有國(guó)家瀕危珍稀保護(hù)植物24種，一二類野生保護(hù)動(dòng)物28種，是我州著名旅游景點(diǎn)之一。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）從保護(hù)區(qū)山麓到山頂，不同海拔高度分布著不同類型的動(dòng)植物，這屬群落的______結(jié)構(gòu)。

（2）建立該自然保護(hù)區(qū)是從生物多樣性的生態(tài)系統(tǒng)多樣性、物種多樣性、__________3個(gè)層次對(duì)生物進(jìn)行保護(hù)。

（3）建立自然保護(hù)區(qū)的目的是為了維持保護(hù)物生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性是指 ____________________。

（4）保護(hù)區(qū)內(nèi)生物多樣性價(jià)值中直接價(jià)值__________（填“大于”或“小于”）其間接價(jià)值。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】取新的玉米若干粒浸泡，然后用小刀將每粒玉米沿中線切成兩半，分成兩組。其中一組放入燒杯中加清水煮沸10分鐘，然后將兩組種子分別放入兩個(gè)培養(yǎng)皿中，都倒入稀釋的紅墨水(1份墨水加10份清水)浸泡5分鐘后取出，洗去浮色，觀察染色情況；煮過(guò)的那一組種子的胚全都染上了紅色，而沒(méi)煮過(guò)的那一組種子的胚，僅表層帶有淺淺的紅色。請(qǐng)分析回答：

（1）未煮過(guò)的胚細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有被染色，說(shuō)明種子的胚細(xì)胞_______(填“需要”或“不需要”）紅墨水：而煮過(guò)的種子胚全被染上紅色，說(shuō)明煮過(guò)的胚細(xì)胞是細(xì)胞_________(填“活”或者“死”)。

（2）本實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了活細(xì)胞細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是____________。

（3）為進(jìn)一步證明只有活細(xì)胞的細(xì)胞膜才具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)補(bǔ)充完整：

①實(shí)驗(yàn)材料和用具

新鮮的紅色月季花瓣、燒杯、記號(hào)筆、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸、清水、量筒。

②實(shí)驗(yàn)步驟

第一步：選兩個(gè)大小相同的燒杯，用記號(hào)筆分別標(biāo)上A、B。

第二步：______________________________________________________________________。

第三步：______________________________________________________________________。

第四步：______________________________________________________________________。

③實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：____________________________________________________________。

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同步練習(xí)冊(cè)答案