Question

【題目】某實驗室利用酵母菌發(fā)酵葡萄糖生產(chǎn)酒精。甲發(fā)酵罐中保留一定量的氧氣，乙發(fā)酵罐中沒有氧氣，其余條件相同且適宜。定期測得的數(shù)據(jù)如圖所示。下列說法中正確的是（ ）

A. 在實驗結束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳量之比為6∶5

B. 甲、乙兩發(fā)酵罐消耗的葡萄糖量之比為4∶3

C. 甲發(fā)酵罐實驗結果表明有氧氣存在酵母菌無法進行無氧呼吸

D. 該實驗證明向葡萄糖溶液中通入大量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量

Answer 1

【答案】B

【解析】試題分析：在實驗結束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的酒精之比為18：15=6：5，同樣甲、乙兩發(fā)酵罐中酵母菌無氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳之比為6：5，但甲發(fā)酵罐開始時酵母菌進行有氧呼吸也釋放了部分二氧化碳，所以在實驗結束時甲、乙兩發(fā)酵罐中產(chǎn)生的二氧化碳之比大于6：5，A錯誤；從圖中曲線可以看出，甲、乙兩發(fā)酵罐消耗的葡萄糖之比為（18÷2+6÷6）：（15÷2）=4：3，B正確；甲發(fā)酵罐實驗結果表明在有氧氣存在，且濃度較低時，酵母菌也可以進行無氧呼吸，C錯誤；該實驗證明發(fā)酵開始時向葡萄糖溶液中通入適量的氧氣可以提高酒精的產(chǎn)量，D錯誤。