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(2007岳陽模擬)某學生為了驗證唾液淀粉酶的特性,設計了以下6組實驗。6組實驗振蕩混合后,都作了如下處理:恒溫(37℃)處理15分鐘;各加入2mL斐林試劑,并振蕩使之混合;再將6組試管放入沸水浴中加熱1分鐘。[注:出現磚紅色氧化亞銅沉淀,證明有還原糖(麥芽糖、葡萄糖和果糖)存在]

請回答下列問題:

(1)幾號試管會有磚紅色沉淀出現?________。

(2)1號和3號試管能否進行對照實驗?實驗結果能證明什么?

(3)若要證明唾液淀粉酶的催化活性受pH的影響,則最好選擇哪兩號試管作對照?________________。

(4)本實驗能證明唾液淀粉酶具有專一性嗎?為什么?

答案:
解析:

答案:(1)3號試管和6號試管會出現磚紅色沉淀 (2)能,實驗結果能證明唾液淀粉酶能催化淀粉水解為還原糖(麥芽糖) (3)5號和6號試管作對照 (4)能,判斷依據是:1號和3號試管對照實驗的結果證明唾液淀粉酶能催化淀粉水解,而2號與4號試管對照實驗結果證明唾液淀粉酶不能催化蔗糖水解,因此能說明唾液淀粉酶催化作用具有專一性。唾液淀粉酶在適宜的條件下可使淀粉水解為麥芽糖,麥芽糖為還原糖,用斐林試劑檢驗,會出現磚紅色氧化亞銅沉淀

解析:在“可溶性還原糖的鑒定實驗”中,我們知道,還原糖在加熱條件下與斐林試劑作用能產生磚紅色的氧化亞銅沉淀。非還原糖——淀粉、蔗糖在相關酶的催化作用下分解,都能產生還原糖,從而就會產生特定的顏色反應,根據實驗的最終結果,可以證明酶是否具有專一性。


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科目:高中生物 來源: 題型:013

(2007岳陽模擬)將植物橫放,測量根和莖生長素濃度與其生長狀況的關系如圖甲所示。則曲線上P點最可能對應于乙圖中的位置是

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A.a

B.b

C.c

D.d

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