3．下列不屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的是（　　）
A．果酒和果醋的制作B．利用乳酸菌發(fā)酵制作泡菜
C．通過微生物的培養(yǎng)獲得人的胰島素D．利用微生物發(fā)酵制作腐乳

分析 傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)沒有使用嚴(yán)格的無菌技術(shù)，但都巧妙地利用了空氣中的天然菌種發(fā)酵產(chǎn)生人們需要的目的物質(zhì)．

解答 解：A、果酒和果醋的制作屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，A正確；
B、泡菜的制作屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，B正確；
C、通過微生物的培養(yǎng)獲得人的胰島素先利用基因工程獲得工程菌，獲得產(chǎn)物利用了發(fā)酵工程的原理，不屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，C錯(cuò)誤；
D、腐乳的制作屬于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)，D正確．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)教材傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的實(shí)例的理解與掌握．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．以下各種細(xì)胞中，具有細(xì)胞壁的是（　�。�
A．紅細(xì)胞B．流感病毒C．神經(jīng)元D．葉肉細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：多選題

14．下列育種方法中，利用了基因重組原理的是（　�。�
A．雜交育種B．基因工程育種C．太空育種D．單倍體育種

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．家兔的毛色黑色（A）對(duì)褐色（a）為顯性．要判斷一只黑毛兔的遺傳因子組成的方法，選用與它交配的兔最好是（　　）
A．純種黑毛兔B．褐毛兔C．雜種黑毛兔D．A、B、C都不對(duì)

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

18．番茄的紫花與紅花，白肉與黃肉是兩對(duì)相對(duì)性狀，分別由A、a和B、b位于兩對(duì)同源染色體的等位基因控制，紫花和白肉是顯性性狀，請(qǐng)據(jù)下圖回答問題：
（1）基因分離規(guī)律與自由組合規(guī)律分別發(fā)生在②、②過程中（①，②）
（2）F2紅花白肉植株中純合子與雜合子的比例為1：2，F(xiàn)2中表現(xiàn)型與親本相同的植株占總數(shù)的比例為$\frac{5}{8}$．F2中純合子占總數(shù)的$\frac{1}{4}$．
（3）如果用純種的紫花黃肉，與純種的紅花白肉植株作親本，能否得到相同的F2代能，理由是得到的子一代是相同的．F2代中與親本相同的植株占$\frac{3}{8}$．
（4）F2中紫花白肉的基因型是AABB、AaBB、AABb、AaBb．其中能穩(wěn)定遺傳的是AABB占F2中紫花白肉的比例是$\frac{1}{9}$．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．在誘導(dǎo)離體菊花莖段形成幼苗的過程中，下列生命活動(dòng)不會(huì)同時(shí)發(fā)生的是（　�。�
A．細(xì)胞的增殖與分化B．光能的吸收與轉(zhuǎn)化
C．ATP的合成與分解D．有絲分裂與無絲分裂

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

15．植物細(xì)胞中ATP形成的場所是（　�。�
A．線粒體B．葉綠體C．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D．以上三者都是

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

11．下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)形成試管苗和將試管苗進(jìn)行無土栽培的敘述，正確的是（　�。�
A．都要經(jīng)過脫分化和再分化的過程
B．培養(yǎng)液中都必須含有必需的礦質(zhì)元素
C．培養(yǎng)液都必須含有有機(jī)添加物
D．都必須給予較強(qiáng)的光照

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

10．下列關(guān)于減數(shù)分裂的描述，正確的是（　　）
A．減數(shù)第一次分裂，著絲點(diǎn)分裂，同源染色體不配對(duì)
B．減數(shù)第一次分裂，著絲點(diǎn)不分裂，同源染色體配對(duì)
C．減數(shù)第二次分裂，著絲點(diǎn)分裂，同源染色體配對(duì)
D．減數(shù)第二次分裂，著絲點(diǎn)不分裂，同源染色體不配對(duì)

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