Question

下列過程中涉及肽鍵數(shù)量變化的是

1. A.
   洋蔥根尖細胞染色體的復制
2. B.
   用纖維素酶處理植物細胞
3. C.
   小腸上皮細胞吸收氨基酸
4. D.
   向蛋清溶液中加入0．14mol/L的NaCl析出蛋白質(zhì)

Answer 1

A
染色體復制過程中有蛋白質(zhì)的合成，所以肽鍵數(shù)會增多，纖維素酶水解纖維素，本身結(jié)構(gòu)不會發(fā)生變化，所以肽鍵數(shù)不變，只說是吸收，所以不考慮后來的合成蛋白質(zhì)過程，蛋白質(zhì)析出，不會影響它的結(jié)構(gòu)，當然肽鍵數(shù)也不變，所以A選項正確。