Question

15．下列有關(guān)實驗的表述正確的是（　�。�

• A． 蘋果勻漿與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀，說明有葡萄糖的存在
• B． 在孟德爾的豌豆雜交試驗中，將母本去雄的目的是防止自花受粉
• C． 調(diào)查遺傳病的發(fā)病率時，應(yīng)統(tǒng)計多個患者家系以減小誤差
• D． 胰腺分泌的促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素

Answer 1

分析 1、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
2、人工異花授粉過程為：去雄（在花蕾期去掉雄蕊）→套上紙袋→人工異花授粉（待花成熟時，采集另一株植株的花粉涂在去雄花的柱頭上）→套上紙袋．

解答 解：A、斐林試劑用于鑒定還原性糖，蘋果勻漿與斐林試劑發(fā)生作用生成磚紅色沉淀，說明有還原性糖的存在，該還原糖不一定是葡萄糖，A錯誤；
B、在孟德爾的豌豆雜交試驗中，為防止自花受粉，需要在花蕾期將母本去雄，B正確；
C、調(diào)查遺傳病的發(fā)病率時，應(yīng)在人群中隨機調(diào)查，不能在患者家系中調(diào)查，C錯誤；
D、促胰液素是由小腸粘膜分泌的，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查了生物組織中化合物的鑒定、孟德爾遺傳實驗的相關(guān)知識，意在考查對于這些實驗的原理、步驟、結(jié)果以及注意事項要進行全面的分析和整理，需要考生在平時的學習過程中注意積累．