Question

3．細胞呼吸是細胞重要的生命活動，下列說法不正確的是（　�。�

• A． 動物細胞細胞呼吸中，CO₂的產(chǎn)生量和O₂的消耗量相等，則該細胞沒有發(fā)生無氧呼吸
• B． 酵母菌細胞呼吸的底物是葡萄糖，CO₂的產(chǎn)生量和O₂的消耗量之比在1和4/3之間，則有氧呼吸分解葡萄糖比無氧呼吸多
• C． 酸奶、果酒、使用透氣的創(chuàng)可貼、中耕松土都利用了細胞呼吸的原理
• D． 細胞呼吸過程中每個階段不都有ATP的合成

Answer 1

分析 1、糖類和脂肪均由C、H、O三種元素組成，氧化分解產(chǎn)生CO₂、H₂O，同時釋放能量．但脂肪中氫的含量遠遠高于糖類，因此進行有氧呼吸時，脂肪分解產(chǎn)生的二氧化碳小于吸收的氧氣量．
2、無氧呼吸：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量，
有氧呼吸：C₆H₁₂O₆+6O₂+6 H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量．
3、細胞呼吸原理的應用
1）種植農作物時，疏松土壤能促進根細胞有氧呼吸，有利于根細胞對礦質離子的主動吸收．
2）利用酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生酒精的原理釀酒，利用其發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳的原理制作面包、饅頭．
3）利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的原理制作酸奶、泡菜．
4）稻田中定期排水可防止水稻因缺氧而變黑、腐爛．
5）皮膚破損較深或被銹釘扎傷后，破傷風芽孢桿菌容易大量繁殖，引起破傷風．
6）提倡慢跑等有氧運動，是不致因劇烈運動導致氧的不足，使肌細胞因無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，引起肌肉酸脹乏力．
7）糧食要在低溫、低氧、干燥的環(huán)境中保存．
8）果蔬、鮮花的保鮮要在低溫、低氧、適宜濕度的條件下保存．

解答 解：A、如果細胞呼吸的底物是葡萄糖，CO₂的產(chǎn)生量和O₂的消耗量相等，說明該細胞只進行有氧呼吸；由于脂肪的碳氫比例高，進行有氧呼吸時二氧化碳的產(chǎn)生量小于氧氣的消耗量，因此CO₂的產(chǎn)生量和O₂的消耗量相等，也可能同時進行有氧呼吸和無氧呼吸，A錯誤；
B、酵母菌細胞呼吸的底物是葡萄糖，如果只進行有氧呼吸，則CO₂的產(chǎn)生量和O₂的消耗量之比為1，如果有氧呼吸和無氧呼吸強度相等，則CO₂的產(chǎn)生量和O₂的消耗量之比等于$\frac{4}{3}$，因此比值在1和$\frac{4}{3}$之間時，有氧呼吸分解葡萄糖比無氧呼吸多，B正確；
C、酸奶（乳酸菌的無氧呼吸）、果酒（酵母菌的無氧呼吸）、使用透氣的創(chuàng)可貼、中耕松土都利用了細胞呼吸的原理，C正確；
D、無氧呼吸的第二階段沒有能量的釋放，因此沒有ATP的產(chǎn)生，D正確．
故選：A．

點評 本題考查了細胞呼吸的過程以及原理的應用等，要求考生能夠掌握不同底物氧化分解產(chǎn)生的二氧化碳和消耗的氧氣量，識記細胞呼吸的化學反應式，掌握細胞呼吸原理在生產(chǎn)和生活中的應用．