【題目】制作泡菜的過程實(shí)際上是應(yīng)用了乳酸菌的呼吸作用。將原料放入泡菜壇后應(yīng)當(dāng)怎樣處理才能得到可口的泡菜

A. 馬上密閉，保持3040 ℃

B. —直通風(fēng)，不封閉，保持3040 ℃

C. 先通風(fēng)后密閉，保持3040 ℃

D. 馬上密閉，保持60 ℃以上

【答案】A

【解析】在泡菜的制作中用到的乳酸菌是嚴(yán)格的厭氧菌，在有氧的情況下乳酸菌不能增殖，BC錯(cuò)誤；乳酸菌生長的最適溫度為30～40℃，在60℃時(shí)乳酸茵已經(jīng)被殺死，A正確、D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】禽流感病毒H7N9是一種RNA病毒，曾經(jīng)在我國局部地區(qū)流行。據(jù)報(bào)道，人群中被感染者多數(shù)從事家禽販賣和宰殺。下列關(guān)于H7N9的說法合理的是（ ）

A．H7N9的繁殖場(chǎng)所主要是被感染者的內(nèi)環(huán)境

B．60℃即可殺滅H7N9是高溫破壞其RNA結(jié)構(gòu)

C．在人體內(nèi)H7N9是通過細(xì)胞免疫被清除的

D．人體內(nèi)被H7N9侵染細(xì)胞的清除屬于細(xì)胞凋亡

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖一是某雄性高等動(dòng)物的細(xì)胞分裂示意圖(2n＝4)，圖二是細(xì)胞分裂過程中染色體數(shù)目變化的數(shù)學(xué)模型，請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)甲、乙、丙三個(gè)細(xì)胞中，處于減數(shù)分裂過程的是________，具有同源染色體的是________，細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)最多的是________，丙細(xì)胞分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞名稱是________。

(2)甲細(xì)胞形成的原因是__________________________。

(3)圖二數(shù)學(xué)模型中，bc段形成的原因是________________________，bc段可以表示圖一中________細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目的變化。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】四膜蟲是一種單細(xì)胞真核生物，易在實(shí)驗(yàn)室里培養(yǎng)，常作為實(shí)驗(yàn)生物學(xué)所使用的模式生物。請(qǐng)回答下列問題：

（1）四膜蟲最顯著的特點(diǎn)是其細(xì)胞中擁有大核和小核兩個(gè)細(xì)胞核，小核是“生殖核”，為有性繁殖的后代保存遺傳信息。大核是“體細(xì)胞核”，不進(jìn)行有絲分裂，可以通過二分裂將其中的DNA分配到不同的子細(xì)胞中。

①在實(shí)驗(yàn)中，缺失小核的四膜蟲常導(dǎo)致繁殖失敗，從其自身結(jié)構(gòu)分析，導(dǎo)致繁殖失敗的原因可能是______。

②細(xì)胞分裂時(shí)，在大核中能不能觀察到紡錘體？________________。理由是_______________________。

（2）下圖為四膜蟲的核糖體RNA（rRNA）轉(zhuǎn)錄后的加工過程。

①與雙鏈DNA分子不同，RNA中特有的堿基配對(duì)方式為____________________，四膜蟲的rRNA的基本單位是____________________。

②rRNA轉(zhuǎn)錄后，先剪切下左、右兩側(cè)的部分外顯子，然后通過__________（填化學(xué)鍵名稱）將兩段外顯子連接，形成環(huán)狀含子。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】水稻抗稻瘟病是由基因R控制細(xì)胞中另有一對(duì)等位基因B、b對(duì)稻瘟病的杭性表達(dá)有影響，BB使水稻抗性完全消失，Bb使抗性減弱�，F(xiàn)用兩純合親本進(jìn)行雜交，實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果如一所示。相關(guān)敘述不正確的是

A. 親本的基因型是RRbb、rrBB

B. F2的弱抗病植株中純合子占0

C. F2中全部抗病植株自交，后代抗病植株占5/6

D. 能通過測(cè)交鑒定F2易感病植株的基因型

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞增殖、分化、衰老和凋亡的敘述中，不合理的是

A. 細(xì)胞總體的衰老導(dǎo)致個(gè)體的衰老，但細(xì)胞衰老不等同于有機(jī)體的衰老

B. 體內(nèi)正常細(xì)胞的壽命受分裂次數(shù)的限制

C. 細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，細(xì)胞全能性的實(shí)現(xiàn)與分化無關(guān)

D. 被病原體感染的細(xì)胞的清除是通過細(xì)胞的凋亡完成的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含胸腺嘧啶“T”的是

A. DNA聚合酶 B. 煙草花葉病毒 C. ATP D. 肝臟細(xì)胞中的線粒體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據(jù)圖示回答下列問題：

（1）根據(jù)圖A所示，請(qǐng)寫出HIV病毒的遺傳信息傳遞途徑_________，圖B生理過程與圖A中相對(duì)應(yīng)序號(hào)是_________。

（2）看圖回答，圖中用_________表示脫氧核苷酸長鏈，用_________表示核糖核苷酸長鏈。（請(qǐng)用圖B、C、D中所示符號(hào)填寫）

（3）圖C、圖D共同完成的生理過程叫_________。

（4）圖D過程不可能發(fā)生在_________中。

A.神經(jīng)元細(xì)胞 B.肝細(xì)胞 C.心肌細(xì)胞 D.人成熟的紅細(xì)胞

（5）大腸桿菌體內(nèi)的RNA，其作用有_________。（多選）

A.作為遺傳物質(zhì) B.傳遞遺傳信息 C.轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸 D.構(gòu)成核糖體 E.催化化學(xué)反應(yīng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于性別決定與伴性遺傳的敘述，正確的是（ ）

A. 性染色體上的基因都伴隨性染色體遺傳

B. 生物體細(xì)胞中普遍存在性染色體

C. 生殖細(xì)胞中只表達(dá)性染色體上的基因

D. 初級(jí)精母細(xì)胞和次級(jí)精母細(xì)胞中都含Y染色體

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