Question

【題目】某同學(xué)配制含瓊脂的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基后，對培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進行高壓蒸汽滅菌，當(dāng)培養(yǎng)基溫度下降到50℃時，在酒精燈火焰附近倒平板，待培養(yǎng)基冷卻至室溫，按下表處理：

組別	處理
A組	打開培養(yǎng)皿蓋，距地面0.3米處暴露15分鐘
B組	打幵培養(yǎng)皿蓋，距地面0.6米處暴露15分鐘
C組	打開培養(yǎng)皿蓋，距地面0.9米處暴露15分鐘
D組	打開培養(yǎng)皿蓋，距地面1.2米處暴露15分鐘
E組	不打開培養(yǎng)皿蓋

將處理完畢的培養(yǎng)皿置于適宜溫度下培養(yǎng)2～3天，觀察每個培養(yǎng)皿中的菌落特征和數(shù)目�；卮鹣铝袉栴}：

（1）上述實驗的實驗?zāi)康氖?/span>_____________。若E組的培養(yǎng)基表面有菌落生長，說明了_____________。

（2）培養(yǎng)基中的牛肉膏和蛋白胨主要為微生物生長提供_____________和_____________�！霸诰凭珶艋鹧娓浇�”進行相關(guān)操作是為了__________________________。

（3）實驗過程特別強調(diào)溫度控制，請簡要說明下列溫控措施的目的：

①“待培養(yǎng)基冷卻至室溫”的目的有_____________。

②“將處理完畢的培養(yǎng)皿置于適宜溫度下培養(yǎng)”的目的是_____________。

（4）培養(yǎng)微生物時將培養(yǎng)皿倒置的目的是_______________________。實驗結(jié)束后，對使用過的培養(yǎng)基應(yīng)進行_____________處理。

Answer 1

【答案】 探究不同高度空氣中微生物的種類和數(shù)量 培養(yǎng)基滅菌不合格（受到雜菌污染） 碳源 氮源 避免周圍環(huán)境中微生物的污染 使培養(yǎng)基凝固，防止培養(yǎng)基溫度過高殺死接種在其上的微生物 讓細(xì)菌在適宜的溫度下生長（繁殖） 防止冷凝后形成的水珠滴落在培養(yǎng)基上（污染培養(yǎng)基和破壞菌落） 滅菌

【解析】試題分析：本題考查微生物的培養(yǎng)，考查對培養(yǎng)基制備、滅菌方法的理解和識記。解答此題，可根據(jù)表中不同實驗組自變量的不同確定實驗?zāi)康摹?/span>

（1）上述實驗中自變量是打開蓋的培養(yǎng)皿距地面的高度，實驗?zāi)康氖翘骄坎煌�高度空氣中微生物的種類和數(shù)量。若E組的培養(yǎng)基表面有菌落生長，說明了培養(yǎng)基滅菌不徹底（受到雜菌污染）。

（2）培養(yǎng)基中的牛肉膏主要為微生物生長提供碳源、、能源，蛋白胨主要為微生物生長提供氮源。“在酒精燈火焰附近”進行相關(guān)操作是為了避免周圍環(huán)境中微生物的污染。

（3）①“待培養(yǎng)基冷卻至室溫”的目的是使培養(yǎng)基凝固，防止培養(yǎng)基溫度過高殺死接種在其上的微生物。

②“將處理完畢的培養(yǎng)皿置于適宜溫度下培養(yǎng)”的目的是讓細(xì)菌在適宜的溫度下生長（繁殖）。

（4）培養(yǎng)微生物時將培養(yǎng)皿倒置的目的是防止冷凝后形成的水珠滴落在培養(yǎng)基上（污染培養(yǎng)基和破壞菌落）。實驗結(jié)束后，對使用過的培養(yǎng)基應(yīng)進行滅菌處理。