【題目】在實(shí)驗(yàn)室中可利用酵母菌發(fā)酵的方式制作葡萄酒，下列說(shuō)法正確的是

A.葡萄糖在酵母菌細(xì)胞的線粒體內(nèi)被分解

B.制作葡萄酒時(shí)酵母菌先在有氧條件下大量增殖

C.制作過(guò)程中酵母菌始終處于堿性環(huán)境

D.酵母菌的發(fā)酵產(chǎn)物不會(huì)抑制自身的代謝活動(dòng)

【答案】B

【解析】

酵母菌是單細(xì)胞的真核生物，屬于真菌，代謝類(lèi)型是兼性厭氧型。在氧氣充足時(shí)，酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，將葡萄糖分解為二氧化碳和水；在無(wú)氧條件下，進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳。

A、利用酵母菌發(fā)酵的方式制作葡萄酒時(shí)，酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸，葡萄糖在酵母菌細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)內(nèi)被分解，A錯(cuò)誤；

B、酵母菌繁殖需要空氣，在完全隔絕空氣的情況下，酵母菌繁殖幾代就停止了，要維持酵母菌長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵，必須供給一定的氧氣，故制作葡萄酒時(shí)酵母菌先在有氧條件下大量增殖，B正確；

C、酵母菌發(fā)酵的后期，由于產(chǎn)生的CO2和其他代謝產(chǎn)物的積累，發(fā)酵液呈酸性，C錯(cuò)誤；

D、酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生的酒精會(huì)對(duì)酵母菌的生長(zhǎng)產(chǎn)生抑制作用，D錯(cuò)誤。故選B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】麥的粒色受不連鎖的兩對(duì)基因R1和r1、R2和r2控制。R1和R2決定紅色，r1和r2決定白色，R對(duì)r不完全顯性并有累加效應(yīng)，所以麥粒的顏色隨R的增加而逐漸加深。將紅粒(R1R1R2R2)與白粒(r1r1r2r2)雜交得F1， F1自交得F2，則F2的表現(xiàn)型有

A. 4種B. 5種C. 9種D. 10種

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】光補(bǔ)償點(diǎn)(a)是光合作用速率等于呼吸作用速率時(shí)的光照強(qiáng)度，光飽和點(diǎn)(b)是光合作用速率最大時(shí)的最小光照強(qiáng)度。在一定范圍內(nèi)，當(dāng)光強(qiáng)在a點(diǎn)以上繼續(xù)增加時(shí)，光合作用速率呈比例地增加，光合作用速率和光照強(qiáng)度呈直線關(guān)系。請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。

(1)假如光照12h，黑暗12h，要保證作物正常生長(zhǎng)，平均光照強(qiáng)度至少應(yīng)控制在_________以上。

(2)種植過(guò)密的作物群體中，底層葉片所受的光照往往在a點(diǎn)以下。這些葉片由于_________，進(jìn)而造成作物減產(chǎn)。

(3)從結(jié)構(gòu)上看，陰生植物用于運(yùn)輸水分和有機(jī)物的輸導(dǎo)組織欠發(fā)達(dá)，據(jù)此解釋為什么陰生植物的光飽和點(diǎn)一般較低_________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】果蠅作為生物學(xué)遺傳實(shí)驗(yàn)動(dòng)物有很多優(yōu)點(diǎn)。紅眼和白眼是果蠅的一對(duì)相對(duì)性狀，分別由X染色體上的基因A、a控制。下列關(guān)于果蠅及相關(guān)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)法，正確的是

A.果蠅的細(xì)胞中都有8條染色體，性別決定方式為XY型

B.等位基因A、a在遺傳時(shí)遵循基因的自由組合定律

C.果蠅的白眼基因可能是由紅眼基因發(fā)生突變產(chǎn)生的

D.白眼雌果蠅和紅眼雄果蠅雜交后代的眼色都是紅眼

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】近日，中國(guó)科學(xué)院植物研究所某研究小組讓某酸漿屬植物的一種大果漿果品系自交，F1有大果漿果，也有小果漿果（相關(guān)基因用R和r表示）。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）該種植物的果實(shí)大小性狀中，屬于顯性性狀的是______。在F1的顯性性狀個(gè)體中，雜合子占__________。

（2）如果讓F1中的大果漿果植株自交，則F2的基因型及其比例是_______________。

（3）偶然一次實(shí)驗(yàn)中，F1中某株大果漿果自交得到F2的實(shí)驗(yàn)結(jié)果為大果漿果 ：小果漿果＝1 ：1，有同學(xué)猜測(cè)可能是某種配子致死導(dǎo)致的�，F(xiàn)有該類(lèi)型的大果漿果植株若干，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明該猜測(cè)（寫(xiě)出操作步驟和結(jié)果預(yù)測(cè)及結(jié)論）__________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】貓的正常耳對(duì)折耳為顯性，相關(guān)基因A、a位于X染色體上。用X射線處理一只正常耳雄貓，然后將其與多只折耳雄貓雜交，得到的數(shù)千只子代（F1）中出現(xiàn)一只正常耳雄貓。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，這只正常耳雄貓Y染色體上多了一段帶有A基因的片段。下列判斷錯(cuò)誤的是

A.親代正常耳雄貓變異發(fā)生在胚胎時(shí)期

B.該雜交實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明突變具有低頻性

C.F1中正常耳雄貓的出現(xiàn)是染色體發(fā)生結(jié)構(gòu)變異的結(jié)果

D.F1正常耳雄貓與折耳雌貓交配，后代雄貓都是正常耳

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的說(shuō)法，正確的是

A.主動(dòng)運(yùn)輸有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定

B.真核細(xì)胞中都會(huì)發(fā)生染色質(zhì)和染色體的相互轉(zhuǎn)換

C.DNA單鏈中的磷酸和脫氧核糖是通過(guò)氫鍵連接的

D.多食少動(dòng)，糖類(lèi)很容易轉(zhuǎn)變成脂肪和必需氨基酸

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某昆蟲(chóng)的眼色有三種類(lèi)型：暗紅眼、紅眼和棕色眼，受常染色體上的(A/a、B/b)兩對(duì)等位基因控制�，F(xiàn)有四種純合品系分別為：甲(暗紅眼)、乙(紅眼)、丙(棕色眼)、丁(棕色眼)，利用甲和丙、乙和丁雜交，子一代均為暗紅眼，再用子一代相互交配，子二代均出現(xiàn)暗紅眼：紅眼：棕色眼＝9：3：4。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

(1)品系乙的基因型是______________。

(2)若子二代中與親本表現(xiàn)型相同的個(gè)體所占的比例為7/16，則親本的雜交組合為______________(填“甲×丙”或“乙×丁”)。

(3)請(qǐng)利用這四個(gè)純合品系為實(shí)驗(yàn)材料，設(shè)計(jì)測(cè)交實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證控制眼色的兩對(duì)等位基因位于兩對(duì)同源染色體上。(要求寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)思路、預(yù)期結(jié)果和結(jié)論)______________________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】（1）為了研究小鼠在接受大腸桿菌堿性磷酸酶(AKP)刺激后其體內(nèi)抗體水平的變化，提取大腸桿菌AKP，注射到小白鼠腹腔內(nèi)，一段時(shí)間后，檢測(cè)到抗體水平達(dá)到峰值。在免疫過(guò)程中，大腸桿菌AKP屬于____。注射AKP后會(huì)引發(fā)B淋巴細(xì)胞增殖、分化，這一過(guò)程必須有輔助性T淋巴細(xì)胞參與，其原因是____________

（2）重癥肌無(wú)力是自身免疫病，其病因是患者免疫系統(tǒng)把乙酰膽堿(Ach)受體當(dāng)作抗原，使B淋巴細(xì)胞被激活而增殖、分化，產(chǎn)生Ach受體抗體。Ach受體抗體與Ad受體特異性結(jié)合，造成Ach不能與Ach受體正常結(jié)合，導(dǎo)致____信號(hào)向電信號(hào)轉(zhuǎn)換過(guò)程受阻。

（3）臨床上治療重癥肌無(wú)力的重度患者，可采用胸腺切除法，目的是抑制____分化成T細(xì)胞，從而抑制_____免疫的應(yīng)答。

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