【題目】如圖裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn)，有關(guān)敘述不正確的是（ ）。

A．乙裝置可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作

B．利用裝置甲制作腐乳時，應(yīng)隨著豆腐塊層數(shù)的加高而增加鹽量

C．用裝置乙制作果酒時溫度應(yīng)控制在30℃左右，制作果醋時應(yīng)適當(dāng)降溫

D．裝置乙的排氣口是一個長而彎曲的膠管，可防止空氣中微生物的污染

【答案】C

【解析】兩種裝置都可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作，先密封后通入空氣，A正確；利用裝置甲制作腐乳時，應(yīng)隨著豆腐塊層數(shù)的加高而增加鹽量，瓶口鋪得厚一些，防止雜菌污染，B正確；用裝置乙制作果酒時溫度應(yīng)控制在18～25℃左右，制作果醋時溫度為30～35℃，C錯誤；裝置乙的排氣口通過一個長而彎曲的膠管，排出果酒制備時產(chǎn)生的二氧化碳，而且能防止空氣中微生物的污染，D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某植物細(xì)胞一個DNA分子中a、b、c三個基因的分布狀況，圖中 Ⅰ、Ⅱ?yàn)闊o遺傳效應(yīng)的序列。有關(guān)敘述正確的是

A. 在每個植物細(xì)胞中，a、b、c基因都會表達(dá)出相應(yīng)蛋白質(zhì)

B. a、b互為非等位基因，在親子代間傳遞時可自由組合

C. b中堿基對若發(fā)生了增添、缺失或替換，則發(fā)生了基因突變，但性狀不一定改變

D. 基因在染色體上呈線性排列，基因的首、尾端存在起始密碼子和終止密碼子

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】已知某閉花受粉植物高莖對矮莖為顯性，紅花對白花為顯性，兩對性狀獨(dú)立遺傳。用純合的高莖紅花與矮莖白花雜交，F(xiàn)1自交，播種所有的F2，假定所有F2植株都能成活，F(xiàn)2植株開花時，拔掉所有的白花植株，假定剩余的每株F2植株自交收獲的種子數(shù)量相等，且F3的表現(xiàn)型符合遺傳的基本定律。從理論上講F3中表現(xiàn)白花植株的比例為（ ）

A．1/4 B．1/6 C．1/8 D．1/16

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】山楂酒具有活血、補(bǔ)氣、健脾等功效，對恢復(fù)體力、增加精力、促進(jìn)食欲有較顯著的功效。下面為山楂酒制作的有關(guān)過程。請分析回答下列問題：

主要原料：山楂。

設(shè)備：榨汁機(jī)、發(fā)酵桶、地下室、大鍋等。

制作過程：山楂經(jīng)充分水洗，用榨汁機(jī)榨汁。將山楂汁倒入發(fā)酵桶中，經(jīng)7～10d的發(fā)酵，即成果酒。將經(jīng)過發(fā)酵的果酒濾出，倒入發(fā)酵容器內(nèi)，存在地下室里，進(jìn)行30d的再發(fā)酵。并繼續(xù)放置在陰涼的地下室進(jìn)行陳釀，陳釀期間，要堅持倒桶（換桶），并保持酒桶常滿，即得原汁山楂酒。

（1）請寫出山楂酒制作的原理（用反應(yīng)式表示）_____________________。

（2）與山楂酒發(fā)酵有關(guān)的微生物主要是__________，在山楂酒制作中菌種的主要來源是___________。

（3）發(fā)酵的溫度應(yīng)該在________℃，在發(fā)酵過程中要先通氣后密封，原因是：___________________。

（4）檢驗(yàn)是否產(chǎn)生酒精可在酸性條件下，用___________試劑檢測。

（5）若要進(jìn)一步制作果醋，應(yīng)在發(fā)酵液中加入____________菌種。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在家庭裝修過程中會產(chǎn)生甲醛、酚類等對人體有害的物質(zhì)。甲醛和酚類可以當(dāng)作一些微生物生長的碳源，經(jīng)微生物代謝分解后變成無毒物質(zhì)或形成二氧化碳和水。某研究小組研究人員從土壤中篩選獲得了只能降解利用苯酚的細(xì)菌菌株，篩選的主要步驟如下圖所示，請回答下列問題：

（1）該實(shí)驗(yàn)要制備選擇培養(yǎng)基。②中應(yīng)加入 作為碳源，②中不同濃度碳源的培養(yǎng)基 （會/不會）影響細(xì)菌的數(shù)量。

（2）④中微生物不生長，其作用是 。采用固體平板培養(yǎng)細(xì)菌時進(jìn)行倒置培養(yǎng)的原因是：防止水分過快揮發(fā)，防止 。

（3）若在該實(shí)驗(yàn)中統(tǒng)計菌落數(shù)目時得到4個平板，數(shù)目分別為21、213、257、278，則應(yīng)計數(shù)為 ，該方法往往比活菌的實(shí)際數(shù)目 （高/低）。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】泡菜在發(fā)酵期間，由于乳酸菌的發(fā)酵作用，發(fā)酵產(chǎn)物乳酸不斷積累，因此可以根據(jù)微生物的活動情況和乳酸積累量，將泡菜發(fā)酵過程分為三個階段。

（1）發(fā)酵初期：蔬菜剛?cè)雺瘯r，其表面帶入的微生物，主要以不抗酸的大腸桿菌和酵母菌等較為活躍。其中的酵母菌最初的呼吸作用方式是________，請寫出相應(yīng)的反應(yīng)式：______________。發(fā)酵初期會有氣泡從壇沿水槽內(nèi)間歇性地放出，從而使壇內(nèi)逐漸形成厭氧狀態(tài)，乳酸發(fā)酵開始。試說明這些氣泡的來源 。

（2）發(fā)酵中期：由于初期乳酸發(fā)酵使乳酸不斷積累，pH下降，厭氧狀態(tài)形成，乳酸桿菌開始活躍，并產(chǎn)生大量乳酸，乳酸的積累量可達(dá)到0．6%～0．8%，pH為3．5～3．8。這一期間為泡菜完全成熟階段，泡菜有酸味而且清香。試分析此時期壇內(nèi)其他微生物的活動情況及原因： 。

（3）發(fā)酵后期：在此期間繼續(xù)進(jìn)行乳酸發(fā)酵，乳酸含量繼續(xù)增加，可達(dá)1．0%以上。當(dāng)乳酸含量達(dá)到1．2%以上時，發(fā)酵速度會逐漸變緩甚至停止，主要原因是： 。此階段泡菜酸度過高、風(fēng)味已不協(xié)調(diào)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關(guān)于下圖的說法不正確的是(　　)

A. a液、b液和c液共同構(gòu)成了人體內(nèi)環(huán)境的主體

B. 胰腺細(xì)胞分泌的消化酶、胰島素等通過b液運(yùn)輸?shù)阶饔貌课?/span>

C. 流經(jīng)胰腺組織細(xì)胞的血液中O2濃度下降，CO2濃度升高

D. b液周圍的管壁破損或其含有的蛋白質(zhì)減少均會造成a液增多

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的概念圖,相關(guān)敘述錯誤的是：

A. 種群是進(jìn)化的單位，也是繁殖的單位

B. 圖中①指基因型頻率，②是導(dǎo)致①改變的內(nèi)因,包括生物的突變和基因重組

C. 圖中③指自然選擇學(xué)說，③沒有提出隔離是物種形成的必要條件

D. 生物多樣性包括物種多樣性，基因多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示構(gòu)建轉(zhuǎn)入了人抗體基因的小鼠生產(chǎn)人源性單克隆抗體的流程。請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖示過程涉及的生物技術(shù)有_____________、_____________、______________。

（2）構(gòu)建的基因表達(dá)載體除含有人抗體基因、標(biāo)記基因外，還應(yīng)具有____________。

（3）向轉(zhuǎn)基因小鼠注射特定的抗原后，從小鼠的________中提取B淋巴細(xì)胞；②過程通常用_______________誘導(dǎo)。

（4）細(xì)胞X是_____________，體外培養(yǎng)細(xì)胞X所用的培養(yǎng)液必須添加______________等天然成分，培養(yǎng)過程中會產(chǎn)生接觸抑制嗎？________。

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同步練習(xí)冊答案